Si seguiu una dieta sense gluten, coneixeu la lluita per trobar bons substituts dels productes glutenosos. El pa ratllat no és una excepció: és complicat trobar una textura que s’enganxi bé al menjar i quedi cruixent. Per no parlar, el pa ratllat sense gluten comprat a la botiga és car i no sempre està disponible. Per tant, aquí teniu alguns substituts creatius de pa ratllat creats sense gluten.
1. Farina d’ametlla / menjar d’ametlla
Camille Balhorn
El textura tosca i sabor a nous de farina d’ametlla el converteix en un substitut ideal per al pa ratllat. Per preparar, barregeu-ho amb espècies que s’adaptin al sabor del vostre plat. A continuació, escalfeu aquesta barreja en una paella amb una mica d’oli d’oliva fins que les molles quedin tan cruixents com vulgueu.
2. Patates fregides o galetes
Emily Palmer
Els xips o galetes es poden moldre fàcilment en una textura semblant al pa ratllat. No només és una manera excel·lent d’utilitzar productes obsolets, sinó que deixa molt espai per a la creativitat. Penseu en utilitzar Doritos o galetes sense gluten condimentades per donar un toc únic al vostre menjar.
on menjar a Universal Studios Orlando
3. Farina d’arròs
Olivia Chadwick
La farina d’arròs és el millor substitut quan una recepta requereix farina de blat normal com a agent de pa. Té un textura fina , similar al de la farina glutenosa, i s’enganxarà fàcilment a la carn o a altres aliments.
com convertir fàcilment Celsius a Fahrenheit
4. Cereal
Jocelyn Hsu
Si busqueu pa ratllat molt cruixent, proveu els cereals (sense llet, és clar). Tritureu cereals sense edulcorar com ara Chex de blat de moro, Chex d’arròs o Cheerios simples per obtenir un sabor neutre. A continuació, afegiu espècies que s’adaptin als sabors del vostre plat! Aquesta també és una opció perfecta per al moment del vostre cereal es queda ranci .
5. Pa sense gluten
Stephanie Schoenster
Potser el substitut literal de la molla de pa sense gluten és utilitzar pa sense gluten. Crec que tots podem estar d’acord que el pa sense gluten és força sec, però en aquest cas és útil. Torreu les llesques de pa i barregeu-les en una batedora o processador d’aliments.
Penseu en la consistència que voleu: si voleu pa ratllat més fi, repetiu el règim de pa torrat i triturat un parell de vegades. Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat i repartiu el pa ratllat uniformement. Ajusteu el forn a 325˚ durant 15 minuts i redistribuïu el pa ratllat a la meitat.
La propera vegada que estigueu en una solució per obtenir un substitut de pa ratllat sense gluten, no busqueu més enllà d’aquesta llista. Al cap i a la fi, seguir una dieta sense gluten no vol dir que hagueu de deixar de menjar els vostres aliments preferits, sinó que simplement necessiteu una mica de creativitat amb la forma de preparar-los.
