Sriracha Eggs Benedict que us condimentarà el brunch de diumenge

Eggs Benedict sempre ha estat l’objectiu del brunch dels diumenges: elegant, deliciós i agradable a la gent. Però deixeu-me que us pregunti això: què passaria si condimentéssim aquell brunch de diumenge amb una salsa Sriracha?

Avui va parlar de Sriracha i com aquesta nova tendència està condimentant cada berenar . Però no vam parar a berenar. Aquest producte calent ha estat votat com a # 1 salsa picant a tot l’univers perquè són tots dos saborós i sa . Ara és gran. Per tant, només afegint un toc de Sriracha a la salsa holandesa, no només estareu condimentant el vostre brunch tradicional, sinó que també doneu suport a la salsa picant número 1 de l’univers.

Ous de Califòrnia Benet

• Temps de preparació:10 minuts
• Temps de cocció:15 minuts
• Temps total:25 minuts
• Racions:2
• Mitjà

Ingredients

• 12 cullerades mantega sense sal, temperatura ambient
• 6 rovells grans
• 1/2 tassa aigua bullint
• 2 culleradetes suc de llimona fresc
• 1 pessic pebre negre
• 1/4 culleradeta sal d’all
• 1/4 culleradeta sal marina
• 1 culleradeta Salsa de sriracha
• 2 ous, escalfats
• 2 Magdalenes angleses
• 1 alvocat, a rodanxes fines
• 1 tomàquet gran, tallat a rodanxes fines
• 1/2 tassa Formatge Monterey Jack, triturat
• Ceba Verda (per guarnir)

• Pas 1

  Col·loqueu un bol resistent a la calor sobre una cassola amb aigua a foc lent que es posa a foc mig

  
  
  
  
  

• Pas 2

  Batre la mantega i els rovells d’ou junts fins que quedi homogeni.

  
  
  
  

• Pas 3

  Afegiu lentament l’aigua bullent a la barreja, batent constantment.

  
  
  

• Pas 4

  Mentre batem constantment, escalfeu la barreja fins que s’espesseixi. Hauria de passar al cap d’uns 10 minuts.

  

• Pas 5

  Traieu la cassola del foc. Batre suaument el suc de llimona, el pebre negre, la sal marina, la sal d’all i la Sriracha.

  quant dura la mantega de cacauet després d’obrir-se

  

• Pas 6

  Estigues segur de pocxar els ous .

• Pas 7

  Mantegueu i torreu el magdalenes angleses.

  

• Pas 8

  Col·loqueu el formatge a sobre del magdalenes angleses.

  

• Pas 9

  Col·loqueu els tomàquets tallats a rodanxes sobre el formatge.

  

• Pas 10

  Col·loqueu les rodanxes d'alvocat sobre el tomàquet.

  

• Pas 11

  Col·loqueu l’ou escalfat a sobre.

  

• Pas 12

  Regueu la salsa calenta holandesa per sobre.

  

• Pas 13

  Decorar amb ceba verda, sal i pebre.