Mentre camineu pel carrer número 32 de la ciutat de Nova York, la primera indicació que esteu a Koreatown és probablement que els rètols ja no estan en anglès. Aleshores, observeu els restaurants, bars i clubs de karaoke. I comença la difícil situació del menjador.
com es guanya una estrella Michelin
Per molt que vulgueu, no podeu provar-ho tot . Fins i tot si el vostre estómac el pogués manejar físicament, probablement no ho podria fer. Quina és la millor opció? Per on comenceu? La resposta: Food Gallery 32.
Foto de Shannon Cheung
Una zona de menjars de 3 pisos: escoltar-ne n’hi ha prou per fer que el cor bategui, de manera que, quan hi passeu, assegureu-vos de recordar respirar (inhalar, exhalar) perquè està a punt de ser greu. Nou venedors. Un de vosaltres. Com se suposa que funciona això?
Bé, no pot. Així doncs, assegureu-vos de portar amics per actuar amb el motiu ulterior de poder provar més coses ... Què? Vull dir, perquè pugueu passar un bonic dia a la ciutat amb els vostres amics.
A mesura que us passegeu pel pati de menjars i (probablement 500 anys després) aneu prenent una decisió, és hora d’ordenar. Els preus estan aprovats per pressupostos per a estudiants universitaris. Per descomptat, els preus variaran de proveïdor a proveïdor, però en general, els preus tendeixen a oscil·lar al voltant dels 10 dòlars, de vegades uns quants dòlars menys o més.
Foto de Shannon Cheung
Molt bé, heu demanat i us han donat el vostre buscapersones. Ara espera. Després del que se sent com tres vides, s’il·lumina i brunzit furiós. Arriba el moment de la veritat mentre recuperes el menjar. Simplement bromejant. Hi ha alguna cosa molt crucial que s’oblida. Tu ho saps. Els teus amics ho saben. Ja saben què vindrà. És el que passa quan ets amic d’un foodie.
Traieu el telèfon i feu fotos de tot des de tots els angles possibles. Es goleja les mans i els estris quan intenten fer un mos. Teniu la missió de preservar la bellesa que és el menjar i ningú s’interposarà (voldria fer servir aquest espai aquí per donar les gràcies als meus amics per haver col·laborat amb mi).
Sense més preàmbuls, el moment real de la veritat.
Bol d’arròs barbacoa Bulgoki Bibimbap de Kobeque (11,99 dòlars)
Foto de Shannon Cheung
Bibimbap és un plat coreà que serveix com a bol d’arròs amb verdures com espinacs, brots de mongetes, daikon (un tipus de rave), gochuchang (una pasta de pebrot) i salsa de soja. El plat s’acaba amb un ou cru o fregit i una mica de carn. En aquest cas, el meu amic va optar per bulgoki o vedella marinada a la brasa.
Sona massa bé per esperar un viatge a la ciutat? Proveu de fer la vostra pròpia bibimbap.
Plat d'arròs barbacoa de porc picant de Kobeque (11,99 dòlars)
Foto de Shannon Cheung
Aquest plat inclou un bol d’arròs, una amanida i porc picant juntament amb una gran varietat de verdures.
que és millor descafeïnat o cafè normal
Mamen Ramen de porc coreà de Noodle 32 (8,95 dòlars)
Foto de Shannon Cheung
Ramen sempre em fa sentir amb algun tipus de camí. Servit amb un costat de kimchi (plat picant coreà de verdures fermentades), aquest plat presentava un bol de ramen cobert amb rodanxes de porc. La sopa al vapor tenia el sabor perfecte, els fideus eren la textura perfecta i el porc tendre va absorbir molt bé el brou. Tot i que els famosos ramen instantanis als nostres dormitoris no poden coincidir amb això, encara podeu trobar maneres de millorar el vostre joc de ramen.
Sopa de pastissos de peix i Tteotboki de Gochuchang (9 dòlars)
Foto de Shannon Cheung
el que hi ha al gelat suau de servir
El conjunt D del menú de Gochuchang, format per un bol de sopa de pastís de peix i tteotboki, o pastissos d’arròs picants. Tots dos són menjars de carrer habituals a Corea, a causa del grau de complement que es complementen. La sopa lleugera equilibra l’amidonament dels pastissos d’arròs picants i calents.
Ramen normal + Roll de Califòrnia des de Noodle 32 (6,50 $ + 2,50 $)
Foto de Shannon Cheung
Ramen cobert de verdures i un rotllo de Califòrnia al costat. Consell del menjador afortunat: 'Si creieu que podeu menjar-ho tot d'una sola vegada, no porteu fons constrictius'.
Arròs a la brasa de porc de Kobeque (9,99 dòlars)
Foto de Shannon Cheung
Un bol d’arròs calent cobert amb cebolletes, porc a la brasa i un ou assolellat per il·luminar el dia.
The Harvest from Spot Dessert Bar (9,15 dòlars)
Foto de Shannon Cheung
Spot Dessert Bar ven tapes de postres decadents per compartir amb els vostres amics (o menjar-los tots sols). Però els preus solen ser una mica més alts. Un dels meus amics va demanar aquestes postres exclusives anomenades The Harvest. Tots no vam poder superar l’adorable que era. L’olla conté capes de baies, pastís de formatge suau i petons de merenga que se serveix amb una bola de sorbet de gerds i te de llet de rosa negra.
Taiyaki de Mama (3,00 dòlars)
Foto de Shannon Cheung
Mama, al primer pis, ofereix una alternativa de postres més barata, on venen el taiyaki, un pastís japonès en forma de peix que s’omple de pasta de mongetes vermelles. Aquí també ofereixen taiyaki farcit de crema de formatge. Altres opcions són el taiyaki de croissant (amb farcit de crema, formatge crema o farcit de maduixa) i el delimanjoo (pastissos de flam de Corea).
Te de bombolles del te de Kung Fu (4,00 $ - 5,00 $)
Foto de Shannon Cheung
Com a altra opció de postres, Food Gallery 32 té te Kung Fu. No és un pastís ni un gelat, però encara és refrescantment dolç. El meu gust de te de bombolles és taro. El taro és una arrel vegetal amb midó, però els deserts amb gust de taro tenen un gust més com una vainilla dolça i nou.
A la imatge superior, d’esquerra a dreta, hi ha: te de bombolles de taro, te de meló d’hivern, te verd de llet amb bombolles i llimona de pina colada amb bombolles.
El te de bombolles és conegut per la facilitat amb què podeu personalitzar la vostra beguda. Al Kung Fu Tea, podeu ajustar la quantitat de gel i sucre de la vostra beguda, així com triar entre una gran quantitat de cobertures a part de les bombolles. Assegureu-vos que seguiu llegintcom les cobertures poden fer que el te de bombolles sigui molt millor del que ja és.
quantes calories en un cafè amb llet de soja Starbucks
I aquí ho teniu: el vostre menjar intern saciat, almenys per ara (sobretot perquè no podeu encaixar físicament cap altre aliment al vostre cos).
