El clàssic debat de Jif contra Skippy és gairebé tan ferotge com el de Coca-Cola contra Pepsi. Tanmateix, a diferència d’aquell honrat debat sobre el refresc, el de mantega de cacauet és una mica més complicat. A diferència del refresc, que té un propòsit, la mantega de cacauet és un aliment divers que es pot utilitzar de diverses maneres.
Emily Waples
És gairebé impossible tastar una cullerada de mantega de cacauet i declarar-lo millor en general sense tenir en compte les diverses maneres d’utilitzar la mantega de cacauet. Per això he provat diferents maneres i he declarat guanyador per 3 categories: per immersió, per sandvitxos i per a les galetes de mantega de cacauet. Que comencin els Jocs!
1. Per immersió ...
Alixandra Rutnik
L’immersió és una categoria difícil perquè tant les coses salades com les dolces es poden submergir en mantega de cacauet. Per exemple, una mantega de cacauet més dolça es maridaria millor amb els pretzels i una mantega de cacauet més salada complementaria les pomes o altres fruites.
Després d’haver submergit pomes i bretxes a les dues mantegues de cacauet, el guanyador de totes dues va quedar clar. Jif guanya la categoria 'menjar salat per immersió' perquè la dolçor de la mantega de cacauet accentua el caràcter salat del pretzel sense ser massa contundent. Tot i això, per a les fruites i altres aliments dolços, el guanyador és Skippy.
Guanyador: empat
2. Per als entrepans ...
Quan s’enfronta a recollir la mantega de cacauet perfecta per sandvitxos de mantega de cacauet i gelatina , gairebé sembla incorrecte provar un sandvitx amb mantega de cacauet que no sigui el que vau créixer. En nom d’aquest debat, s’ha de fer.
En aquesta categoria, la mantega de cacauet perfecta ha d’accentuar tant la gelea com el pa. Ha de ser prou salat per maridar-lo amb la gelea, però prou dolç per complementar el pa.
Tenint en compte aquests requisits, el guanyador és Jif. S’adhereix perfectament al pa sense dificultar la masticació de l’entrepà i és el company ideal per a la gelea. Jif equilibra la dolçor i la salinitat i evoca la nostàlgia de l’escola més elemental.
Guanyador: Jif
3. Per a galetes de mantega de cacauet ...
Audrey Mirabito
Cuinar amb mantega de cacauet és un repte completament diferent. La mantega de cacauet perfecta per a galetes de mantega de cacauet ha de mantenir-se humit durant tot el procés de cocció, ser prou suau per crear una galeta amb bona textura i ser prou salat per complementar la dolçor afegida del sucre.
Amb tot això en ment, el clar guanyador és Jif. A diferència de Skippy, Jif es manté ric i cremós durant tot el procés de cocció. També ajuda a que la galeta es mantingui impecablement dolça, però també salada sense que cap dels dos sabors es faci càrrec.
Guanyador: Jif
Sabrina Kistler
quin vi blanc és bo per cuinar
2/3 vegades, Jif va guanyar a Skippy. Tot i que és possible que Jif no sigui ideal per a tots els usos, els seus sabors estan prou evolucionats per ser la combinació perfecta amb gairebé qualsevol menjar. Tan, a tots els amants de la mantega de cacauet allà fora, assegureu-vos de tenir sempre un pot de Jif a mà.
Guanyador general: Jif
