No es pot discutir això la pizza és un dels aliments més deliciosos i populars d'Amèrica. Però, quina ciutat serveix millor? Ens vam proposar investigar i, basant-nos en la nostra classificació anual de la millor pizza nord-americana, hem arribat a la conclusió que, tot i que una ciutat es distingeix del paquet, moltes altres no queden enrere.
N’hi ha desenes d'estils de pizza diferents que es troba a tot el país. Alguns es remeten a la forma original de fer pizza a Nàpols (l’estil clàssic napolità), però la majoria són els productes de les ciutats on es poden trobar. Nova York , Detroit, St. Louis, New Haven i, per descomptat Chicago tots tenen els seus propis estils de pizza, i altres estils, com ara el pastís de barra, l'àvia i l'estil sicilià, són populars de costa a costa.
Què fa el pastís perfecte? Tenint en compte els variats estils de pizza, aquesta és una pregunta carregada. N’hi ha prou amb dir que, independentment de la vostra denominació de pizza, el següent és cert pel que fa al pastís ideal: una salsa matisada, ni de qualitat massa dolça ni salada, de formatges ben distribuïts i de cobertures ben maridades, d’escorça saborosa i saborosa, proporció ben equilibrada i agradable de salsa, formatge, cobertures i escorça que manté una integritat estructural independentment de l’estil.
Per anomenar les millors ciutats d’Amèrica per a pizza, vam consultar la nostra quarta classificació anual de les 101 millors pizzes d’Amèrica, que va començar amb 800 pizzeries de tots els racons del país. Aquestes pizzeries es van reunir en una enquesta que després van fer autoritats culinàries tan diverses com la de Bizarre Foods. Andrew Zimmer , La crítica alimentària del Los Angeles Times S. Irene Virbila, l'escriptor gastronòmic John Mariani i les xefs Elizabeth Falkner i Wylie Dufresne. Seguiu llegint per saber quines nou ciutats són la llar de la pizzeria més alta de la llista.
quant costa una pila de panellets a ihop
Portland, Oregon
El Portland l’escena gastronòmica se centra en la cuina local i sostenible, que també resulta una pizza espectacular. Es poden trobar exemples en restaurants, inclosos Ken’s Artisan Pizza i Apizza Scholls .
Washington dc.
Si creieu que és l’escena de la pizza Washington gira al voltant de res més que aquells còmicament grans ' llesques jumbo ', Pensa de nou. Tot i que aquestes juntes tallades a la llar serveixen una bona pizza en la seva major part, podeu trobar pizzes realment espectaculars a restaurants, inclosos 2Amy’s , Pete’s , Pizzeria Paradiso , i Caixa de llumins .
San Francisco, CA
L’estil clàssic de la pizza napolitana ha arrelat Sant Francesc en gran manera, amb restaurants inclosos Farina + Aigua , Tony's Pizza Napoletana , Una pizza napolitana , i Delfina Pizzeria servint alguns dels millors exemples que trobareu fora de Nàpols.
es pot aprimar prenent laxants cada dia
Boston, MA
Boston’s Little Italy és una de les més reconegudes d’Amèrica i la comunitat italiana que ha arrelat a la ciutat ha obert unes pizzeries espectaculars, incloses Santarpio , Galeria Umberto , Pizzeria Regina , Copa , i D’Ernesto .
New Haven, CT
New Haven és una ciutat petita, però és coneguda pel seu estil únic, lleugerament oblong, de pizza amb escorça fina, amb una textura masticable i lleugers caràcters. Podeu trobar les millors interpretacions d’aquest estil de pizza a De l’Ernie , Sala Bru al BAR , De Zuppardi (tècnicament a West Haven), Apizza moderna , Sally’s Apizza , i per suposat Frank Pepe , que va ser nomenada la pizzeria més important d’Amèrica al nostre rànquing.
Filadèlfia, Pennsilvània
L'escena gastronòmica a Philly continua millorant cada vegada, i tenen una pizza veritablement fantàstica per mostrar-la, que es pot trobar a Lorenzo’s and Sons , Tacconelli’s , Taverna , Fossa , Pizzeria Vetri , i Tony’s Place.
Los Angeles, CA
Es pot trobar un gran menjar per a gairebé totes les persuasions los Angeles i, sens dubte, no és cap molèstia al departament de pizzes. Hi ha restaurants destacats que serveixen una pizza espectacular a Los Angeles Pizzeria Mozza , Gjelina , De Barone , Sota , i 800 graus .
Chicago, IL
Mentre Chicago pot ser coneguda per la seva pizza d’estil plat profund, que tampoc no hi pot faltar la tradicional pizza d’escorça fina, cosa que la converteix en una doble amenaça certificada. Si busqueu una bona representació de la veritable pizza de Chicago, us recomanem que la visiteu Peça , l'original Pizzeria Uno , De Lou Malnati , Geno’s East , Pequod’s , i Pizza Carbonfire .
bons llocs per menjar per sopar d’aniversari
Nova York, Nova York
La millor ciutat nord-americana per a pizza és, i ha estat sempre, Nova York . No només es poden trobar versions puntuals de gairebé tots els estils de pizza coneguts per l’home, sinó que a cada barri hi ha un nombre incomptable de pizzeries de cantonades, que fan servir les clàssiques llesques de Nova York que sovint es copien en un altre lloc però que mai es reprodueixen perfectament. Les principals pizzeries de la ciutat inclouen De Fara , La de Roberta , Totonno’s , Paulie Gee’s , Grimaldi’s , i Lucali a Brooklyn Joe’s , Patsy’s , Què. , Scooter , i Lombardi’s a Manhattan Louie i Ernie’s al Bronx amor a Queens i Denino’s a Staten Island. Tot i que no cal que aneu a Nova York per trobar una bona pizza, hi ha una concentració de pizzeries veritablement excel·lents a Nova York que a qualsevol altra ciutat nord-americana.
