Quan penseu en el iogurt grec, probablement l’haureu imaginat en capes en un perfecte amb fruites, fruits secs, llavors i / o altres cobertures. Però el iogurt grec és en realitat molt més versàtil que això. Es pot utilitzar en altres plats dolços i salats i com a substitut saludable d'altres ingredients. Seguiu llegint per descobrir totes les maneres creatives que heu de començar a menjar iogurt grec que no impliquen el vostre típic berenar en capes.
Plats dolços
1. Creps
Foto de Zoe Zaiss
Afegir iogurt grec als vostres panellets del matí els proporciona un sabor extra de dolçor i els aporta una mica de proteïna. Podeu utilitzar qualsevol sabor de iogurt grec que vulgueu, en funció de si us agraden els vostres panellets afruitats o naturals. Fins i tot podeu afegir una mica de fruita fresca addicional a la massa, experimentant amb una combinació de fruites o fent servir el mateix tipus que hi ha al vostre iogurt. Finalment, cobreix amb una cascada de xarop d’auró. Sabem Buddy the Elf faria.
2. Creps
Foto de Rebecca Siminov
Els creps són un esmorzar molt versàtil que es pot fer dolç o salat, segons el que els farciu. Tot i que poden semblar una mica difícils de fer, en realitat són molt fàcils amb aquesta recepta que es fa en només 12 minuts. Ompliu les vostres crepes amb un Crema de iogurt grec i cobriu-les amb compota de fruita, que és més sana que la melmelada i té un gust molt més fresc. Heu d’aprofitar tots els fruits de l’estiu mentre pugueu.
3. Cookies
Foto cedida per @skinnyfitalicious a Instagram
Elimineu la culpa de les vostres galetes preferides fent-les amb iogurt grec i salsa de pomes i substituint les xips de xocolata per fruita fresca com els nabius. Encara satisfan el vostre llaminer i surten esponjosos i masticables com els vostres tipus de xips normals, però són molt més saludables. Què vol dir que en podeu menjar més oi?
4. Banana Poppers
Foto d'Abigail Wilkins
Aquest berenarus farà fer anar els plàtans, pel fàcil que són de fer i pel bon menjar que fan. Tot el que heu de fer és trossejar un plàtan i cobrir-lo amb el vostre sabor preferit de iogurt grec. Congeleu-los durant almenys 1 hora i bam, teniu una delícia que us refrescarà durant tot l’estiu. Si no us agraden els plàtans, també podeu fer servir maduixes fresques, nabius o raïm.
5. Cremat
Foto de Megan Tang
Les postres són molt més divertides de fer quan les enceneu. Tot i que la crema brûlée és definitivament un postre de cul, aquesta versió fet amb iogurt grec és igual de sorprenent. Tot el que heu de fer és posar una mica de iogurt grec en un ramekin, cobrir-lo amb una quantitat generosa de sucre i torxar-lo. No hi ha res més satisfactori que trencar aquesta escorça de sucre i arribar a la capa espessa i cremosa de iogurt grec.
6. Immersió de massa de galetes
Foto de Rayna Mohrmann
Mitjançant l’ús de iogurt grec, aquesta immersió us permet menjar massa de galetes sense risc de patir salmonella #score. També incorpora mantega de cacauet, cosa que la fa encara millor del que mai s’havia pensat que podria obtenir. Aquesta immersió va molt bé amb les pomes a rodanxes o qualsevol altra fruita fresca o nachos de galetes de sucre funfetti èpics. Combinar dos tipus diferents de galetes junts mai no fa mal a ningú, oi?
7. Pastís de formatge
Foto cedida per ohsweetbasil.com
Aposto a que pensaves que el teu típic pastís de formatge no podia millorar del que ja és. Bé, pensa-ho de nou. Si afegiu iogurt grec, necessiteu el vostre pastís de formatge a un nivell completament nou de dolçor, cremositat i sorprenentitat. A sobre, poseu-hi una salsa de gerds fresca i us garanteixo que mai no feu pastissos de formatge d’una altra manera.
8. Pa de plàtan
Foto de Mackenzie Barth
Confieu sempre en la vostra besàvia quan es tracta de plats preferits de la família com el pa de plàtan. Probablement fa anys que assaja aquesta recepta. Tot i això, en substituir el iogurt grec per la crema de llet, el pa de plàtan de l’àvia obté un canvi d’art deliciós que segur que fins i tot ella adoptarà a partir d’ara. Ara prepara't per tenir el vostre la recepta es transmet generació rere generació.
9. Escorça de iogurt
Foto de Maria Serghiou
Sóc jo o és una mica estrany fondre una colla de xocolata només per haver de tornar a congelar-la? Bé, però estrany. Personalment, crec que aquesta escorça de iogurt grec té una mica més de sentit. A més, és més saludable i podeu afegir-hi qualsevol tipus de barreja que vulgueu, ja sigui Nutella, fruita, fruits secs, llavors o qualsevol altra cosa que decidiu fer per caprici.
Plats salats
10. Amanida de pollastre
Foto de Keri Gawlik
L’amanida de pollastre sol tenir un mal rap, ja que està feta a partir d’una base majoritàriament de maig, molt poc saludable i que no li agrada a molta gent. Però podeu canviar-ho fent servir iogurt grec com a base i afegint alguns ingredients frescos addicionals. Per obtenir una salut saludable, serveix en pa de diversos gra per dinar o en cogombres a rodanxes com a aperitiu. Prepareu-vos perquè tots els vostres amics que odien l’amanida de pollastre es converteixin en fans incansables.
11. Pasta
Foto de Parisa Soraya
La salsa marinara vella i senzilla pot resultar avorrida quan es guanya la pasta gairebé cada vegada que la fabrica. Barregeu les coses amb això salsa pesto de iogurt és cremós, saborós i utilitza ingredients frescos. També podeu fer servir la salsa per sobre els fideus de carbassó i afegir-hi gambetes o pollastre per fer l’àpat més contundent. Sens dubte, voldreu suprimir qualsevol salsa addicional quan hàgiu acabat, així que feu un lot pa d’all clàssic i casolà per anar amb la vostra pasta.
12. Patates al forn carregades
Foto cedida per kellytoups.com
Personalment, no sóc un gran fan de les patates al forn a menys que estiguin farcides de tones de formatge, crema de llet i / o altres condiments deliciosos. Tot i això, tots aquests farcits solen engreixar-se i treure qualsevol mesura de salut que intentàveu aconseguir. Carregueu-los patates al forn amb iogurt grec no obstant això, i us heu recuperat una mica d’aquesta salut. Aquesta recepta també incorpora bròquil al vapor, perquè sempre heu de tenir els vostres verds. I, sense preocupacions, encara hi ha molt de formatge.
13. Ous Benet
Foto cedida per liveanddiet.com
Eggs Benedict és un esmorzar salat súper farcit que us permet començar el dia amb tones d’energia. Hi ha diverses variacions i diferents complements que podeu utilitzar per personalitzar-los de la manera que vulgueu. Fent-los amb aquest il·luminat Salsa 'holandesa' l’ús de iogurt grec us proporcionarà un menjar més petit i lleuger un cop hàgiu acabat d’utilitzar-los. Completa els ous Benedict amb verdures fresques i cansalada de gall dindi per fer-los molt saludables.
14. Mac i formatge
Foto d’Alia Wilhelm
El formatge mac i el formatge és potser un dels menjars més confortables de tots els temps, ja sigui d’una caixa de formatges Mac Kraft o de la cuina de la vostra àvia. Aquest menjar confortable aconsegueix un canvi d'imatge saludable quan s’elabora amb iogurt grec sense greix, donant com a resultat el mateix plat que prenen la boca només amb menys greixos i calories. Utilitzeu macarrons de blat integral i formatge reduït en greixos per aconseguir menys de 250 calories per porció. El iogurt grec pot ser un miracle.
15. Kebabs
Foto cedida per whatsgabycooking.com
No hi ha res millor que menjar a la brasa amb amics i familiars en una càlida nit d’estiu. Reinventa la teva marinada típica de barbacoa amb aquests Kebabs de pollastre marinats amb iogurt grec , elaborat amb espècies i condiments frescos. Serviu-los amb salsa Tzatziki per donar a la vostra cuina americana tota una mica de ratlladura grega. Prepareu-vos perquè tothom us digui el nou mestre de la graella.
16. Ous de diable
Foto cedida per Steph Cozza
Feu que els ous de diable no siguin tan diabòlics aquesta recepta que substitueix el mayo pel iogurt grec, cosa que fa que la vostra aplicació de festa preferida sigui molt més sana. És a dir, es pot menjar més que pocs i no sentir-se gens malament. Si mai no heu fet ous de diable, és possible que tingueu problemes amb el primer pas de bullir els ous. No us preocupeu, però, aquest vídeo us mostra com bullir ous com si fos un professional.
17. Galetes
Foto d'Amanda Shulman
Si vius al sud com jo, les galetes semblen ser un element bàsic de gairebé tots els àpats. És estrany que aneu a un restaurant del sud i no us portin galetes abans del vostre plat principal. No hi ha queixes. Però ben aviat, aquestes quatre galetes que heu menjat abans de menjar comencen a sentir-se com un maó a l’estómac. Feu aquestes galetes que siguin més clares gràcies al iogurt grec, però que resultin en les mateixes galetes escamoses que coneixeu i que estimeu. Experimenteu una mica i repartiu les galetes amb mantega de mel, mantega de poma o alguna d’aquestes altres varietats.
18. Immersió d’espinacs i carxofa
Foto de Tess van Donkelaar
es pot menjar fruita congelada directament del congelador
Si em pregunteu, el bany d’espinacs i carxofa és el bany per governar totes les caigudes. Si alguna vegada se serveix en una festa, podeu apostar que estaré al costat mateix, menjant-hi tota la nit. Aquesta recepta es desprèn de la vergonya que pot haver devorat tot un bol de banyant-se amb iogurt grec en lloc de la maionesa. No us preocupeu, encara conté molt de formatge. La meva forma preferida de servir-lo és en un pa gran de Pa rodó dolç hawaià de King , però també va molt bé amb qualsevol tipus de galetes.
19. Amaniment d’amanides
Foto cedida per @ nicole.chenn a Instagram
El iogurt grec afegeix cremositat a l’amaniment d’amanides, sense utilitzar cap crema real, que pot treure la salut general d’una amanida. Ús aquestes receptes per recrear 5 dels vostres amaniments d'amanides preferits amb iogurt grec, cosa que us permetrà #pouritup sense culpabilitat. Per assegurar-vos que la resta de l'amanida es mantingui sana, tingueu en compte aquests complements que poden augmentar el contingut calòric fins i tot quan n'utilitzeu només una mica.
20. Pizza
Foto de Phoebe Melnick
En utilitzar iogurt grec en lloc de llevat en aquesta massa de pizza casolana, estalvieu una tonelada de temps i energia, deixant més temps per gaudir realment de la vostra creació de pizza. L’escorça continua sent la mateixa textura masticable i escamosa que esperem al final d’una llesca. Feu-vos creatiu amb els vostres ingredients inspirant-vos en aquestes idees.
21. Quesadillas
Foto cedida per tastefullygf.wordpress.com
Per descomptat, podríeu cobrir la vostra quesadilla amb una crema agra avorrida o bé condimentar les coses fent-ho salsa de iogurt picant . Aquesta salsa és similar a la salsa de quesadilla de Taco Bell, que és tan bona que probablement la podria menjar directament. En aquesta recepta, canvieu la crema de llet per iogurt grec, deixant-vos una cobertura espessa i cremosa a les vostres quesadillas que us faran viure més.
22. Bagels
Foto d'Ashley Hamati
Tot i que els sandvitxos de bagel i bagel són sens dubte la millor creació d’esmorzars inventats, tot aquell formatge crema que normalment carregueu té un pes important a la cintura. Sobretot si agafeu un panell cada matí abans de classe. Podeu fer-lo més saludable substituint aquest formatge crema per una cobertura de iogurt, feta a partir de barrejar iogurt grec senzill amb condiments de tot tipus de bagels com llavors de rosella, sèsam, ceba i all. O feu-lo dolç combinant el vostre sabor preferit de iogurt grec amb una mica de fruita fresca.
