M’agrada molt el formatge. Sempre que vaig a una reunió on hi ha menjar, vaig directament a la cuina de formatge i observo totes les delicioses opcions que tinc per menjar. Diria que durant els darrers anys he provat molts tipus de formatges diferents, així que m’agrada dir que tinc una paleta de formatges molt diversa. Però poc sabia el car que pot ser el formatge.
Treballo a una botiga de queviures de la meva ciutat i he vist els preus del formatge. Quan vaig començar a treballar allà, que va ser fa quatre anys, em va sorprendre el costós que és. Encara estic impactat, però això no m’impedeix gaudir-ne. Un cop amant del formatge, sempre un amant del formatge.
Amanda Shulman
Un amic de la meva família fa formatge de tant en tant i, de vegades, el porta a casa meva, i permeteu-me que us ho digui, els dies que passa per aquí em fa molta il·lusió. Els tipus de formatges que fabrica no són els típics que escolteu, com ara provolone, mozzarella, parmesà, americà o cheddar. Tenen alguns noms divertits i divertits que no recordo perquè estic molt enamorat del gust.
Després d’haver fet una àmplia investigació sobre el car que pot costar el formatge, em vaig adonar que no tenia una paleta de formatges tan gran com pensava, perquè hi ha tan hi ha molts tipus que encara no he aconseguit. Suposo que hauré de fer una llista de galledes de formatge.
Natalie Pressman
Per tant, si sou un amant del formatge com jo i us heu adherit als vostres tres dels quatre primers tipus del vostre tipus preferit, és possible que vulgueu ampliar l’horitzó dels formatges i comprovar aquests formatges de primer nivell. Però, per descomptat, són bastant costosos, de manera que és possible que vulgueu acostar-vos a altres amants del formatge que coneixeu i dividiu el cost i organitzeu-vos una degustació de formatges.
Per obtenir informació sobre els formatges, aquí teniu els 10 formatges més cars del món:
restaurants amb menjar gratuït el vostre aniversari
10. El Senyor dels Centenars: 20 dòlars / lliura
Senyor dels Centenars prové de East Sussex, Anglaterra, i està elaborat amb llet d’ovella local. Aquest tipus de formatge és rústic amb un sabor lleugerament sec, agut i de nou.
9. Winnimere: 30 dòlars / lliura
Aquest formatge cremós, pastós i tou s’origina a l’estat de Vermont. Com a part d’una tradició, aquest formatge només s’elabora durant els mesos d’hivern. Assegureu-vos, doncs, d’abastir-vos d’aquest formatge perquè no s’esgoti abans que en facin més.
8. Rogue River Blue: 40 dòlars / lliura
Rogue River Blue és originari del preciós estat d'Oregon i va ser primer fet per un noi anomenat Tom Vella que va obrir una cremeria al sud d'Oregon durant la depressió. Aquest formatge amb textura ferma us animarà definitivament amb els seus sabors d’avellana i afruitat.
còctels dolços per demanar a un bar
7. Jersey blau: 45 dòlars / lliura
Aquest formatge sucós i guardonat va ser fabricat per primera vegada per Willi Schmid fins a Suïssa . Tot i que aquest formatge té un nom sonor americà, en realitat es tracta d’un formatge suís que porta el nom d’una raça de vaca de la qual es fa la llet. Per a mi, aquest formatge sembla una obra d’art, no és d’estranyar que hagi guanyat dos premis.
6. Caciocavallo Podolico (formatge de cavall): 50 dòlars / lliura
Cacuicavallo Podolico, conegut també com a 'formatge de cavall', és molt popular a la zona sud d'Itàlia. Tot i que el seu sobrenom és formatge de cavall, en realitat no està fet de llet de cavall, prové d'una rara raça italiana de vaca anomenada Podolica . És un formatge molt cremós que té forma de pera, què és millor que un formatge que sembli una fruita?
5. Vell Ford: 50 dòlars / lliura
Aquest formatge delicat i ferm s’envelleix i després es premsa a la perfecció a mà. És així elaborat amb llet de cabra que prové d’Anglaterra . Aquest formatge és conegut pel seu sabor salat, salat i mantecós.
4. Bitto Extra Old: 150 $ / lliura
Prepareu les sabates de viatge, aquest formatge prové de l’estany, de fet, des de la Xina. A la Xina hi ha alguns dels formatges més cars i antics. Aquest formatge, en particular, va ser elaborat per un importador de Hong Kong el 1997. El formatge Bitto vell té una criança de fins a 10 anys per tant, aquest és molt especial.
3. Wyke Farms Cheddar: 200 dòlars / lliura
Aquest formatge força car és conegut per fer que els entrepans tinguin un millor sabor i, sovint, mariden perfectament amb vins i cerveses. En realitat és un dels formatges més tradicionals. Aquest formatge, elaborat el 1861 per la família Wyke Farms a Gran Bretanya, també és un formatge guardonat.
2. White Stilton Gold: 420 $ / lliura
White Stilton El formatge és en realitat el cosí del famós formatge blau de Gran Bretanya, però és molt cremós i deliciosament picant. Aquest formatge es fa sovint amb diferents sabors de fruites com llimona, gingebre, albercocs i molts altres combos.
1. Pula: 600 dòlars / lliura
Aquí tenim el formatge més car. El que fa que sigui tan car és això prové de la llet d’un ruc balcànic de Sibèria . No és només el formatge més car, sinó també un dels més rars de tots. Es necessiten 25 litres de llet d’ase per fer només un quilogram de formatge. És originari de Sibèria, però aviat farà la seva volta al món.
Ara, amb tots aquests formatges acabats de descobrir, espero poder aconseguir algunes d’aquestes belleses i eliminar-les de la llista de galledes de formatges.
