Fruita i alcohol? Sempre un combinat guanyador (prova: sangria, mimoses, còctels afruitats , etc). No hi ha manera d’equivocar-se amb la dolçor de les puntes, però si ho fareu, aneu-hi tot. Voleu fer servir fruites que puguin absorbir una quantitat sòlida de beguda alcohòlica i que us facin gaudir del més aviat possible, veure quines hauríeu d'utilitzar. Després d’haver sucat un munt de fruites diferents en un tret de Smirnoff durant 24 hores, les vaig classificar segons el gust, la textura i l’absorció. Aquests són els resultats:
Pinya (10/10)
Foto de Hailey Maher
La quantitat sòlida d’absorció i la dolçor de la pinya emmascaraven el gust del vodka sense sacrificar la concentració d’alcohol. Congeleu els trossos de pinya infusos per fer glaçonades glaçades de sangria o proveu una beguda de pinya diferent amb aquesta margarita de jalapeño picant.
Préssecs (8/10)
Foto de Hailey Maher
El préssec va començar a semblar desagradable després d’un dia de remull a Smirnoff, però el sabor es va mantenir igual. La fruita és prou absorbent per fer-vos sentir després d’unes mossegades, però el sabor de l’alcohol era una mica més notable que a la pinya. Mireu per vosaltres mateixos com poden saboritzar el préssec i l’alcohol préssecs i crema de tret .
Maduixes (7/10)
Foto de Hailey Maher
Les maduixes es van grisar una mica, però en la seva majoria van mantenir el seu sabor i forma. La dolçor encara hi era, però es notava un sabor clar de vodka a la pell de la maduixa. Proveu-los de remullar-los amb vi negre per obtenir una baia boozy amb un millor sabor.
Raïm (4/10)
Foto de Hailey Maher
La pell no porosa del raïm els va impedir absorbir molt, de manera que l'alcohol es va mantenir principalment a la pell de la fruita. No està malament, però no és fantàstic; hi ha una raó per la qual el vi és la beguda alcohòlica de raïm més popular.
Kiwi (3/10)
Foto de Hailey Maher
gelat de xocolata amb llet de coco tan deliciós
El kiwi amb prou feines va absorbir res, però tot i així va aconseguir posar-se suau i tenir un fort sabor a vodka. Aquest mojito de kiwi és una manera millor de barrejar-los.
No ho recomanaria: síndria (2/10)
Foto de Hailey Maher
Amb begudes com margaritas i síndria trets de síndria , sorprèn que el menjar estiuenc no fos la millor selecció de fruites per barrejar-les amb beguda. Però després d’un dia de remull, la síndria era tèbia, una mica viscosa, i tenia un gust de vodka de gust estrany.
Amb opcions noves com aquesta per infusió d’alcohol, mai no voldreu sucar un ós gomós de nou. D’aquest experiment, queda clar que les fruites més carnoses solen mantenir els seus sabors i textures millor, tot i que conserven una bona quantitat d’alcohol. Utilitzeu la fruita mullada bàsica per fer un toc bàsic o feu alguna cosa una mica més aficionada, com aquestes begudes brunch, per obtenir un combinat de fruites i alcohol d’alta classe.
