Fa uns 45 anys, Dan Evins va notar un problema. Les interestats nord-americanes s’estaven expandint ràpidament i cada dia hi havia més persones que sortien a les carreteres. Però aquests viatgers mai no van poder trobar un lloc per obtenir un bon menjar casolà durant els seus viatges. Amb això en ment, Evins va obrir el primer Cracker Barrel. Avui, hi ha 648 ubicacions a 44 estats.
Dir que Cracker Barrel és un lloc popular per agafar menjar durant un llarg viatge en cotxe és una eufemització. Sens dubte, és un objectiu ideal per a la meva família quan viatgem. Amb el gran menú del restaurant, pot ser difícil decidir què demanar, però he tastat molts articles del seu menú i, he de dir, tot el que he tingut ha estat fantàstic. En cas que no pugueu decidir què voleu demanar, aquí teniu una llista de 10 dels millors elements del menú Cracker Barrel.
1. Macarrons amb formatge
Mans mans, un dels meus articles preferits al menú de Cracker Barrel és el seu formatge de macarrons. Des de petit, ha estat un dels meus plats preferits. Aquest no és el vostre Kraft en caixa, és casolà i ofegat amb formatge decadent i saborós. Demaneu-lo com a guarnició o obteniu la porció d’entrades i compliu els vostres desitjos de formatge.
2. Chicken n 'Dumplins
Una de les reivindicacions famoses de la cadena, el Chicken N 'Dumplins, no es pot superar. Aquest plat de màxima comoditat està fet amb filets de pollastre sucosos i se serveix amb delicioses boles de massa preparades cada dia a la cuina del Cracker Barrel. És tan bo, que sovint és difícil demanar res més quan visito el restaurant.
3. Pastís de coca-cola Fudge de doble xocolata
Si busqueu una manera de satisfer les vostres llaminadures, el pastís de Coca-Cola amb doble xocolata de Cracker Barrel és el camí a seguir. Dades curioses: quan l'equip de desenvolupament de productes del restaurant va provar aquesta recepta per primera vegada, accidentalment van posar el doble de cacau que se suposava . Però van acabar adorant la recepta desordenada, de fet, encara es fa avui amb la quantitat de cacau duplicada.
4. Gravy n 'Biscuits
Cracker Barrel entén que és possible que tinguis ganes d’ous i cansalada a la nit, cosa que significa que serveixen el menú de l’esmorzar d’obert a tancat. Si desitgeu menjar per esmorzar, les seves galetes amb salsa és un dels meus preferits personals.
5. Hamburguesa Maple Jam n 'Bacon
Aquest restaurant no és conegut per les seves hamburgueses, però haurien de ser-ho. El meu preferit personal és l’hamburguesa de cansalada d’arce i bacó. Aquesta hamburguesa de formatge es completa amb cansalada cruixent, picada i melmelada de ceba d’auró dolça. És súper únic però també molt saborós.
6. Gambes fregides del país
Servit amb cachorros hushpy i un costat de salsa de còctel, les gambetes fregides de Cracker Barrel segur que us faran anar la boca. Com a coneixedor de les gambes, he de dir que Cracker Barrel té alguns dels millors gambetes fregides. Marqueu-ho amb un costat de patates fregides i, de ben segur, satisfareu les vostres ganes de marisc amb aquestes cruixents picades de perfecció.
7. Amanida César de pollastre a la graella del sud
Si esteu a punt per menjar bé, però no voleu sacrificar les calories que normalment es troben a la cuina d’estil casolà, proveu l’amanida César de pollastre a la brasa del Cracker Barrel. Sovint demano amanides quan vaig a restaurants i aquest és un dels meus preferits. El sucós pollastre a la planxa servit sobre enciam romà fresc, juntament amb tomàquets vermells madurs, crostons casolans i dos ous de diable constitueixen una deliciosa (i sana) amanida.
8. Creps de Pecan
Cracker Barrel serveix alguns dels panellets més suaus que hi ha al voltant. Tot i que totes les varietats són bones, els panellets de pecan són un altre dels meus preferits personals al menú d’esmorzars de la cadena. Els panellets de llet de mantega del restaurant estan plens de pecanes cruixents i saboroses i, a continuació, coberts amb un munt de xarop d’auró i mantega.
9. Dumplin de poma al forn
Un dels articles més decadents de Cracker Barrel, el dumplin de poma al forn val la pena les calories. Aquestes postres dolces se serveixen calentes i després es cobreixen amb gelat de vainilla, streusel de pacanes i exquisides cobertes de poma.
10. Pollastre Pollastre fregit
Tot i que el menú de Cracker Barrel conté una gran varietat de plats de pollastre fregit (al cap i a la fi, és un restaurant d’inspiració sud), no us podeu perdre el pollastre fregit de pollastre. El plat inclou un pit de pollastre fregit, que després es cobreix amb la salsa de serra del restaurant.
Per descomptat, aquestes no són totes les delicioses opcions de la cadena. Però, la propera vegada que estigueu a Cracker Barrel, preneu-vos una estona per relaxar-vos a les cadires basculants del porxo davanter, jugar a les dames, comprar i escalfar-vos al costat de la xemeneia per provar una mica d’aquest deliciós menjar casolà.
