Chick-fil-A és infame per inventar l’entrepà de pollastre i estar tancat cada diumenge. Però des de fa més de 70 anys, algunes ubicacions de la cadena de pollastre fregit ofereixen un element de menú inesperat: vedella.
L'eslògan de Chick-fil-A 'Eat Mor Chikin' desincentiva obertament el consum de vedella, tot i que ha estat servint tranquil·lament hamburgueses i filets en 12 franquícies des del 1946 . Aquí teniu la descarada història del secret més ben guardat de Chick-fil-A.
De la casa nana a Chick-fil-A
Abans de tractar-se d’aquest sandvitx de pollastre, el fundador de Chick-fil-A, Truett Cathy, va crear un restaurant anomenat Dwarf House. A més de les hamburgueses, Dwarf House serveix plats casolans mac i formatge, pastís de gelat de coco i soufflé de moniato . Altres ofertes inclouen un 'bistec de luxe', originalment venut a 30 centaus de dòlar.
El pollastre era definitivament al menú, però encara no en forma de llibretes i licitacions actuals. Penseu en el clàssic pollastre i neules i el decadent Hot Brown: una cassola farcida de pollastre, salsa, puré de patates, formatge i cansalada.
Com el seu nom podria suggerir, Dwarf House va seguir de manera fluïda un tema de Blancaneus, fins i tot amb una mini porta a la part davantera el restaurant original de Hapeville, GA . La ubicació té un altre gran avantatge: una estàtua daurada de Truett Cathy en un banc, que aparentment ofereix grans oportunitats per fer selfies, perquè fotos o no va passar en realitat s’aplica a tot.
Esteu a punt per provar la vostra pròpia hamburguesa Chick-fil-A?
Quan finalment Cathy va perfeccionar el pollastre cuit a pressió , Dwarf House es va convertir en la franquícia estimada de Chick-fil-A amb el menú que avui coneixem i estimem. Però si us sentiu nostàlgic i voleu tastar l’hamburguesa i el bistec clàssics de Cathy, feu un viatge a la zona d’Atlanta, on 12 Chick-fil-A segueixen servint el menú de Dwarf House.
Un altre avantatge important d’aquests Chick-fil-A de Dwarf House? A més de diumenge (la lluita és tan real), estan oberts les 24 hores del dia. És hora de reservar el vol, de respectar l’home que va inspirar la grandesa del pollastre i menjar més vedella.
