Les magranes són una fruita que potser no us trobeu sovint perquè són una mica cares i difícils de treballar. Tot i que poden semblar difícils d’introduir, aquest simple pirateig ho fa molt més fàcil i menys desordenat.
Les magranes tenen un bonic color vermell fosc, però si no teniu cura, aquest color es pot esquitxar per tota la cuina. Tot i que poden semblar exigents, són un aperitiu fantàstic perquè són un superaliment. La propera vegada que necessiteu un berenar cruixent, utilitzeu aquest hack per aprofitar el poder de la magrana.
Què necessites
Elise DeVoe
Tot el que necessiteu per sembrar una magrana sense embolicar-vos és un ganivet, una magrana, una taula per tallar i un bol d’aigua a temperatura ambient. L'aigua hauria d'estar a temperatura ambient perquè si voleu combinar les llavors de magrana ambxocolata, han de ser a temperatura ambient perquè la xocolata no s’aprofiti.
Pas 1: anoteu la magrana
Elise DeVoe
El primer pas és anotar la part inferior de la magrana. Només heu de tallar la pell en diagonal pels dos costats per tal de trencar-la més endavant. Aquest pas sol ser el que crea el desordre més gran, ja que quan es talla tota una granada, tot el suc surt a la llum.
Elise DeVoe
Un cop hàgiu marcat les dues cares, la magrana hauria de ser així. Assegureu-vos que no surti suc vermell per tot arreu i que tingui taques de tall.
Pas 2: Col·loqueu-lo a l’aigua
Elise DeVoe
A continuació, voleu col·locar la magrana puntuada al bol d'aigua. Aquest pas és important perquè l'aigua manté tots els sucs de la magrana, de manera que no us haureu de preocupar de tacar la cuina.
Pas 3: Accediu-hi i separeu-lo
Elise DeVoe
és la farina que s’eleva de la mateixa manera que la farina universal
Aquest pas requereix una mica de manipulació. Les vostres mans són les vostres millors eines a la cuina, així que entreu-hi i trenca aquesta magrana. Diria que baixeu-vos i embruteu-vos, però les vostres mans romandran netes, així que ... malament.
Pas 4: elimineu les parts inútils
Elise DeVoe
Mentre trenqueu la magrana, podeu descartar tot, excepte les llavors, en un bol separat o llençar-les. La gran part de la sembra de la magrana a l’aigua és que les llavors s’enfonsen al fons i la resta de coses floten a la part superior.
Pas 5: buideu aquest ish
Elise DeVoe
Assegureu-vos que els forats del colador no siguin massa grans, no voleu que totes aquelles llavors boniques que heu acabat de treballar només caiguin a la pica.
Pas 6: gaudiu de les llavors a la cuina neta
Dina Zaret
Tot i que són gairebé massa boniques per menjar, regaleu-vos les llavors delicioses per premiar-vos per mantenir la cuina neta i agradable.
