Com a Clevelander nascut i criat, no podia imaginar-me la vida sense 1 $ hot dog als jocs dels indis, Gelat Blue Cosmo de Mitchell , i Cànolis de Corbo . Tot i que Cleveland pot ser conegut pels Cavs, els indis, el rock and roll i els Browns, hi ha diversos aliments específics de la ciutat i estimats per generacions de residents a Cleveland. Aquí hi ha 10 veritats alimentàries que cada Clevelander sap que són certes.
1. Cap hot dog no està complet sense Ballpark Mustard.
Dollar Dog Day al Progressive Field (o, si sou aficionats als antics indis, 'The Jake') no seria el mateix sense aquesta icònica mostassa, que se serveix a tots els estadis esportius de Cleveland. També és popular el rival Stadium Mustard, però Ballpark Mustard és el condiment clàssic de Cleveland. La mostassa és una mostassa marró lleugerament picant que els afeccionats posen de tot.
2. Parlant de beisbol, la vostra part preferida del joc és veure gossos calents que s’estrenen pel camp.
El Hot Dog Derby té lloc a tots els jocs de beisbol dels indis, on els aficionats animen el ketchup, la mostassa i la ceba en la seva carrera pel camp. Qui sabia que animar els condiments seria tan divertit?
3. Un viatge a University Circle sempre implica una parada a Little Italy.
Aquesta secció històrica de Mayfield Road alberga icònics restaurants i fleques italianes, com ara Mama Santa's , Presti's , i Corbo s . Assegureu-vos d’agafar un pastís de cannoli o cassata per fer un tast d’Itàlia a prop de casa.
4. Heu esperat a la cua a Slyman per un entrepà de vedella amb corn.
Slyman's és una institució de Cleveland, oberta des del 1963. Aquesta delicatessen clàssica té algunes de les carns de la millor qualitat. No és d’estranyar que les celebritats i els locals puguin solucionar el sandvitx aquí. Assegureu-vos d’aturar-vos a provar la seva clàssica vedella de blat de moro amuntegada amb pa de sègol, servida amb una llança d’escabetx.
5. Saps com navegar pel West Side Market.
El West Side Market és el mercat més antic de Cleveland, que funciona de forma continuada des del 1912. Aquest bell edifici alberga un laberint de carnisseries, fleques, venedors de fruites i verdures i fins i tot estands de giroscopis, que serveixen menjar fresc local. No hi ha millor lloc per anar si us sentiu aventurer.
6. Heu estat a tots els restaurants de Michael Symon.
El xef de ferro, Michael Symon, és un Clevelander i té diversos restaurants increïbles a la ciutat. Proveu-ho B Spot per a hamburgueses i patates fregides clàssiques, Barbacoa de Mabel per a una barbacoa a l’estil de Cleveland (servida amb una salsa a base de mostassa Ball Park, és clar), i Lola per a plats americans de luxe.
7. Sempre hi ha algun lloc per aconseguir gelats.
A Cleveland no hi falten botigues de gelats. De flam cremós a Natilla de la costa est , sabors locals a De Mitchell i vistes icòniques al Botiga de crispetes , sempre hi ha una botiga a prop per solucionar els gelats.
8. Porteu tots els vostres visitants a Tommy.
Tommy és el lloc ideal per anar amb amics i familiars: tenen opcions vegetarianes i sense gluten, sense lactis i segons les necessitats de tots. Aquest restaurant històric de Coventry Road, a Cleveland Heights, sempre està ple, però el menjar aquí val la pena esperar. Sempre demano els embolcalls i el falafel i el menjar no és complet sense un famós batut de xocolata de Tommy.
9. El menjar d’Europa de l’Est forma part de la vida.
Pierogi, Polish Boys i paczki, aportats per generacions d’immigrants d’Europa de l’Est, podrien ser el menjar més conegut de Cleveland. Un noi polonès, que no s’ha de confondre amb un nen de Po de Louisiana, és una salsitxa kielbasa sobre un monyo, coberta amb ensalada de col, patates fregides i salsa barbacoa, i és un dels favorits locals. Un viatge al poble eslau proporciona una experiència cultural i uns menjars deliciosos.
10. La xocolata de Malley és un aliment bàsic.
La xocolata de Malley és una de les preferides des de sempre per a totes les coses dolces. Les seves icòniques xemeneies de color rosa es poden veure des de la carretera i els adhesius de para-xocs i les banderoles d’avió es poden veure al nord-est d’Ohio. Proveu la barra cruixent de pretzel per a xocolata amb llet decadent farcida de trossos salats de pretzel o mantegues de mantega de cacauet per a un clàssic d'Ohio.
L’escena gastronòmica de Cleveland és la joia oculta del Midwest. Amb una barreja de restaurants nous i de moda al costat de botigues de generacions antigues, no falten opcions per provar. La propera vegada que estigueu a la ciutat, passeu per aquests icònics restaurants i botigues i tasteu el que el menjar de Cleveland té per oferir.
