Entreu a qualsevol establiment gastronòmic, ja sigui un supermercat, una cafeteria o un restaurant elegant, i trobareu a algú que s’està escapant amb el seu telèfon intel·ligent, planant sobre el tema d’interès, amb l’esperança de captar el deliciós de la manera més atractiva possible. .
Un minut o dos després, el seu disseny d’art amb llet o el seu intricat plat de foie gras es troba a la seva pàgina d’Instagram perquè el vegi tot el món. Allà on sóc d’origen, és una visió habitual, de fet, la gent diu que la fotografia de menjar és “una cosa tan asiàtica”.
Com a entusiasta del menjar, puc dir-vos per què m’agrada fer fotos dels meus aliments i per què crec que no hi ha res dolent en compartir fotos del que menjo ara mateix a Instagram. Amb sort, al final d’aquesta publicació trobareu la boca que us rega i desitgeu menjar deliciós.
1. Pot fer que el vostre menjar tingui un millor sabor
Foto de Rianna Lloyd
Un estudi de la Universitat de Minnesota i la Harvard Business School van trobar això els comensals que tenien alguna forma de comportament ritual abans de menjar gaudien més del menjar , a diferència dels que no.
Fer una foto del meu plat s’ha convertit en un costum meu, sobretot quan s’organitza de manera astuta o si és una cosa que he cuinat amb èxit i que vull compartir amb el món.
2. Pot revelar detalls sobre el vostre plat que no es poden veure a simple vista
Foto de Katelyn Leong
Aquí és on es combina perfectament el meu amor pel menjar i la fotografia. Amb una bona càmera i la il·luminació ideal, amb un sol instant puc capturar la bellesa del menjar.
La textura nítida delpa ratllat al meu mac i formatge, el mínim tros d’oli que gotera del confit d’ànecs i el reflex de llum que brilla sobre la superfície llisa dels tomàquets; totes aquestes descripcions vives segur que us faran anar la boca.
Quina diferència hi ha entre l’aigua de coco i la llet de coco?
Aquí teniu el consell d’un fotògraf de menjar: la il·luminació natural és el millor entorn per fer belles fotografies de menjar, ja que fa que el menjar sembli tridimensional i impecable.
Intentar utilitzar el flaix en un entorn més fosc no només farà que les vostres fotografies es vegin planes i grogues, sinó també també molestarà als vostres companys de cuina . Prenc un bonic tret de la meva pasta i efectivament l’he convertit en alguna cosa més que alguna cosa que he demanat o preparat jo mateixa. L’he convertit en una peça d’art.
3. Us pot ajudar a fer un seguiment del que mengeu
Foto de Katelyn Leong
Voleu canviar els vostres hàbits alimentaris? Voleu veure si heu menjat massa hamburgueses i no hi ha prou verdures i quinoa? En lloc de tenir un diari d’aliments que haureu de recordar actualitzar cada cop que mengeu o beveu alguna cosa, per què no feu fotos del vostre menjar?
Això no només estalvia temps, sinó que també afegeix un petit element de diversió a aquest règim dietètic que temeu absolutament. Feu-vos desitjar aquesta amanida Cèsar de la colza fent una fotografia de qualitat.
4. Serveix de record per a un àpat especialment memorable
Foto cedida per themainmtl.com
La majoria de nosaltres no ens podem permetre menjar de forma regular a restaurants de gamma alta amb estrelles Michelin, caviar i infinites llistes de vins i formatges importats. En tal ocasió en què us trobeu amb plats servits d’una manera que no veieu en cap altre lloc, però, hauríeu de treure la càmera o el telèfon intel·ligent per documentar la vostra experiència gastronòmica.
Alguns arbres de cotó amb dolços penjats pels extrems? Un bistec tallat amb una espasa i servit al vostre lloc? Hi ha diversos tipus de formatge servits en un carro? Fes-ho. Haureu menjat tantes vegades a la vostra vida que hi ha moltes possibilitats d’oblidar-lesaquesta increïble experiència gastronòmica en algun lloc de Montreal.
El mateix s'aplica quan heu viatjat a tot tipus de llocs diferents del món i voleu documentar els vostres viatges de menjar, ja sigui a Bangkok, Tòquio o Istanbul. Tingueu en compte, però, que hi ha alguns restaurants de gamma alta que han prohibit fent fotos del vostre menjar.
5. Podeu recomanar llocs interessants als vostres amics, familiars i seguidors (i fins i tot podeu obtenir un reblog)
Foto cedida per burgerdays.com
Si teniu un fort seguiment a Instagram, podeu utilitzar les fotos que hàgiu fet per recomanar llocs interessants als vostres seguidors. Moltes cadenes de restaurants i cafeteries ara tenen una forta presència a les xarxes socials . Alguns llocs, com a forma de publicitat, fins i tot fan servir fotografies dels usuaris del seu producte si han estat etiquetats al títol de la foto.
6. Us permet practicar una alimentació conscient i una gratificació retardada
Foto cedida per stilinberlin.de
En lloc de llençar el menjar immediatament, preneu-vos un moment per apreciar realment el que esteu a punt de menjar.
Inhaleu l'aroma de diferents espècies i ingredients que s'utilitzen per fer aquest brou de ramen. Preneu una mica brillant de la superfície de la sopa, la textura arrissada dels fideus i l’assortiment de condiments que fan que el bol de ramen sembli apetitós.
Observeu l’obscuritat del brou que havia d’haver trigat hores a preparar-se, només per agradar les vostres papil·les gustatives i deixar-vos saciat. I abans de submergir-vos els escuradents i ficar-los en un grapat de fideus, feu un cop d’allò que esteu a punt de gaudir durant els pròxims dos minuts.
7. És una altra manera de compartir el vostre menjar amb la resta del món
Foto cedida per hedonismink.blogspot.sg
El més meravellós de les xarxes socials és que ens dóna l’oportunitat de compartir les nostres vides amb la resta del món i, sovint, ens agrada utilitzar plataformes com Twitter i Instagram per oferir als altres un avançament del que les nostres cultures i tradicions tornen a casa. són com.
Mostreu als vostres seguidors la diferència entre el sushi del Japó i el dels Estats Units, com és el vostre plat nacional o quins tipus de plats nous i interessants heu recollit durant el vostre darrer viatge. Obtindreu una visió de totes les cuines del món sense haver de perdre els bitllets d’avió.
