De vegades pot semblar que el vostre interior està en flames després de picar-se aquell burrito que acabeu de carregar amb massa calor. Mentre et treuen els ulls i cerques aigua frenèticament, penses per a tu mateix: 'Quant salsa calenta és massa?'
No hi ha massa ingredients a la salsa picant, però sí un de gran la majoria de marques és sodi . Hi ha salses calentes baixes en sodi, però assegureu-vos de revisar l’etiqueta abans de fer-les manualment, ja que carregar-les amb salsa picant us pot fer consumir involuntàriament més de la ingesta diària de sodi recomanada.
Tampoc no és bona idea exagerar amb la salsa picant si teniu un estómac sensible, ja que pot causar mal de panxa molt fàcilment. La salsa picant també pot provocar reflux àcid que no és un bon complement a cap menjar.
Dylan Stilin
Però no oblidem tots els avantatges de la salsa picant perquè realment fa molt de bé al cos. S'ha informat de capsaicina, que s'encarrega de fer picant els xilis disminuir la inflamació, alleujar el dolor i ajudar a combatre el càncer de pròstata .
També s’ha demostrat que esquitxant una mica de salsa picant al menjar ajudar-te a menjar menys . El dolor físic de menjar aliments picants fa que mengis més lentament i l’espècia en si mateix accelera el metabolisme.
Sarah Strohl
És cert, com passa amb la majoria de les coses, que hi ha una dosi mortal de pebrots, però a no ser que intenteu batre activament un rècord mundial d’alguna mena (cosa que no recomano), és molt improbable que mai s’acosta a consumir aquesta quantitat de pebrots.
Segons el professor d’horticultura de la Universitat Estatal de Nou Mèxic i director del Chile Pepper Institute , hauríeu de menjar aproximadament 3 quilos del pebre més calent en forma de pols alhora i és probable que vomeu abans que els pebrots us matessin.
Kat Huber
Gaudeix de la teva salsa picant i no et preocupis massa per fer-te mal, només has de tenir en compte que massa de tot mai no és una bona idea. El vostre cos només pot agafar tanta calor.
