La intolerància a la lactosa és, en termes senzills, quan el cos d’una persona no produeix prou l’enzim lactasa que descompon el sucre de la llet (conegut com lactosa).
està bé menjar pell de patata
Com que el cos de cada persona és diferent, les persones poden experimentar diferents graus d’intolerància a la lactosa, en funció de la quantitat d’enzim lactasa que produeixi el seu cos. Per exemple, algunes persones ni tan sols poden prendre xocolata amb llet, mentre que d’altres poden menjar una sola llesca de pizza i estar bé. (Obteniu més informació sobre els detalls aquí ).
Normalment, la intolerància a la lactosa presenta símptomes meravellosos com gasos, inflor i altres divertits problemes estomacals. Malauradament per als meus pares, aquest no era el meu cas.
El començament
Gif cortesia de giphy.com
Al voltant d'un any, els meus pares van fer el normal quan els nadons es treuen fórmules i se'ls dóna llet real. I durant els propers sis anys, estaria plagat d’infeccions d’oïdes, de visites als metges i d’un parell de cirurgies.
No en recordo personalment la major part des que era tan jove. Al llarg d’aquests sis anys, la meva mare calcula que vaig tenir unes 10 infeccions de l’oïda. Recordo el dolor d’aquests, per desgràcia.
Hi ha una vegada, en particular, que recordo estar assegut a l’ordinador i tocar-me contínuament l’orella, tan absort en el joc que estava jugant que fins poc després no em vaig adonar que l’orella batia dolorosament. Aquesta sensació de por em va superar ja que vaig haver d’anar a la meva mare i dir-li que pensava que tenia una altra infecció de l’oïda.
Les proves d'al·lèrgia
Gif cortesia de giphy.com
millor vi dolç amb alt contingut alcohòlic
(Prologaré això amb el fet que tenia por de les agulles).
Quan tenia cinc anys, recordo que em van portar a un gran edifici agafant el meu peluix favorit. El lloc era enorme i l’hospital era insensat, però podia dir que alguna cosa no funcionava. Els meus pares i els metges em van fer estirar-me a l’estómac abans que se m’informés que em faria una prova d’al·lèrgia, és a dir, 50 agulles a l’esquena, totes alhora.
Vaig intentar llançar un atac. No va funcionar, és clar, i la prova es va completar. Fins avui, això continua sent un record cicatricial. Tan. Molts. Agulles. El meu dolor també va ser en va, per empitjorar les coses. No en teniaal·lèrgies al combat, cap. I això inclou productes lactis.
Les cirurgies
Foto cedida per @operation_janet a flickr.com
Simultàniament amb aquestes proves, vaig haver de posar-me tubs a les orelles dues vegades durant aquests sis anys. Era massa jove per recordar el procés, però recordo que eren molt molestos. Vaig haver de portar plàstic modelat a les orelles quan nedava i feia dutxes, per assegurar-me que no hi entrés cap gota d’aigua.
A més, els tubs caurien de les meves orelles a l'atzar quan els canals auditius ja no estaven inflamats (per tant, la infecció es va netejar). No és una cosa divertida per a un nen de sis anys.
Després de les proves d’al·lèrgia fallides, el següent suggeriment era que em retiressin els adenoides. Adenoides són un petit tros de teixit a la part posterior de la cavitat nasal, que s’utilitza per atrapar bacteris i evitar que els nens petits es posin malalts. Cap als cinc anys comencen a reduir-se i a quedar obsolets ja que el cos té altres formes de combatre les infeccions. D’altra banda, si els adenoides s’inflen per qualsevol motiu, poden causar multitud de problemes, inclosos els problemes de l’oïda.
I, tanmateix, després de totes aquestes solucions (les proves, els tubs, les cirurgies) vaig continuar tenint infeccions de l'oïda.
La revelació de la meva mare
Gif cortesia de giphy.com
Aproximadament una setmana després de la meva cirurgia d’adenoides i el segon joc de tubs, em vaig queixar als pares que em feia mal l’estómac. Finalment, després de reunir els problemes estomacals dels meus primers anys amb fórmules, infeccions de l’oïda, proves d’al·lèrgia i tota la resta d’evidències, la meva mare va tenir un moment de bombetes: i si fos intolerant a la lactosa?
quin alcohol s’ha d’utilitzar per fer trets de gelatina
El seu germà és molt intolerant a la lactosa i no pot manejar la menor quantitat de lactis. Tot i que la intolerància a la lactosa sol causar problemes d’estómac, els meus pares van decidir treure’m dels lactis als set anys. Van comprar llet sense lactosa per beure-la (podeu conèixer les alternativesa la llet làctia), i tinc allotjaments especials (AKA suc de taronja) a l’escola.
Els meus problemes van desaparèixer. Tot i que resulta que puc gaudir de la llesca ocasional de pizza bé, beure llet regular està fora de límit. I massa lactis en un curt període de temps em produeixen rampes estomacals.
Conceptes equivocats
Gif cortesia de giphy.com
Ningú va suggerir que fos intolerant a la lactosa, perquè les infeccions de l’oïda són un símptoma molt poc freqüent de la intolerància a la lactosa, que solen estar presents només en nens petits (que era jo).
Fins i tot quan ara busco infeccions de l’oïda i intolerància a la lactosa, hi ha molts més articles que insisteixen que tinc al·lèrgia a la lactis, però no és així. En primer lloc, tenia una agulla clavada al braç per demostrar que estava malament. En segon lloc, no tinc cap reacció a totes les traces de lactis que trobo i no he tingut cap infecció de l’oïda en més d’una dècada.
quantes calories en una barra de lluna
Al final
Foto de Lauren Kaplan
No puc gaudir de la pizza de forma regular i els batuts són un regal per a mi un cop a l’any. Hi ha moltes vegades que les meves opcions de menjar són limitades, però tinc la sort que no tinc gaire pitjor com ho fan algunes persones.
A més, hi ha una cosa impressionant anomenada Lactaid que ajuda essencialment al cos a digerir la lactosa, la gràcia que estalvia per a moltes persones amb intolerància a la lactosa. Ara, qui està a punt per prendre un gelat?
