El fet de triar poma és un gran passatemps de tardor, independentment de la vostra edat. Qui diu que la diversió s’ha d’aturar un cop arribeu a la universitat? Anar a l’escola a Connecticut és perfecte per a aquells que vulguin divertir-se amb la recollida de poma. La Universitat de Fairfield és a prop d’uns bonics horts de pomeres al comtat de Westchester, Nova York, així com d’altres horts que són a poca distància amb cotxe. Seguiu llegint per veure on heu d’anar aquesta tardor.
1. Silverman's Farm (Easton, CT.)
Aquesta granja està molt a prop del campus i ofereix moltes varietats per a la recollida de poma. Aquesta granja ho té tot a l’hora de caure divertit! Hi ha un bonic mercat del país, farcit de melmelades casolanes , mantegues i gelees, hi ha rosquilles de sidra fresques del forn, hi ha un zoològic acariciat i hi ha un passeig en tractor que us porta a l’hort.
A principis d'octubre a Silverman's hi ha un munt de diferents varietats de pomes per a la presa, des de Gala fins a Crispin i les pomes de la Red Red. La millor part? Totes les pomes llistades són perfecte per coure pastissos.
2. Molí i hort de sidra de Beardsley (Shelton, CT)
El molí de sidra de Beardsley és a uns vint minuts a Shelton, Connecticut. Igual que Silverman's, hi ha una fleca agrícola al mateix lloc, així com una secció per triar. I per a la gent de més de vint-i-un anys que no es dedica a la recollida de poma, sí també hi ha sidra dura disponible a Beardsley.
La varietat de poma a Beardsley és de primera categoria, sobretot al voltant d’octubre. Si busqueu més aperitius per berenar, Beardsley's és un lloc ideal per a vosaltres. Empire, McIntosh i Red Delicious estan disponibles en aquesta granja.
3. Horts del bisbe (Guilford, CT)
Per ser justos, Guilford es troba a uns quaranta-cinc minuts del campus, però no crec que sigui una distància massa gran pel que fa a la recollida de poma. Per altra banda, hi ha una pastisseria agrícola a Bishop's, però també hi ha un munt de coses per veure i fer allà. Bisbe també té un celler in situ , que ofereix tastos i visites guiades. A més, Bishop's té molta cura de parlar al seu lloc web la seva missió mediambiental al seu hort.
Tot i que Bishop's no llista les seves varietats de poma al seu lloc web, hi ha un número que us enllaça amb la granja perquè pugueu preguntar sobre varietats específiques. Tot i que això pot resultar molest per a algunes persones, crec que en realitat es tracta d’una idea nova. D’aquesta manera, podeu esbrinar exactament quin tipus de poma podeu utilitzar a la cuina.
4. Blue Jay Orchards (Bethel, CT)
Blue Jay Orchards es troba a uns trenta-cinc minuts del campus de la Universitat de Fairfield. Com la majoria dels altres horts d’aquesta llista, Blue Jay no es limita només a la recollida de poma: hi ha una botiga agrícola, un tros de carbassa i un parc infantil. Podeu utilitzar el parc infantil per entretenir els nens que feu de cangur ... o utilitzar-lo vosaltres mateixos. No ho diré.
També hi ha passejades en vagó durant tot el dia els caps de setmana i fins i tot un rusc es pot observar directament a la botiga. Blue Jay Orchards té una gran varietat de pomes, des de Cortland fins a Jonagold i Ida Red. Utilitzeu-los en un pastís o fins i tot en una amanida de tardor.
5. Granja de fruites de Stuart (Granite Springs, Nova York)
No estic per sobre de creuar les línies estatals per recollir poma. La granja de fruites de Stuart a Granite Springs, Nova York, és a poc més d’una hora del campus. Aquesta granja del comtat de Westchester té tretze tipus diferents de pomes a punt per collir el mes d’octubre. I això sense oblidar la tria de les vostres pròpies carbasses i nectarines.
Vostè pot agafar uns bunyols de sidra i fes una foto perfecta per a Instagram davant del tambor de sidra gegant que hi ha a l’entrada. O, si voleu ser una mica més actius, hi ha visites a la granja que s’ofereixen regularment. I recorda tornar als teus arbres de Nadal a l’hivern!
6. Horts externs (North Salem, Nova York)
A poc menys d’una hora del campus, Outhouse Orchards és una opció fantàstica per fer un dia de la vostra aventura de recollir poma. Les varietats de poma canvien bastant ràpidament en aquesta granja, però sempre que hi aneu, els resultats segur que seran deliciosos.
Un cop hàgiu acabat de collir les pomes, consulteu el pegat de carbassa o fins i tot el laberint de blat de moro. El laberint d’aquest any té la forma d’un graner i un tractor i, al llarg del camí, està ple de temes temàtics de poma, perfectes per a totes les edats.
7. Salinger's Orchard, Inc. (Brewster, Nova York)
Si ja heu sortit a Outhouse Orchards, també podeu trigar cinc minuts addicionals i anar a recollir poma a l’hort de Salinger. Salinger's també té una àmplia varietat de pomes madures per recollir durant tot el mes d'octubre. Durant aquest mes, la granja ofereix deu varietats, amb Granny Smith assolint el seu punt àlgid el 30 d’octubre . Per tant, el que estic escoltant és que encara podeu anar a collir poma al novembre.
A més, el menú de la fleca a l’aspecte de Salinger irreal. Hi ha quatre varietats diferents de pastissos de poma, inclòs el pastís de molles de poma i el pastís de poma sense sucre. Creieu que contracten per provar el gust?
Realment no hi ha una activitat de tardor millor per als menjars que la recol·lecció de poma. Per descomptat, la recollida de carbassa i la recollida de fulles són fantàstiques, però la recollida de poma inclou un berenar integrat. Per tant, amb totes aquestes meravelloses finques llistades a prop del campus, no hi ha excusa perquè els cerves no puguin sortir del campus i entrar als horts.
