El sucre es pot trobar gairebé a qualsevol lloc. A hores d’ara, probablement ja n’heu sentit a parlar diferents sucres i edulcorants al mercat, des del sucre blanc antic fins als edulcorants artificials com Splenda. Però n’has sentit a parlar Truvia ? En aquest article, parlaré sobre què és Truvia i per què podeu decidir utilitzar Truvia per sobre d'altres sucres o alternatives de sucre per ajudar a respondre a les preguntes: 'És Truvia dolent per a vosaltres?'
Què és Truvia?
Truvia és un popular substitut del sucre que es deriva del fulla d’estèvia. Tot i això, no és el mateix que l’estèvia pura, perquè El Truvia es compon d’una barreja d’eritritol, extracte de fulla d’estèvia i sabors naturals . A causa de la combinació de l’eritritol i l’estèvia a Truvia, podeu trobar que la dolçor de Truvia es distribueix de manera més uniforme i menys intensa que l’extracte de fulla d’estèvia. De fet, si alguna vegada heu provat l’extracte pur d’estèvia, probablement coneixeu el seu regust amarg.
els comensals condueixen i busquen el mapa de califòrnia
Com es diferencia Truvia d'altres sucres i substituts del sucre
Phoebe Melnick
Com la majoria dels altres substituts del sucre que trobareu, inclosos Splenda i Equal, Truvia conté zero calories . En comparació, conté 1 cullerada de sucre blanc o moreno al voltant de 48 calories , 1 cullerada de xarop d’auró aporta 51 calories , i 1 cullerada de mel té 63 calories. No obstant això, a diferència d’aquests edulcorants artificials, Truvia es considera tècnicament un edulcorant “natural”, ja que es deriva de la planta d’estèvia.
Alguns avantatges de Truvia
Una de les principals raons per les quals la gent pot triar utilitzar Truvia per sobre d'altres sucres o alternatives de sucre és que volen retallar les calories de la seva dieta, però encara volen afegir algun tipus d'edulcorant als seus productes de forn o tassa de cafè diària. És adequat per a vegetarians, vegans i persones que segueixen una dieta kosher estricta. També és segur per als diabètics, perquè tots dos estèvia i l'eritritol pràcticament no té efectes sobre la resposta glucèmica .
És segur consumir Truvia?
a Pexels
què es pot barrejar amb jack daniels a més de coc
La resposta breu és sí, tenint en compte que el fitxer La FDA ha aprovat Truvia per a ús alimentari. No obstant això, hi ha més investigacions que suggereixen que el consum de Truvia, és a dir, els seus components principals, l’eritritol i l’estèvia, pot no ser tan saludable com es pensaria.
puc substituir la crema agra per iogurt normal a la cocció
Tot i ser etiquetat com a 'edulcorant sense calories', Truvia continua sent un aliment molt processat, ja que es necessiten molts passos per convertir la fulla d’estèvia en la seva forma blanca i en pols. Sumant Un excés de Truvia per als aliments pot causar malestar estomacal en algunes persones. Més important encara, Truvia pot alterar la resposta metabòlica natural del cos als dolços.
És a dir, quan consumeixes Truvia, el sabor dolç pot activar els receptors de sucre perquè el cos metabolitzi o descompongui l’edulcorant. El problema és que Truvia no aporta calories, de manera que el cos es confon i pot començar a desitjar més sucre per compensar-ho. No és el millor resultat si intenteu utilitzar Truvia per trencar la vostra addicció al sucre.
El veredicte final: Truvia és bo o dolent?
Si Truvia és necessàriament bo o dolent per incloure-ho a la vostra dieta és definitivament una pregunta difícil de respondre. En poques paraules, es necessita més investigació per comprendre millor els efectes del consum de Truvia, així com d'altres edulcorants no nutritius com l'eritritol i l'estèvia. En la seva major part, Truvia sol ser segur sempre que es consumeixi amb moderació.
