La majoria de nosaltres vam créixer al sistema de l’escola pública, condemnats a la cafeteria per menjar dubtosament preparats amb mongetes verdes mullades, pizza que també podria haver estat de cartró i, per descomptat, el famós carns de misteri . Fins i tot si esteu entre els afortunats i la vostra mare us enviava a l’escola amb un dinar de bossa marró cada matí, estic disposat a apostar que heu menjat una bona part d’entrepans de bolonya o potser fins i tot correu brossa.
El suc de v8 és baix en sodi i és bo per a vostè
Mai no vaig pensar realment en el que menjava en aquell moment, sent un devorador alumne de tercer de primària que no tenia molt més que un recés. Ara, però, reflexionant sobre el meu vergonyosament desconsiderat consum d’hamburgueses viscoses i gossos calents de goma, no puc deixar de preguntar-me: què era jo? en realitat menjant? El que vaig descobrir va ser suficient per assegurar-me que no tocaria mai un altre hot dog mentre visqués.
Salsitxes de frankfurt
Advertiment: pot ser que no us agradi especialment el que esteu a punt de llegir, però sento que teniu dret a saber exactament el que esteu posant a la boca.
Un hot dog consisteix essencialment en 'restes', específicament les guarnicions que queden després que les plantes de processament de carn hagin eliminat els bistecs, costelles, cuixes, pernils, costelles, pits, filets i briskets. És cert que 'guarnicions' és una descripció bastant vaga, així que sabeu que generalment es poden definir com a 'teixits grassos, carn del cap, peus d'animals, pell d'animals, sang, fetge i altres subproductes comestibles de sacrifici'. segons l'Organització per a l'Agricultura i l'Alimentació de les Nacions Unides .
No sona deliciós? Hashtag food porn, oi?
Gif cortesia de giphy.com
Aquestes restes, un cop recollides, es precuinen en un intent d'eliminar els bacteris infestants i després es molen juntes en una 'emulsió de carn'. que aparentment es pot descriure de forma més adequada com a 'massa de carn' . Que increïblement apetitós.
Foto cedida per youtube.com
bons restaurants per menjar durant el vostre aniversari
A continuació, s’afegeixen midons alimentaris, aigua, xarop de blat de moro i altres agents químics d’unió a la barreja, i la saborosa i petita esmorga s’aboca als clàssics casos de cel·lulosa. Ah, el hot dog. Què podria ser més americà? Si ets particularment valent i tens un estómac fort, pots fer-ho vegeu aquí el procés .
Bolonya
Tot i que la bolonya (o baloney) que coneixeu probablement es va originar a Bolonya, Itàlia, els italians la coneixen com a 'mortadella', una salsitxa gruixuda amb trossos de greix, grans de pebre i, sovint, festucs. Sona de luxe, eh? Si Baloney vol ser una mena d’obra mestra culinària, per què la peça del vostre entrepà sembla una llosa de pasta de carn? Això es deu, doncs, gairebé qualsevol varietat de baloney comercial dels EUA és literalment una llosa de pasta de carn.
Gif cortesia de giphy.com
L’USDA estableix que els productes càrnics processats siguin triturats (reduïda a petites partícules), que requereix que qualsevol rastre de llard de porc, espècies, guarniments, etc. no es pugui reconèixer a la bolonya, cosa que garanteix un tros uniforme de 'carn', si creieu que fins i tot mereix aquest títol.
Tot i que Bolonya continua formant part de la mateixa categoria que els gossos calents, ja que tendeix a dissimular i empènyer centenars de restes de carn molestes entre dos trossos de pa, se sap que Bolonya conté espècies més sofisticades com pebre negre, nou moscada, espècies, llavors d’api, i coriandre. Ei, almenys ho intenten. Ah, i pel que sembla pastís de Bolonya és una cosa. Què fins i tot? Estic sense paraules. Això és només ... No.
Correu brossa
Al meu entendre, l'spam sempre ha estat la carn més misteriosa. El seu propi nom dóna una certa qualitat de misteriositat. De fet, em va sorprendre bastant que el correu brossa gairebé no sigui un misteri i confia tant en la seva pròpia identitat com en la carn elaborada més saludable del joc que està disposat i completament descarat. cadascun dels seus ingredients allà mateix a la llauna. De fet, només n’hi ha sis: porc cuit (espatlla i pernil de porc), sal, aigua, midó de patata, sucre i nitrit de sodi.
quant de temps durarà Kool Help per al tint del cabell
Gif cortesia de giphy.com
Sorprès? Jo també ho era. Tot i que, certament, no defenso l’Spam com a superaliment i no estic segur de poder superar aquesta tonalitat rosa famosa i tènue, estaria disposat a dir que la seva composició és significativament menys incompleta que les de gossos calents o bolonya. Imagina't això.
Gif cortesia de spam.com
Si heu arribat al final d’aquest article sense embolicar-me, estic impressionat. M’estranya una mica que vivim en una societat que accepta la massa cilíndrica de carn com a perfectament normal, però la gent vol el que vol. Mentre comprem gossos calents, les empreses mantindran els gossos calents. Per tant, decidiu per vosaltres mateixos. Personalment, crec que em posaré bé sense guarniments de carn de cap i 'altres subproductes comestibles de sacrifici'.
