Fa temps que llegeixo blogs de menjar. Abans eren 'de moda', però ara s'han convertit en una norma en el món alimentari. Molta gent ha estat capaç de convertir els seus blocs en la seva carrera i fins i tot ha publicat llibres de cuina amb el seu treball; em sembla una situació ideal.
Tothom pot iniciar un blog de menjar per escriure sobre les seves receptes, restaurants i consells i trucs de cuina preferits, però no tots els blocs han de ser tractats igual. Només hi ha un nombre selecte de blogs en els quals confio quan busco consells culinaris nous o veritables.
Aquests són alguns dels que crec que superen el blog de menjar mitjà i que són perfectes per a qualsevol aspirant a menjar que busqui inspiració.
1. Com menja dolç
Jessica Merchant és el cervell darrere d’aquest colorit i creatiu bloc. How Sweet Eats és un dels meus favorits perquè pot prendre plats normals com la xocolata calenta i convertir-lo en Xocolata calenta Nutella de carbassa . Aneu a la seva pàgina si esteu buscant alguna cosa divertida i fresca per portar a la vostra propera reunió.que calorosa és la salsa blazin de les ales salvatges de búfala
2. Joy the Baker
Ja fa temps que sóc fan de Joy the Baker i he elaborat moltes receptes del seu primer llibre de cuina. El seu blog ha evolucionat al llarg dels anys i no només inclou dolços, sinó receptes salades. No oblideu consultar el seu compte d’alter ego Instagram, @Drakeoncake .
quant dura el menjar a la nevera
3. Em dic Yeh
Molly Yeh fa que tot el que cuina i escrigui sembli casolà i feliç. És una amiga de Nova York, però viu a una granja de Dakota del Nord amb el seu marit i les seves gallines, una de les quals es diu Macaroni, adorable. També viatja a molts llocs increïbles i escriu sobre ella aventures que són tan interessants com les seves receptes. Ella primer llibre de cuina acaba de publicar-se i no puc esperar per comprovar-ho.
4. 600 hectàrees
He trobat aquest bloc gràcies a la meva pàgina d’exploració d’Instagram. Posie Harwood fa fotos del seu menjar molt boniques, la majoria de les quals són productes de forn, la meva preferida.
5. Alimentació 52
què fer amb les pomes de la collita de poma
Sincerament, no estic segur de si això es pot qualificar com a blog de menjar o només com a riquesa general de receptes. Sigui com sigui, Food 52 és un dels millors llocs on trobar gairebé qualsevol recepta que busqueu. Heu vist a Jimmy Fallon fer un panwaffle a Snapchat? El menjar 52 té el recepta per a tu.
6. Cuina escampada
Aquest podria ser un dels blocs d'aliments OG que ja existeix des de fa deu anys. Una de les grans coses de Smitten Kitchen és que fa uns plats molt bonics, però res que requereixi que sigueu un cuiner expert per elaborar-los amb èxit. També presta atenció a les fruites i verdures que hi ha a la temporada, cosa clau.
Per tant, si proveu de demostrar als vostres amics que realment sou gourmet, feu-los una recepta d'algun d'aquests blocs d'aliments i us prometo que no us decebrà.
