De vegades, el menjar que mengeu només us queda ... i no vull dir que recordeu el magnífic que era. Alguns aliments deixen aquest gust persistent que no us podeu desfer. Això després del gust pot provocar una respiració força pudent i fins i tot afectar la vostra capacitat per tastar completament el vostre pròxim menjar (no poder tastar el vostre pròxim àpat, és a dir, una trapella). Depenent del tipus de sabors que consumeixi, menjar un d’aquests 5 aliments us pot ajudar a netejar el paladar.
1. Sorbet de llimona
Foto de Dannah Strauss
Sovint servit entre plats en restaurants elegants, el sorbet de llimona proporciona un sabor agridulce de dolçor que neteja el gust existent de la boca. Les llimones i les llimes tenen un gust refrescant naturalment, de manera que quan es serveixen com a consistència gelada i freda, les qualitats refrescants només s’amplifiquen. També es poden utilitzar altres cítrics, sempre que tinguin un alt contingut en àcid cítric. Només es necessiten un parell de mossegades per fer que la boca es senti neta i nítida, de manera que s’enfonsa.
els comensals condueixen i busquen l'esmorzar a Chicago
2. Llet
Foto de Dannah Strauss
com saber si les magranes estan madures
La llet i altres productes lactis es consideren excel·lents productes de neteja del paladar, sobretot si mengeu alguna cosa picant. La llet freda no només ajuda a refredar la boca al tacte, sinó que també té greixos i textures gruixudes que recobriran la boca i actuaran com a agent refrigerant. Ara podeu gaudir dels vostres aliments picants preferits sense patir la resta de la tarda.
3. Gingebre en vinagre
Foto d’Ella Storey
El gingebre escabetxat en vinagres d’arrel afegeix acidesa que pot neutralitzar els residus d’aliments. Tot i que al principi el gingebre pot tenir un sabor picant i fins i tot una mica agre, les sensacions de formigueig poden desfer-se dels sabors més forts. El gingebre en vinagre és molt bo per eliminar els sabors pudents o de peix del paladar. La gent sovint menja gingebre entre mos de sushi i sashimi per poder assaborir millor cada mos ... això explica el globus de gingebre assegut al costat del vostre rotllo de sushi.
4. Te
Foto d’Ella Storey
Qualsevol beguda es pot buidar al voltant de la boca per ajudar a desfer-se de les partícules sobrants d'aliments. Tot i que semblar útil ajudar a un got d’aigua freda, el sabor neutre no serveix molt per a la neteja de la boca. Els tisans calents ajuden a fondre la dolçor aguda d’aquest tros de pastís que es va arrencar després de dinar o a assentar els sabors i salats audaços que es troben a la cuina xinesa densa.
quant de sucre en un tret de vodka
5. Galetes d'aigua
Foto de Misha Gravenor
Els ingredients senzills de les galetes d’aigua no tenen sabors competitius forts com molts altres aperitius. El clàssic cracker Saltine o Ritz és en realitat una mena de complex en comparació amb els crackers d’aigua. Els galets d’aigua estan fets de farina i aigua i, sovint, van molt bé amb els formatges envellits. Després de menjar aliments particularment grassos, com el formatge, poden ajudar a desfer-se de l’excés de saliva i dels aliments que queden dins de la saliva. Aquests galets també es poden menjar després de consumir aliments picants, amargs o excessivament dolços i poden compensar gairebé qualsevol aliment persistent que se us pugui imaginar.
