Després d’un llarg dia de classe, és probable que mengeu ràpidament i còmodament per sopar. Tot i que els ous remenats o les sobres definitivament us alimentaran per la nit que ve, us sorprendrà de la facilitat de fer un plat de pasta casolà. Amb una preparació mínima i només uns quants ingredients bàsics, es pot fer penne amb tomàquets cherry, alfàbrega i mozzarella en només 20 minuts.
Tot i que aquesta pasta és sense carn, els nois i altres amants de la carn segur que ho aprovaran. Els clàssics sabors italians de tomàquet cherry, que rebenten saltats, formant una salsa lleugera, són una mozzarella cremosa i l'alfàbrega fresca de mida que fan que aquest plat sigui tan deliciós. Fins i tot podeu intercanviar les vostres verdures i formatges preferits (com ara carbassó, parmesà i pesto) per mantenir aquesta recepta interessant i adaptar-la al vostre gust. Tot el que heu de fer és seguir els passos següents per bullir la pasta i, a continuació, afegir-la directament a una paella calenta amb les verdures cuites per obtenir un sopar increïblement fàcil i satisfactori. Guarniu la pasta amb formatge i herbes i en poc temps heu fet un menjar sa casolà.
Foto de Taylor Kaminsky
Fàcil
Temps de preparació: 10 min
Temps de cuina : 10 min
Temps total: 20 min
Racions: 2
Ingredients:
6 oz de pasta penne
1 cullerada d'oli d'oliva
1 tassa de tomàquets cherry, tallats a rodanxes per la meitat
1 guant d'all, tallat a daus
2 cullerades de ceba, tallada a daus
2 unces de Boccaccini (mini mozzarella)
1 grapat de fulles d'alfàbrega fresca
Sal i pebre al gust
amb què es pot barrejar Jack Daniel?
Foto de Taylor Kaminsky
Direccions:
1. Feu bullir una olla gran d’aigua salada.
2. Afegiu la pasta i coeu-la durant 8 minuts o fins que estigui tendra però ferma a la mossegada.
el millor per demanar al poll
Foto de Taylor Kaminsky
3. Mentre es cou la pasta, escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mig-alt. Afegiu l'all i deixeu-ho coure durant 1 minut o fins que estigui fragant.
4. Afegiu la ceba i els tomàquets cherry i salteu-los entre 2 o 3 minuts fins que els tomàquets comencin a estovar-se a foc mig.
Foto de Taylor Kaminsky
5. Escorreu la pasta de l’aigua bullent (reservant unes cullerades del líquid) i afegiu-hi la pasta directament a la paella amb els tomàquets.
6. Afegir la mini mozzarella i l'alfàbrega fresca i tirar lleugerament fins que es combinin. Si voleu, afegiu-hi l'aigua de pasta reservada per obtenir una pasta 'més salsa'.
és millor per a vostè la col o espinacs
Foto de Taylor Kaminsky
7. Salpebreu al gust.
8. Serviu-ho calent i gaudiu-ne.
Foto de Taylor Kaminsky
Obteniu més receptes de pasta aquí:
Pasta de carbassa Butternut
Pasta de Penne amb salsa de mantega balsàmica
Pasta amb vi blanc i salsa de bolets porcini
pasta Primavera
