A no ser que arribin a una llauna patrocinada per l’adolescent de Pillsbury, la idea d’intentar fins i tot fer rotlles de canyella acostuma a ser un dolor al cul, per la qual cosa portar una paella d’aquestes a compartir és una manera a prova d’error d’impressionar a qualsevol i tothom.
Es tracta d’una recepta versàtil que s’adapta a gairebé qualsevol situació. L’escola et va fer caure a tu i a tothom al teu voltant? Teniu previst allotjar amics per berenar o necessiteu unes postres fàcils que no siguin galetes per portar a una reunió? Voleu convèncer la vostra família que la propera vegada que aneu a casa teniu la vostra vida junts com a adult incipient?
No digueu més i deixeu que aquests rotlles de canyella sense llevat facin el truc i solucionin tots els vostres problemes. I mentre hi esteu, assegureu-vos que informeu de manera casual a tothom que estan fets des de zero. Perquè, no és gran cosa, acabes de fer un lot de rotllos de canyella, tot des de zero.
Rotlles de canyella sense llevat
- Temps de preparació:30 minuts
- Temps de cocció:25 minuts
- Temps total:55 minuts
- Racions:9
- Mitjà
- 3/4 tassa sucre morè
- 1/4 tassa sucre granulat
- 3 culleradetes de canyella mòlta
- 2 cullerades mantega desfeta
- 2 1/2 tassa farina
- 2 cullerades sucre granulat
- 1 1/4 culleradeta pols de coure
- 1/2 culleradeta bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta sal
- 1/2 tassa iogurt grec normal o vainilla
- 3/4 tassa llet
- 2 cullerades mantega desfeta
- Fil dental
Ingredients
Foto de Sarah Joh
-
Pas 1
Preescalfeu el forn a 425 ° F. Unteu una paella de forn de 8 × 8 i reserveu-la.
-
Pas 2
Combineu els primers quatre ingredients en un bol mitjà. Barregeu fins que quedi ben combinat. Deixar de banda.
-
Pas 3
Combineu farina, 2 cullerades de sucre granulat, bicarbonat de sodi, pols de coure i sal en un bol gran. Combineu bé. Deixar de banda.
-
Pas 4
En un bol petit, barregeu el iogurt, la llet i les 2 cullerades de mantega fosa fins que quedi homogènia. Aboqueu la barreja líquida en ingredients secs i barregeu fins que es formi una massa enganxosa.
-
Pas 5
Aboqueu la massa sobre una superfície enfarinada. Empolsineu més farina a sobre de la massa. Estireu la massa cap a un rectangle que mesuri aproximadament 10 × 12 polzades.
diferència entre el gelat i el iogurt congelat
#SpoonTip: completeu aquest pas amb les mans enfarinades. La massa quedarà súper enganxosa.
-
Pas 6
Repartiu la barreja de sucre de canyella preparada uniformement sobre la massa desplegada.
-
Pas 7
Prenent un extrem més curt de la massa, enrotlleu la massa en un registre. Utilitzeu una cadena de fil dental per tallar a nou rotllos individuals.
Foto de Sarah Joh
-
Pas 8
Col·loqueu els rotllets a la greixonera. Enfornar a 425 ° F durant 10 minuts i reduir la temperatura a 350 graus. Coure al forn durant 10 o 15 minuts addicionals fins que les tapes comencin a enrossir-se lleugerament.
Foto de Sarah Joh
-
Pas 9
A sobre, poseu-hi glacejat de formatge crema de 2 ingredients.
2-Ingredients Gelat de formatge crema
- Temps de preparació:2 minuts
- Temps de cocció:3 minuts
- Temps total:5 minuts
- Racions:1
- Fàcil
- 5 cullerades crema de formatge
- 3 cullerades llet condensada
Ingredients
-
Pas 1
Mesureu el formatge crema i la llet condensada en un bol petit. Barregeu vigorosament fins que quedi homogeni (es pot afegir més llet condensada al gust).
Foto de Sarah Joh
