Estar a casa per vacances d’hivern vol dir que no puc sortir, trobo a faltar els meus amics i els meus pares em molesten sobre com “he tingut poques cerveses aquest semestre, eh?”
Què faig, doncs? Feu un viatge a Eataly NYC per ofegar les meves penes en focaccia, formatge i pasta. Avui he entrat a l’edifici i m’ha quedat aclaparat pel conflicte entre les opcions d’aliments il·limitades i els fons limitats del meu compte bancari.
Eataly és una combinació de restaurants, taulells, cafeteries, un mercat i fins i tot una escola de cuina (també coneguda com el cel de les noies italianes). Per tant, permeteu-me que us expliqui això: entreu a la botiga i hi ha cartells a tot arreu que diuen: 'Cuinem el que venem i venem el que cuinem'. Tots els aliments que serveixen estan fets a partir dels productes que porten a la porció de la botiga de queviures d’Eataly (brillant).
Aclaparat com jo? Aquí teniu una petita informació privilegiada sobre tots els restaurants del refugi d’Eataly en forma de rànquing definitiu per ajudar-vos a prendre una decisió més informada. O simplement anar a tots. No ho direm. Si ets un estudiant universitari trencat que intenta navegar per Eataly, t’hem cobert.
6. El quadrat
Foto cedida per rataly.com
Aquesta va ser la part preferida del meu germà petit de l’experiència d’Eataly. A La Piazza, hi ha taules estables i un bar assegut on podeu demanar les vostres combinacions preferides d’antipasto i vi. El meu germà i jo vam demanar el mostreig on teníem tot tipus de carns, formatges i melmelades. No sóc l’antipasto més gran, de manera que no era el meu favorit del món. Prefereixo estalviar-me espai al ventre per a un bon plat de pasta, però vaja si carn i formatge
No sóc l’antipasto més gran, de manera que no era el meu favorit del món. Prefereixo estalviar-me espai a la panxa per a un bon plat de pasta, però vaja, si la vostra cosa és carn i formatge, La Piazza és l’esquena.
5. Restaurant de vedella
Foto cedida per eataly.com
Aquest només queda tan baix a la llista perquè sóc barat; en cas contrari, per als més aficionats i amb més ganes de deixar diners, aquest és el vostre lloc. Manzo és el restaurant de “bona cuina” d’Eataly, on podeu enfonsar-vos les dents en un àpat de tres plats i gaudir d’uns vins italians excel·lents (només si és major, és clar).
#SpoonTip: si teniu previst anar-hi, definitivament faria una reserva amb antelació perquè la línia és absurdament llarga i la gent famolenca tendeix a ser agressiva, sobretot a Nova York.
4. El peix
Foto cedida per eataly.com
Si busqueu autèntics plats de peix italians, heu arribat al lloc adequat. Aquesta gent us serveix el peix tal com li agrada a Nonna, el cap encara lligat i els ulls mirant cap amunt. Això pot espantar a molta gent, però, un cop mengeu, estic segur que el cap de peix serà l’últim que tingueu en compte.
Si els vostres caps de peix no són el vostre, també fan una gran feina amb mariscs, salses de peix a la pasta i gairebé qualsevol altra cosa relacionada amb el marisc.
3. Verdures
Foto cedida per eataly.com
Per als nostres amics amants de les verdures, hi ha tot un restaurant per a vosaltres. Eataly porta les verdures a un nivell completament nou, cuinant algunes de les seves verdures fresques i convertint-les en menjars únics i farcits que no siguin només amanides (no us preocupeu, també en tenen). Seieu al taulell, demaneu la dosi diària de productes saludables i gaudiu-ne.
2. Dinar
Foto cedida per eataly.com
Pranzo és el número dos més proper d’aquesta llista. Pranzo és una combinació d’un restaurant per menjar i una escola de cuina. Durant el dia, podeu passar un dinar a la platja menú de migdia , o inscriviu-vos a les classes més tard al dia per esbrinar com fan que el seu menjar sigui tan maleït deliciós.
1. La Pizza & La Pasta
Foto cedida per eataly.com
Puc dir-vos de primera mà que aquesta pizza és increïble. L’escorça de 'llevat carbonitzat' és suau i cruixent alhora, el formatge mozzarella es fon a la boca i el tomàquet té un gust tan fresc, és com si acabessin de sortir de la vinya. He menjat pizza a totes les parts d’Itàlia i la pizza d’Eataly és el més semblant que he trobat a Nova York a l’autèntica pizza italiana. La pizza és tan fresca que es pot dir a aquests nois què dimonis fan.
No he tingut el plaer de provar cap de les seves pastes, però estava mirant els espaguetis de la senyora asseguda al meu costat i semblava que s’ho passava molt bé menjant-se’l, de manera que això és el número u.
