És el primer que volem quan ens despertem al matí, el que completa tots els àpats i el que ens fa passar els nostres dies i totes les nits que ens impedeixen convertir-nos en zombis. El cafè és una part central de la vida. És el segon producte bàsic més cotitzat després del petroli. Per tant, si s’ho pensa, el combustible de les persones és gairebé tan important com el combustible de la màquina que s’utilitza per a algunes de les tasques quotidianes més importants, com ara alimentar els cotxes que ens porten al combustible de les persones.
En adonar-me de la importància del cafè i la seva centralitat a les nostres vides, em vaig proposar trobar la millor tassa de Joe a New Haven.
Cortesia de jojoscoffee.com
com afegir un ou al ramen
El lloc més evident per començar era Jojo’s . Aquesta petita cafeteria es troba amagada a la cantonada del parc i la capella, i el seu estil eclèctic és interessantment juxtaposat amb el seu ambient casolà. Vaig demanar una tassa de cafè gran i em vaig adonar ràpidament que la sensació relaxada de l’establiment no es traslladava a la seva beguda pròpia. El cafè de Jojo era fort en molts sentits. El seu aroma i sabor eren atrevits, igual que el seu contingut en cafeïna, que em vaig adonar a les tres de la matinada mentre estava ficat al llit mirant amb els ulls oberts al sostre. Si busqueu un lloc fresc per passar l’estona o un cafè que tingui un bon sabor i que faci un cop de puny, no busqueu més que el de Jojo.
gentilesa de flickr.com
A continuació em vaig dirigir a la cantonada de Chapel i College per veure un nou angle sobre un vell favorit. Claire 'Corner Còpia , un restaurant vegetarià gurmet, és molt popular pels seus excel·lents productes de forn (CAKE), però, si busqueu el complement salat perfecte per a una llesca dolça de pastís de cafè lituà, Claire’s té moltes opcions. D’entre una llista de cinc o més cerveses, vaig escollir un rostit d’avellana dolça i em vaig endur immediatament a millors temps a una cabana al costat d’un llac a l’hivern del meu contingut. Tot i que el sabor del cafè era magnífic, és millor que busqueu un sucre al forn si esteu buscant un pick-me-up.
gentilesa de bluestatecoffee.com
Més tard, aquella setmana, necessitava un augment de la cafeïna cap a les 22:00 i em vaig aventurar Estat blau al carrer York, que obre tard. Vaig demanar un rostit lleuger que, segons em va informar un barrista, té més cafeïna que el rostit fosc. Francament, el cafè Blue State té més de tot que altres cafès de manera excessiva. El seu sabor extrem i el seu acre després del gust limitaven amb els desagradables. Si hi hagués un cafè a New Haven que fos l’encarnació d’aquest noi que parla massa a la secció, tot i que no va fer tota la lectura, seria el cafè Blue State. Tot i així, sembla que Blue State és un dels favorits dels estudiants, de manera que ho consideraré un gust adquirit.
Finalment, en allò que ara es dirà per sempre La gran aventura del cafè del 2014, Vaig arribar a tres dispensaris locals de cafè seguits en menys de 20 minuts per comparar-los directament.
Foto de Jennifer Lu
La primera va ser Willoughby’s a la seva ubicació del carrer York. Mai no havia tingut el cafè de Willoughby i, per ser sincer, vaig ser escèptic quan vaig entrar al colorit cafè amb molta il·luminació Super Freak reproduint sobre el sistema d’altaveus. Tot i això, dels sis cafès a què es fa referència aquí, el de Willoughby era objectivament el millor. La seva infusió aporta tota la dolçor d’un gra de cafè i té un gust aromàtic agradable. En un món de cafès fantasmes aigualits, Willoughby’s s’aixeca i ofereix una tassa de Joe realment de qualitat.
begudes noves per provar al bar
Foto de Jennifer Lu
A continuació, era a la cantonada amb el carrer Capella 1140 per veure si hi havia cafè Book Trader Cafè podria comparar. L’atractiu de Book Trader és l’olor entremesclada del cafè acabat de fer i de la literatura antiga. La meitat de la botiga és una botiga de llibres usats, mentre que l’altra meitat conté un espai simple per seure amb una gran quantitat d’aparadors per a la gent que la mira.
El cafè tenia un sabor diferent que no era dolent però no era notable. Recomano exuberantment el pastís de xocolata vegà. Qui sabia que el pastís sense farines, sense ous, podia ser tan bo?
Foto de Jennifer Lu
Vaig acabar la meva aventura pel carrer de The YUAG a Chapel Street, al carrer Cafeteria Atticus Bookstore , un restaurant i llibreria que té l’oferta de tota la vida: un dòlar de cafè petit. La bellesa del cafè Atticus es troba en la seva senzillesa. Té el gust que en aquell moment en què vas elaborar per accident una tassa de cafè excepcional amb un sabor únic i potent a la cafetera de la teva cuina de casa. La seva assequibilitat i reminiscència de casa fa que una tassa de cafè Atticus sigui la millor oferta de la ciutat.
Per tant, la propera vegada que busqueu combustible a la zona de New Haven, tingueu la seguretat que teniu algunes opcions excel·lents.
es pot menjar ous després de vendre per data
Per llegir més:
- Gaudint del cafè a l’hora belga
