Santa Fe, que alberga més galeries d'art que persones (o això sembla) i definitivament més edificis de tova, és coneguda a tot el país pel seu xile verd. És així el principal cultiu monetari de l’Estat i la capital mundial del Xile , Hatch, és a Nou Mèxic. Es poden veure ‘ristras’ de xile vermell penjats fora de moltes cases de Santa Fe i representen perfectament la importància del cultiu per aquest magnífic estat.
Si heu perdut alguna vegada la decisió entre el xile vermell o el verd mentre gaudiu del deliciós menjar que Santa Fe us ofereix, tingueu en compte que el xile verd normalment és més calent que el vermell, però per què escollir quan podeu tenir-ne tots dos? Demaneu el vostre plat a l’estil nadalenc i us quedarà mig verd i mig vermell.
1. Hamburguesa amb formatge Xile Verd
Foto cedida per Santa Fe Bite
com tenyir-se el cabell amb la taula de colors de kool aid
No en va, els restaurants de la ciutat ofereixen aquesta deliciosa delícia. De propietat familiar Santa Fe Bite , conegut anteriorment com Bobcat Bite, ha aparegut a les rodes nacionals de les millors hamburgueses de tot el comtat i no decep. Five Star Burger i Vaquera també ofereixen variacions lleugerament diferents del clàssic, el “ Mare de Xile Verd Tot Cheeseburgers ”a Cowgirl és el més memorable. Té un formatge brie saborós, un xile verd trufat i una barreja de tres carns a la pasta.
2. Tacos a Tune-Up Cafe
Fotografia de de Natalie Oberer
... O hauria de dir menjar dels déus? Els tacos són el cel en forma de menjar i podeu apostar que Santa Fe en té alguns de bons. Al llarg del meu viatge a Nou Mèxic, els meus tacs preferits eren de Tune-Up Cafe , un petit restaurant petit que serveix menjar salvadorenc i que ha aparegut a Diners, Drive-Ins i Dives. Els seus tacs de barbacoa de cabra s’havien de morir i jo podria viure feliç d’ells la resta de la meva vida.
les millors begudes per demanar a un bar
3. Ous Rancheros at Cafe Pasqual’s
Foto cedida per @ jduc55 a Instagram
Tots sabem que l’esmorzar és el millor i més important del dia, per què no comenceu el vostre amb un clàssic de sempre? Cafe Pasqual’s al centre de Santa Fe serveix una barbacoa de Huevos amb salsa casolana (es pot dir que m’agrada la barbacoa?). Aquesta institució existeix des de fa 37 anys i es compromet a proveir molts aliments orgànics i locals.
4. Amanida a Vinagreta
Foto cedida per @vinaigrette_official a Instagram
Si no us agraden les amanides, prepareu-vos per canviar d’opinió. Vinagreta compta amb una selecció d’aquest tipus d’amanides que provoquen saliva, segur que convertiran fins i tot les més acèrrimes en odiadores d’amanides. Si la seva amanida La Pepita amb pollastre, mongetes negres i alvocat o el All Kale Caesar! amb pollastre a la planxa no us faci passar gana de seguida, proveu un dels seus sandvitxos de gall dindi calent amb pit de gall dindi rostit. I estalvieu espai per a les postres, el seu pastís de pastanagues no es diu Rockstar Carrot Cake per res.
millors coses per menjar al món de Disney
5. Fajitas
Foto cedida per @wanderlustsuppers a Instagram
Amb tantes variacions diferents (pollastre, gambes, verdures), a qui no li agradarien les fajitas? A més, els ajunteu vosaltres mateixos, de manera que és pràcticament un menjar casolà, oi? Gairebé, si no, tots els restaurants que serveixen menjar clàssic nou mexicà els tindran al menú, però per menjar realment deliciós a un preu raonable, Posa 's El Berenador i Cafe Castro són dos restaurants modestos que s’adapten a qualsevol pressupost.
