Havent crescut en una llar cubana de Miami, el menjar cubà és una part important de la meva vida. Des de tenir plats interminables d’arròs amb poll casolà fins a anar a un restaurant cubà amb els meus abuelos cada el cap de setmana, he tingut una bona part de menjar cubà en aquesta ciutat i sé on es pot trobar l’oferta real. En aquesta ciutat carregada d’hispànics, on hi ha un restaurant o una fleca cubana literalment a tots els racons, és bastant difícil reduir-la al “millor”, ja que tots són molt bons. Però aquí és on podeu trobar el millor menjar cubà de Miami que sigui un pressupost per a estudiants.
1. el Exquisit
Aquesta joia amagada es troba al cor de la Petita Havana, davant Ball & Chain i Sucre Ice Cream . En un carrer ple de restaurants de trampes turístiques, aquest és el lloc on parar i prendre un àpat càlid amb una sensació casolana. El restaurant és petit i està ple de múltiples quadres penjats a les parets, que representen realment la cultura cubana. Els seus bistec empanizado està fora de la cadena, és només un filet de palomilla arrebossat amb salsa marinara, porc i formatge molt ben desfet a la part superior. Però no dormiu a la seva tostones farcits , que són plàtans farcits de la vostra elecció picada o bé gambetes ... mmm!
2. Versalles
Quan passa alguna cosa gran a Cuba, tots sabem on anar a celebrar-ho: Versalles. Aquest restaurant i fleca del carrer Ocho és conegut sobretot per ser el lloc on es reuneixen els exiliats cubans per rememorar els seus temps a Cuba i per debatre sobre la política actual mentre en prenen un talladets ordenats a través del seu famós vent .
Per a mi, aquest lloc s’ha convertit en el lloc habitual on anar després d’una sortida nocturna per prendre un deliciós entrepà. Preneu-vos un mos mitjanit , un entrepà amb pa d’ou, pernil, porc, formatge, mostassa i escabetxos, cobert amb papites, i gràcies després!
3. Illes Canàries Cafe
Aposto a que creus que has tingut el millor croquetes mai ... però t’equivoques. Aquells plats de festa tristos croquetes que tenies a la festa del 10è aniversari del teu cosí, no tens res a Islas ' croquetes . El seu restaurant original es troba a Coral Way, però també tenen una cafeteria renovada recentment amb un aspecte elegant i jove, amb parets plenes de plats vintage, estris i moltes llaunes de cafè. Simplement camineu fins a la seva vent i demaneu-ne tantes com es pugui rodar a mà i saborosament croquetes com vulgueu i la vostra vida es farà oficialment.
4. Palau Dels Sucs
Si busqueu un lloc on agafar menjar cubà fresc per emportar-vos-ho a casa, aquest lloc és definitivament. Té un entorn d’aspecte de cafeteria a l’aire lliure, on la gent fa fila i rep una quantitat excessiva de menjar per emportar-se a casa. El meu favorit personal és el seu lechon amb congrí i iuca bullida, que és porc, mongetes negres amb arròs i bullides iuca . També podeu gaudir de suc premsat fresc en un dels seus taulells, que va des de diferents fruites com el mango i la síndria, així com suc de canya de sucre, també conegut com guarapo .
5. Havana Harry's
Racions grans? Compta amb mi! Havana Harry's és coneguda pels seus plats i postres enormes però assequibles. Aquest restaurant té un aspecte més elegant en comparació amb els altres llocs informals de la llista. El seu menú està ple de tones de plats diferents per encàrrec, és tan difícil escollir-ne un cada vegada que hi vagi.
La meva comanda habitual és la vaca fregida (vedella fregida) marinada amb all de llima, servida amb una porció pesada d'arròs fregit, que ve acompanyat d'un ou fregit per sobre. Encara que no pugueu acabar tot el plat, encara heu de provar les seves postres. Demaneu el 03:00 llet (pastís mullat en llet evaporada i llet condensada) rematat amb dolç de llet, col·locat damunt un batut de vainilla ... massa bé!
6. la Palma
En lloc d’anar a buscar una sopa bàsica de fideus de pollastre en un dia fred, per què no fer la línia de La Palma? xurros i xocolata calenta? La Palma és coneguda per estar oberta les 24 hores del dia, cada dia, i pel seu famós taulell exterior que dóna al carrer 8. Els dies freds (bé ... almenys el que els miamians considerem temps 'fred'), sembla que la majoria de la ciutat fa la fila pels seus famosos xurros i xocolata calenta. Ah, i això no és només cap La xocolata calenta és espessa i cremosa i és perfecta per submergir aquest pal de massa fregit i ensucrat.
7. la Carreta
La Carreta és coneguda per la seva ubicació al carrer vuitè, amb una de les famoses escultures del 'Gall del Passeig' just davant de la porta. Història del darrere: aquests galls van ser col·locats al carrer Ocho el 2002 per diversos artistes del barri, i aquest gall específic ostenta la bandera cubana. Els empleats d’aquí encaixen el tema cubà amb el seu blanc guayaberas i corbates vermelles: el paquet cubà total!
Serveixen tots els plats cubans bàsics que puguis pensar, el meu gust per ser costelles de porc amb arròs i fesols (costelles de porc amb arròs i mongetes). No us podeu equivocar mai amb aquest plat. El seu esmorzar també és una cosa que no us voleu perdre, perquè qui no voldria començar el dia amb alguns croquetes , pa torrat, ous remenats, etc. afe amb llet ?
8. casa Cuba
Aquest restaurant cubà situat a Sunset és el lloc perfecte per berenar el diumenge. Té una lleugera sensació d’espanyol, amb un arc interessant a l’hora d’entrar i una barra plena de rajoles multicolors. El seu menú inclou els plats de sopar habituals i un xef especial amb moltes opcions diferents, com ara ànec i pop, si esteu a punt de provar coses noves.
També ofereixen moltes opcions de marisc Paella de Marisc val la pena esperar un parell de minuts addicionals. Els seus Fregits De Àvia De Bacallà (bunyols de bacallà fregits) són increïbles, se serveixen calents amb un costat de la seva crema de julivert i salsa de coriandre.
9. Vicky Bakery
Parlem pastissets ! Si busqueu alguns dels millors pastisset s i cafecitos a Miami, heu de passar per Vickys. Curiositat: n’hi ha un situat al campus MMC de la FIU. A la ubicació de la FIU, no només tenen totes les opcions de pastisseria i sandvitx cubana, sinó que també tenen una àmplia selecció de cerveses locals. És un lloc fantàstic per passar-hi entre classes i conèixer altres panteres mentre gaudeix de pastisseria.
No us preocupeu, el pastissets definitivament, aquí no són aquells decebedors secs que faríeu meitat i que faríeu a una botiga de queviures, sinó que estan plens de farciment que trieu. Els meus preferits personals? Guaiaba i coco.
10. De Sergio
El menjar cubà d’aquest restaurant té un toc modern. És un lloc informal on menjar amb la família o els amics per menjar completament, o fins i tot simplement per passar l’estona i prendre un parell de tapes amb una copa de vi. Fins i tot tenen un menú anomenat 'La Flaca', que té plats cubans habituals, però amb menys calories.
Una de les seves tapes interessants inclou la pizza i croquetes . Una pizza coberta de pernil croquetes i formatge mozzarella? Sona com la pizza de el meu somnis! També tenen la seva pròpia visió de nachos, coneguts també com a 'Cuba-Nacho': plàtan fregit, hummus de mongetes negres i no es pot oblidar el guac. Plats cubans en un bol, arròs i mongetes, i vaca fregida - Oh el meu! Per cert, acaben d’obrir un Sergios just al campus de la FIU. Benvinguts, companys de Panthers.
Aquests són només un grapat de llocs increïbles per prendre menjar cubà a Miami. Tant si desitgeu dolç o salat, aquesta llista segur que satisfarà tots els vostres desitjos de cuina cubana. Agafa els teus amics o familiars i explora tota la nostra cuina cubana a Miami.
