La meva família amors s'mores, i cada dijous a la nit durant l'estiu construïm una foguera a la platja per veure qui rosteix el malví perfecte (normalment sóc jo). De vegades, però, la mare natura s’interposa i no som capaços de rostir malví. Després d’haver plogut moltes fogueres, hem descobert uns quants mètodes fàcils de fer s’mores a l’interior. Per a aquells moments en què els focs de camp no són una opció, proveu de fer s’mores amb un d’aquests hacks.
Al microones
Aquesta és probablement la forma més coneguda de fer s'mores interiors, probablement per la simplicitat i la velocitat. Tot el que heu de fer és agafar un cracker i un tros de xocolata i posar-los en un plat apte per a microones. A continuació, poseu el malví a sobre del cracker de xocolata i graham i poseu-los al microones durant 15-20 segons.
Mireu com el malví bufa i es converteix en tres vegades la seva mida abans de desinflar-se ràpidament just quan acaba el temps al microones. Quan el malví estigui acabat, traieu-lo del microones i col·loqueu-lo al damunt amb el vostre segon cracker Graham per acabar el toc. Tingueu precaució, però, perquè el malví comença a convertir-se en goma després d’estar al microones si espereu massa temps per menjar-lo.
Al forn
Hi ha algunes maneres diferents de fer que s’mores interiors utilitzin el forn. La primera manera és coure-les al forn. Agafeu un full de galetes i folreu-lo amb paper d'alumini. A continuació, ompliu-lo amb fileres de galetes amb un tros de xocolata per sobre. A continuació, cobreix cada quadrat de xocolata amb un malví i poseu la safata al forn al forn. Mantingueu-los al forn fins que els malvaviscs estiguin rostits, però tingueu cura de mirar-los perquè això passarà ràpidament.
S'mores Skillet
Una paella s'mores és senzilla i fàcil de fer, i s'assembla molt a fer s'mores regulars al forn. Per fer-ho, aboqueu xips de xocolata a una paella o paella que sigui apta per al forn. A continuació, cobriu la xocolata amb malví. Llenceu-ho al forn fins que els malví estiguin daurats i, a continuació, serviu-los amb galetes al costat per submergir-los.
Sterno S'mores
La propera vegada que fabriqueu s’mores a l’interior, pot ser tan fàcil com encendre un sterno i treure uns pinxos i malvaviscos. Aquest mètode és ideal per fer un bar interior s’mores per a una festa o fins i tot un casament.
Fer s’mores d’aquesta manera triga una mica més perquè la flama és força petita, però sens dubte val la pena esperar. També s’ha de tenir en compte que s’ha de fer sota supervisió (si hi ha nens més petits) perquè s’utilitza una flama real.
#SpoonTip: podeu trobar una flama interna a la majoria de botigues de queviures, Target, Walmart i fins i tot a Amazon
S'mores sense flama
Si l’ús de la flama real d’un sterno et posa nerviós, pots utilitzar una cosa anomenada 'Torradora de malví sense flama interior'. Aquest aparell és un escalfador elèctric d’acer inoxidable que produeix calor per rostir un malví a l’interior sense fer servir flama. També inclou una safata perfecta al seu voltant, feta a mida per contenir tots els vostres ingredients per aconseguir els millors
Si no voleu tractar el desordenat i enganxós que poden ser els s'mores, hi ha un munt de receptes inspirades en s'mores que us ofereixen el mateix gran gust sense l'embolic de s'mores reals. Algunes d’aquestes receptes s’mores inclouen: s'mores pinxos (malví recobert de xocolata enrotllat en galetes triturades de graham), s'mores en un pot (ganache de xocolata amb una escorça de cracker de graham i pelusa de malví), s'mores trail mix (mini malvaviscos, xips de xocolata i Teddy Grahams), i s'mores brownies .
Tant si esteu preparant s’mores d’interior com una recepta inspirada en s’mores, no us podeu equivocar amb el clàssic combinat de crackers, xocolata i malvaviscos. Tot i que hi ha moltes opcions diferents en aquesta llista, ni tan sols s’acosta a totes les maneres en què podeu fer jazz o fer-los fora d’una foguera.
