Cada Cap d’Any la meva àvia esclata l’arengada en escabetx. No sé exactament el menjar més apetitós per a les vacances, ho sé, però jura que menjar arengades en vinagre us portarà molta sort el proper any, així que li encanta. Tot i que mai no m’he pogut provar, és una tradició alemanya interessant amb la qual he crescut. La gent de tot el món ha considerat que alguns aliments són 'afortunats' per al nou any, incloses les arengades en escabetx.
Fideus llargs
Foto de Lily Allen
Els fideus normalment es preparen per a les celebracions de l’Any Nou asiàtic. Els fideus llargs, en particular, aporten longevitat per al nou any i molta gent creu que tallar-los mentre es cuina es reduirà la vida. Com que ningú no en vol trencar, se sol trobar a sofregir plats . Això és muntar en un plat de fideus.
Vasilopita
Foto cedida per argiro.com.gr
Aquest pastís grec rep el nom de Sant Basili, la festa del qual se celebra l’1 de gener a Grècia i a l’Europa de l’Est. Semblant a un pastís rei, vasilopita té una moneda o un altre tipus de quincalla al forn i qui trobi la moneda a la llesca tindrà bona sort durant la resta de l'any.
Arengada en escabetx
Foto cedida per womansday.com
A Alemanya i l’Europa de l’Est creuen que menjar arengades en escabetx a mitjanit portarà bona sort per a l’any vinent, ja que a Europa hi abunden les arengades. També semblen monedes de plata, cosa que suposadament aporta riquesa per a l'any nou.
Raïm
Foto de Naib Mian
És tradició a Espanya menjar dotze raïms el més ràpid possible a mitjanit. Cada raïm significa un mes de l'any i l'objectiu és ser el primer a menjar-se els dotze.
Porc i xucrut
La gent menja porc la nit de Cap d’Any a tot el món, però els alemanys se la van fer seva afegint xucrut. Molts creuen que menjar porc porta sort perquè els porcs només avancen, però d’altres creuen que és perquè arrelen cap al menjar empenyent els musells cap endavant cap a terra.
Sigui com sigui, simbolitza el progrés del nou any. I per a tots els vegetarians, els aliments amb forma de porc (com les galetes) també compten. El xucrut simbolitza la prosperitat perquè la col és argot per diners en efectiu.
Pa de blat de moro
Foto de Maddie Stanley
Els del sud s’alegren, se suposa que aquest menjar clàssic simbolitza la riquesa l’any nou, ja que té el mateix color que l’or. Afegiu grans de blat de moro addicionals per augmentar la vostra riquesa per al 2015. Fins i tot podeu provar-ho versió vegana .
Què no menjar
El pollastre, la llagosta i els aliments blancs estan fora de límits, tret que vulgueu mala sort. Les gallines es rasquen cap enrere i les llagostes es mouen cap enrere, de manera que simbolitzen la regressió. A la Xina, el blanc és el color de la mort; per tant, eviteu els ous, el tofu i els formatges blancs.
diferència entre el refresc i l’aigua tònica
Consulteu aquests altres articles de Cap d'Any:
Celebrant Noruz (Any Nou Persa)
5 menjars imprescindibles per a la bona sort el nou any
Una llista definitiva d’aliments per a la bona sort per a l’any nou
