Picat és, sens dubte, un dels programes més addictius de la televisió. Amb el seu ritme ràpid, un amfitrió encantador (que et mira, Ted Allen), jutges experimentats i un estrany combinat d’ingredients de cistella, és fàcil trobar-te cridant a la televisió, recordant als concursants que no s’oblidin del seu menjar a l’abrillant refrigerador.
Com que els concursants són jutjats pel gust, la presentació i la creativitat, mai no se sap amb què se’n sortiran quan hagin d’utilitzar ingredients molt estranys junts en un plat deliciós i cohesionat.
A continuació hem resumit els 7 pecats capitals Picat els concursants semblen guanyar una vegada i una altra, anotant-los en aquell lloc desafortunat del tall.
1. Oblidar un ingredient de la cistella
Gif cortesia de giphy.com
quantes calories té un pollastre
Sembla que aquest sempre fa més mal. Als espectadors de casa els sembla tan fàcil: només teniu quatre ingredients a la cistella. Com se’n podria oblidar? Com a mínim, tireu-hi el coco rapat per damunt per guarnir-lo. I, tanmateix, aquest flagrant error sembla que algú es talla almenys una vegada per episodi.
2. Coure massa (o menys) la proteïna
Foto cedida per tumblr.com
Els jutges volen que la proteïna sigui el centre del plat: filet de perxa, fletà fletxa, potes de cranc rei. Sigui el que sigui, no el cuineu excessivament i no el cogueu poc. Aquesta és una manera garantida de no arribar a la següent ronda.
#SpoonTip: no us oblideu de desossar el peix.
3. Intentant coure un pastís en 30 minuts
Gif cortesia de tumblr.com
La ronda de postres sempre és l’oportunitat perfecta per provar alguna cosa diferent i arriscar-se. Tot i això, la ciència ens diu que no es pot coure un soufflé en 30 minuts. Sobretot quan passes 10 minuts preparant-lo. No heu de jugar amb seguretat, però si us plau, feu-ho de manera intel·ligent, almenys pel bé dels espectadors de casa.
4. Fer l'aperitiu massa gran (o l'entrada massa petita)
Foto cedida per @thetedallen a Instagram
És important que la mida del plat sigui coherent amb el lloc on cau al menjar. No es pot servir una costella de porc gran com a aperitiu! I no es pot servir amanida com a plat principal.
#SpoonTip: trieu un plat de mida adequada per al vostre plat. La pasta pertany a un bol.
4. Utilitzar ceba crua (especialment quan Scott Conant està jutjant)
Foto cedida per tumblr.com
El xef famós Scott Conant ha manifestat la seva aversió a les cebes crues diverses vegades mentre jutja Picat . Mantingueu-vos allunyats d’ells a tota costa, tret que el vostre ceviche en depengui realment.Hi ha una manera correcta d’utilitzar les cebesi hi ha una manera equivocada.
#SpoonTip: A més, si fareu pasta per a Scott Conant, assegureu-vos que sigui força maleïda.
5. Contaminació dels aliments
Foto cedida per @guarnaschelli a Instagram
Es produeixen accidents. La pressió i la limitació de temps Picat els llocs dels seus concursants poden provocar contratemps a la cuina. S'oblida de capgirar la taula de tallar després de manipular carn crua, o potser el seu ganivet relliscapastanagues julienning.
Però si us plau, si us talleu, assegureu-vos que no tingueu sang a la vostra estació (i, sobretot, al vostre plat) i aneu a vestir la ferida. El Picat els jutges no tocaran el vostre plat si tenen alguna raó per creure que està contaminat, i amb raó. Estigueu nets, gent.
6. Ajudar a altres concursants
Foto cedida per @conantnyc a Instagram
Això és Picat . És una competició, no un esforç en equip. No sigueu l’heroi i oferiu-vos per barrejar el puré d’algú quan la batedora deixi de funcionar. Preocupeu-vos per vosaltres mateixos.
7. Posar formatge al peix
Foto cedida per @guarnaschelli a Instagram
Qualsevol italià (vegeu més amunt) estarà molt ofès si ho feu. A més, és brut. Mantingueu-vos allunyats d’aquest combo si voleu marxar amb aquest xec de 10.000 dòlars.
