No es tracta només d’una recopilació dels millors sandvitxos de formatge a la planxa d’Amèrica. En el seu lloc, és una recopilació de la majoria dels Estats Unitsper sobre de tot, indulgents i gloriosos entrepans de formatge a la planxa. I us ho asseguro, tot aquí val la sobrecàrrega de calories. A més, potser la millor cura per a la ressaca de la història.
1. El Cheesus a La graella de formatge a la planxa , Portland, OR
Foto d'Elisa Djuhar
Aquesta hamburguesa de formatge a la graella remodelada substitueix els tradicionals panets d’hamburgueses per dos sandvitxos de formatge a la planxa. Un sandvitx de formatge a la planxa inclou escabetxos i formatge americà, mentre que l’altre inclou cebes a la planxa i jack Colby.
Si no n’hi ha prou, aquest sandvitx gegantí ve amb una bossa de patates fregides al costat, o es pot completar amb més cansalada. Però, com diu The Grilled Cheese Grill, 'No caldrà menjar de nou durant dos dies'.
2. El Gouda a The Queens Kickshaw , Queens, Nova York
Foto d'Elisa Djuhar
ciutat de nova york tot el que pots menjar sushi
Inspirat en la diversitat ètnica de la zona, The Queens Kickshaw ofereix una àmplia gamma d’entrepans influenciats per sabors de tot el món. Però l’oferta única aquí seria l’entrepà Gouda. Està farcit de formatge gouda de nous, fumat, melmelada de guaiaba dolça, terróshummus de mongetes negresi jalapeños en escabetx entre uns suaus brioixos de brioix. Sabors potents, però tots ben equilibrats.
3. Sandvitx de formatge Mac & Rib a El camió del formatge a la brasa , Los Angeles, CA
Foto d'Elizabeth Daniels
Aquest sandvitx de formatge mac i costella és una combinació guanyadora de formatge cheddar picant, ric,barbacoa fumada a casa tirada de porc, macarrons i formatge del sud cremosos i cebes dolces caramel·litzades. Aquest sandvitx, farcit entre pa francès amb molta mantega, és una sobrecàrrega sensible i de carbohidrats.
4. Formatge a la graella de pollastre fregit amb llet de mantega a The Melt Shop , Nova York, Nova York
Foto cedida per thedailymeal.com
Aquest no és només un dels sandvitxos de formatge a la brasa més complets, sinó que també és una de les ofertes de pollastre fregit més singulars de la història. Combineu-los en un sandvitx innovador, què no és estimar?
5. Donuts de formatge a la planxa a Tom + Chee , Cincinnati, OH
Foto cedida per Byron Kerman per Revista St. Louis
El veritable pateador aquí sens dubte serien els seus decadents bunyols de formatge a la brasa. Proveu l'entrepà Blueberry Blue que apareixia a 'Home vs Food' d'Adam Richman. Una altra bona opció és l’entrepà Barbara Blue que inclou una compota de nabius dolça i picant, un Brie cremós fos i un pernil salat entre dos bunyols vidrats a la planxa.
6. Crabby Melt at Formatge a la brasa & Co. , Catonsville, MD
Foto d'Elisa Djuhar
Destacant els sabors regionals, el Crabby Melt combina el formatge Monterey Jack fos amb un formatge casolà lleugerament dolçbany de cranc. El resultat és literalment un embolic desbordant, però una deliciosa bondat cremosa.
7. Formatge a la brasa de costella curta a Saltbox , San Diego, CA
Foto cedida per seriouseats.com
Aquest sandvitx de formatge a la brasa de costella curta fa èmfasi en la unió de sabor perfecte entre costella curta i sucosa i formatge manxec saborós i cremós. Acabat amb una salsa picant a l’estil de Nova Orleans feta amb oli d’oliva, tomàquets i pebrots, aquest sandvitx excessivament farcit segur que us deixarà la resta de la tarda.
8. Entrepà de formatge a la planxa a Jaleo , Washington dc
Foto cedida per washingtoncitypaper.com
A Jaleo, l’aclamat xef José Andrés adopta un enfocament elevat per recrear un senzill sandvitx de formatge a la planxa. La fastuosa combinació de manxecs, murcians, valdeón, formatge de cabra i oli de tòfona dóna com a resultat un entrepà no només especialment cremoso i cremós, sinó també aromàtic.
9. Mac Daddy a El Fos , San Francisco, CA
Foto cedida per themelt.com
Un altre gran mash-up de menjar confort americà. Res millormac i formatge cremósi pa blanc cruixent i torrat - midó sobre midó - tot lligat amb formatge cheddar blanc envellit.
10. Croque Madame a Cuina Burro Cheese , Austin, TX
Foto cedida per jeffamador.com
Aquest copiós entrepà d’esmorzar inclou l’obtenció de pernil serrà fumat, formatge de Gruyère, un ou fregit que es respira quan el mossegueu i un duo de delicioses salses: un Pesto-aioli i un dolçDolç de Llet- tot farcit entre dues llesques de pa de massa fermentada a la planxa. L’esmorzar no pot ser millor que això.
11. Feu formatges a la planxa, tingueu pietat Tupelo Honey Cafè , Charlotte, NC
Foto cedida per greatideas.people.com
Aquest entrepà és gairebé impressionant. Enclavat dins del pa de blat de massa fermentada casolà, obtindreu cebes caramel·litzades, cansalada amb pebre d’auró, pernil fumat, tomàquets verds fregits i alfàbrega fresca, tot recobert de formatges Havarti i piment.
Pel que sembla, els propietaris diuen que aquest entrepà és tan deliciós i farcit que fa que els comensals expliquin: '¡Misericòrdia!' (i d’aquí el nom). Definitivament, ens inclinem a creure’ls.
12. Formatge a la graella amb raclette a Bell Book & Candle , Nova York, Nova York
Foto cedida per foodmento.com
es pot utilitzar kool aid per tenyir-se el cabell
Aquesta creació ha de ser un dels entrepans de formatge a la brasa més sofisticats i divins de la història. Com si no fossin suficients llesques gruixudes de formatge raclette fos i encenalls de tòfona blanca, aquest sandvitx de formatge a la brasa s’acaba ambou escalfat perfectament lentque, en trencar-se, s’estén per tot l’entrepà per donar un final cremós i exquisit.
13. El licitador a Formatges , Chicago, IL
Foto cedida per seriouseats.com
Lectors de Esquire Magazine He elegit Cheesie’s com el millor lloc del país per solucionar l’entrepà de formatge a la planxa i és fàcil d’entendre per què. L’entrepà Tenderizer presenta dues llesques gruixudes de pa torrat de Texas farcit detendres cruixents de pollastre, mozzarella i cheddar desfets, cansalada fumada, salsa picant i salsa BBQ de Sweet Baby Ray.
I si realment us agrada molt el formatge a la planxa, inscriviu-vos al Cheesie’s Challenge : una pila de 8 quilos d’entrepans de formatge a la planxa en 45 minuts.
14. Redonkadonk a Brunch Box , Portland, OR
Foto d'Elisa Djuhar
Confieu en mi, aquesta combinació d’hamburgueses amb formatge a la brasa val totes les calories que necessiteu. Una hamburguesa a la brasa, pernil, cansalada, formatge, ou i correu brossa entre dos sandvitxos de formatge a la planxa fets amb pa torrat de Texas molt espès, no es pot obtenir una combinació més gran que aquesta.
15. El Parmageddon a Melt Bar & Grilled , Cleveland, OH
Foto cedida per dlayphoto.com
Imagineu-vos patates tendres, coixinoses i farcides de ceba Pierogis polonesos farcit entre dues enormes llesques de pa. Si això no era prou fèrtil i contundent, l’entrepà també està farcit de cebes a la planxa, formatge cheddar picant i kraut de vodka Napa fresc. Aquest és el menjar de màxima comoditat.
16. Fusió de pollastre fregit i gofres del sud a Sra. Cheezious , Miami, FL
Foto cedida per mscheezious.com
Pollastre fregit i cheddar entre dues neules de llet de mantega casolanes, cobertes amb salsa de la casa i xarop d’auró, tot és fantàstic en un entrepà.
17. Jalapeño Popper a La cuina americana del formatge a la brasa , San Francisco, CA
Foto cedida per trycaviar.com
Aquest ha de ser un dels entrepans de formatge a la brasa més innovadors de la història. La combinació creativa de xèvre cremós i picant i formatge Jack Monterey amb sabor a l’albercoc-jalapeño dolç i picant i cansalada fumada segur que us transportarà a un nou món de sabors.
Tingueu en compte que el xef i propietari Heidi Gibson és llicenciat en enginyeria pel MIT i també ha guanyat set vegades el Invitació de formatge a la planxa , cosa que explica per què els seus entrepans de formatge a la planxa són increïblement transcendents.
18. Melter Skater a MeltKraft , Filadèlfia, Pennsilvània
Foto cedida per phillystylemag.com
posa nom a una màquina que la gent utilitza al gimnàs
Què no s’ha d’estimar quan el menjar ferralla preferit s’integra al vostre menjar confortable preferit? Melter Skater presenta un formatge de raclette de tres mesos d’edat, tomàquets verds en escabetx, jalapeños, créixens i la millor part: patates fregides a la barbacoa triturades al centre.
19. Mighty Rib Melt at Formatge a la planxa de Roxy , Boston, MA
Foto cedida per zacxwolf.com
Guanyador de The Food Network La gran cursa de camions de menjar ', Els plats de Roxy fan entrepans de formatge a la planxa absolutament infal·libles. Però l’essencial per provar-ho seria definitivament el Mighty Rib Melt que combina fontina, costella curta estofada i cebes caramel·litzades.
