Al créixer, sempre em vaig sentir afortunat de no tenir al·lèrgies alimentàries. A part de la reacció de ruscs menors d’aquell moment, vaig menjar 2 litres de maduixes en 12 hores, res del menjar mai em va molestar. Només en el darrer any, però, he desenvolupat moltes coses diferents intoleràncies alimentàries . L’últim d’ells és que tinc al·lèrgia a la mel.
Recentment vaig menjar unes postres a base de mel quan anava a sopar. Vaig comprovar, per a la meva total sorpresa, que no es pica i es crema la boca de tots després de menjar mel. Després d’haver-me inflat una mica la llengua, em vaig adonar que devia ser al·lèrgic a la mel tota la vida sense adonar-me’n.
Els fets
Vaig fer la meva investigació i resulta que una al·lèrgia a la mel no és la vostra al·lèrgia alimentària típica. Les al·lèrgies a la mel solen ser lleus, és a dir, la majoria de la gent no té una reacció greu o entra en xoc anafilàctic després de menjar-la.
Per tant, tenia sentit que pogués anar tota la meva vida sense adonar-me que una reacció divertida a la mel no era normal.
També vaig trobar que és més probable que algú sigui al·lèrgic a la mel si també és al·lèrgic a les abelles i al pol·len. He estat al·lèrgic a tots dos tota la meva vida, però mai no vaig saber que se suposa que sí eviteu menjar mel si teniu al·lèrgia a les picades d'abelles o al pol·len .
És una precaució, però, per si de cas, hauríeu de provar l’al·lèrgia abans de menjar mel.
El menjar per emportar
Ja estic bastant bé llegint les etiquetes dels aliments, però ara tinc molta cura de que la mel no sigui un ingredient principal dels aliments que menjo. A part d’una picor de boca, una al·lèrgia a la mel pot causar altres símptomes desagradables com dolor abdominal, distensió abdominal i nàusees.
Finalment entenc per què menjar barres de granola sempre m’ha fet sentir malament. No em vaig adonar de la prevalença de la mel a la meva dieta fins que vaig haver de tallar-la completament. Moltes barres de granola i cereals s’elaboren amb mel i és un edulcorant natural molt comú.
Vaig haver de renunciar a la meva obsessió pels bols açaí, que va suposar una ruptura força dura. En general, però, ser al·lèrgic a la mel no és el pitjor del món. Al meu parer, és molt millor que tenir una reacció seriosa a alguna cosa més comú, com ara els cacauets o el gluten.
Tot i així, és bastant estrany ser al·lèrgic a alguna cosa que es creu que ajuda alleujar les al·lèrgies estacionals .
