Cada any, cada nord-americà consumeix una mitjana de 26,2 lliures de plàtans, un nivell de consum superior a qualsevol altra fruita. Rics en potassi, els plàtans ajuden a mantenir un bon equilibri de líquids a l’organisme, regulen la pressió arterial i redueixen els rampes musculars després de fer exercici. Les altes quantitats de vitamina B6 als plàtans també ajuden a construir immunitat i prevenir infeccions, malalties cardiovasculars, diabetis tipus II i obesitat.
És un fet poc conegut que els plàtans són de fet una manera eficaç de reduir la ressaca després d’una nit de festa, ja que ajuden a reposar el potassi perdut a causa dels efectes diürètics de l’alcohol. Per als conscients del pes, seria un alleujament saber que els plàtans gairebé no contenen greixos i són extremadament baixos en calories.
Amb uns beneficis tan positius per a la salut i un bon gust per arrencar, els plàtans són el berenar perfecte. Aquí teniu algunes maneres de gaudir-ne:
1. Amb pa torrat i nutella o mantega de cacauet.
Foto de Delissa Handoko
2 batuts verds al dia per perdre pes
No hi ha temps al matí per cuinar un esmorzar elegant? Introduïu dues rodanxes de pa integral a la torradora, esteneu-hi una mica de Nutella o mantega de cacauet, poseu-hi unes rodanxes de plàtan entre les dues rodanxes de pa i allà el teniu, un deliciós i nutritiu esmorzar a la marxa.
Esteu pensant en fer aquest esmorzar sense problemes encara més increïble? Proveu de difondre tots dos Nutella i mantega de cacauet sobre el pa torrat.
com examinar el mac i el formatge
2. Amb cereals o civada
Foto de Delissa Handoko
Si esteu cansats del sabor del vostre cereal o civada habituals, afegiu-hi unes rodanxes de plàtan i regueu-hi una mica de xarop d’auró o llet condensada sobre la barreja per obtenir un gust una mica més dolç.
3. Puré d’alvocats. Escampat amb nous picades, panses o nabius
Foto de Delissa Handoko
Si us enganxeu amb plàtans massa madurs i no teniu ni idea de què fer-ne, aixafar-los amb alvocats (ja sigui en un processador d’aliments, a la batedora o simplement a mà) crearan un aperitiu decent. Escampeu nous picats, ametlles o baies sobre la barreja d’alvocat i plàtan per donar-li una textura més cruixent. Com a alternativa, aquesta barreja també es pot utilitzar com a banyada: l’interessant sabor saborós de les patates fregides amb el sabor lleugerament més dolç dels plàtans i els alvocats segur que deixarà als convidats amb ganes de més.
4. Plàtan s’mores
Foto de Delissa Handoko
menjar pinya fa que tingueu un gust millor
Nit de pel · lícules? Afegiu una llesca de plàtan als galets de malví, nutella i graham abans de posar-los al forn per donar un toc saborós a la clàssica recepta s’more.
5. Batut de plàtan
Per a una bona beguda després del gimnàs, barregeu plàtans, iogurt, llet i mel per obtenir un batut dolç ric en potassi i calci. Aquest és un aperitiu molt baix en calories.
Foto de Delissa Handoko
6. Gelat de plàtan d’un ingredient
Foto de Delissa Handoko
El gelat no sempre ha de ser una delícia pecaminosa. Tallar a rodanxes uns plàtans madurs, congelar-los durant la nit i, a continuació, tirar-los a un robot de cuina l’endemà. Aquí està! Acabeu de fer un gelat de plàtan i ja el podeu consumir. Per endolcir el tracte, incorporeu-hi nutella, mel, llet condensada, canyella, mantega de cacauet, suc de llimona acabat d’esprémer o extracte de vainilla per obtenir aquest sabor especial.
7. Amanida de fruites
Foto de Delissa Handoko
diferència entre els cannellini i les grans mongetes septentrionals
Llenceu pomes a daus, plàtans a rodanxes, raïm, baies i qualsevol fruita que pugueu trobar a la nevera per prendre un aperitiu ràpid i saludable al migdia. Les amanides de fruita es gaudeixen millor mentre esteu treballant en aquest paper de deu pàgines o atapeïnt un final; mai no us heu de preocupar de menjar en excés.
8. Tot sol!
Foto de Delissa Handoko
I si us pressiona el temps, els plàtans, per si mateixos, formen grans farcits d’estómac mentre esteu en moviment. El millor d’aquesta fruita? Té un gust tan bo per si sol.
Diverteix-te amb els plàtans!
