Hem estat pressionant per les gallines sense antibiòtics i sense gàbies, perquè creiem que els pollastres haurien d’estar feliços per vagar lliures. Si ho heu fet vist Food Inc. , llavors ja sabeu de què parlo: les condicions en què normalment es mantenen les gallines són inhumans , fins i tot per a animals.
I la indústria va respondre que vam aconseguir que les grans corporacions ens escoltessin. Hi ha hagut un augment en els restaurants que serveixen pollastre sense antibiòtics i en empreses vendre o utilitzar només ous sense gàbies . Però, heu pensat mai en les persones que treballen envasant el vostre pollastre?
Foto cedida per oxfamamerica.org
D’Oxfam Viu a la campanya Line mostra la trencadora realitat dels treballadors de la línia de producció. Segons Oxfam , 'Aquestes dones i homes es mantenen a la cua hora rere hora, enfrontats a un flux inacabable de canals de pollastre. Es pengen, es tallen, es desenganxen, es tornen: repetint els mateixos moviments desenes de milers de vegades cada torn, amb pocs moments per descansar, estirar-se o fer un descans al bany '
Aquests treballadors tenen massa feina per fer. Se’ls tracta com a màquines, no com a humans. I no se’ls paga gaire per treballar en aquest tipus d’entorns per mantenir el cost del pollastre tan barat. Per exemple, per cada dòlar gastat en nuggets de pollastre de McDonald’s, només dos cèntims van als treballadors de la transformació .
Foto cedida per Brandon Wang a flickr.com
És un dia trist per als Estats Units quan les gallines que mengen es tracten millor que les persones que treballen per aconseguir que aquest pollastre al plat. Hi ha quatre empreses conegudes com a 'Big Poultry' (Tyson Foods, Pilgrim’s, Purdue i Sanderson Farms) que controlen El 60% de tot el mercat d’aviram americà . Aquestes empreses utilitzen un clima de por per mantenir callats els treballadors i obligar-los a treballar en aquestes pèssimes condicions.
Foto cedida per oxfamamerica.org
Com que alguns treballadors estan indocumentats o necessiten desesperadament els diners, compleixen aquestes condicions laborals insegures per por de perdre la feina. Amb el pas del temps, la impossibilitat d’utilitzar el lavabo i els moviments repetitius que han de fer a la línia comporten una forta tensió al cos. Això fa que els treballadors tinguin les mans molt inflades, els dits que falten o fins i tot infeccions del tracte urinari. Se’n van a casa i ni tan sols poden abraçar els fills correctament perquè els seus cossos no funcionen com volen.
Foto cedida per oxfamamerica.org
Llavors, com podeu ajudar? Segons aquests treballadors, la resposta va més enllà de no menjar pollastre.
Es tracta de demanar canvis, per exigir a aquestes empreses que millorin les condicions laborals i compensin els seus treballadors de manera justa. I si compreu pollastre, compreu-lo a pagesos locals que no formen part de les grans aus de corral. Tanmateix, això pot ser difícil, perquè moltes marques de botigues, menjadors, petites empreses i restaurants compren pollastre a les quatre grans corporacions sense que ni tan sols ho sàpiga.
Foto cedida per @oxfamamerica a Instagram
Però les nostres veus no callen, les nostres veus es poden escoltar i llauna marcar la diferència. Nosaltres com a millennials han canviat i són capaços de canviar el futur dels aliments . Preneu mesures ara. Actua el canvi ara. Sigues la veu d’aquells a qui no es pot escoltar la veu, sigui la veu que millor la humanitat.
Podeu signar la petició perquè les grans empreses avícoles millorin les condicions dels treballadors aquí . Per obtenir més informació, podeu llegir l’informe complet d’Oxfam aquí . Per prendre mesures en altres campanyes d'Oxfam, visiteu el seu lloc web aquí .
