El gelat i jo tenim una relació molt complicada, limitant glaçat a vegades. Veureu, crec que si fa fred a fora (posem per sota de 60 graus Fahrenheit, perquè sóc d’Atlanta), heu d’allunyar-vos de les confitures congelades. Vull dir, no beuríeu xocolata calenta a l’exterior un calorós dia de juliol, oi?
Dit això, quan l'estiu ho fa i ho fa és Al juliol, hi tornem els gelats i som els millors companys, passem el temps i deixem que els cors es fonguin junts en la felicitat.
Pel que fa als gelats, l’estiu és el moment més brillant del sol, i diguem-ho, entre onades de calor i una capa d’ozó trencada, aquí estem parlant del sol literal. És hora que els vostres amics i coneguts publiquin fotos delicioses dels seus gelats a partir d’aventures a l’estranger o per la ciutat perquè us en pugueu dedicar.
GIF cortesia de giphy.com
Tot i que, en lloc de fixar-se en gelosament en totes les formes en què gaudeixen del seu gelat, és hora que baixeu del sofà o, des d’on vulgueu llegir això, per crear la vostra pròpia versió de la felicitat estiuenca.
A continuació es mostren 16 receptes de gelats diferents que podeu fer amb la comoditat del pijama amb una mica de determinació i una pinta o galó generosos. Seràs objecte dels desitjos de postres congelats dels teus amics prou aviat.
és millor per a tu truvia o splenda?
1. Alaska al forn
El primer és el meu favorit personal i elegant. Baked Alaska és un postre d’estil showstopper que atraurà una multitud, però també és molt senzill de fer.
Essencialment, aquesta deliciós consisteix en pastís o brownie cobert de gelat i recobert de merenga i, aleshores, cuit al forn o flambejat a la perfecció. Si comenceu amb la barreja de pastissos o brownies comprats a la botiga i una pinta de gelat congelador-passadís, podeu preparar aquesta delícia en poc temps. Tingueu en compte que això no és una cosa que pugueu fer endavant. Està destinat a ser preparat i després gaudit immediatament.
Quan estigueu a punt, obteniu la recepta aquí .
2. Gelat fregit
Per què no combinar dues de les millors creacions culinàries del món en una sola: fregits i gelats?
Aquesta senzilla recepta de Saborós demana quatre ingredients: massa de galetes, gelats, oli per fregir i paciència. Almenys tres d’aquests estan disponibles a la botiga de queviures més propera, així que feu cuina.
3. Doughnutwich
Fa poc vaig provar el meu primer Donutwich, per gentilesa de Bones coses , un camió de menjar a Washington, D.C. Tot i que les postres farcides de gelades em van fer caure dels peus, no és cada dia que es poden menjar 12 dòlars per postres. (Ho sé, va ser molt, però home hauries d'haver vist aquesta cosa.)
Amb un bunyol fresc o comprat a la botiga, podeu muntar fàcilment una d’aquestes obres mestres. Tot el que heu de fer és tallar el nadó a la meitat, farcir-lo de gelat i regar-lo amb un bon xarop de xarop per portar el vostre joc de sandvitx de gelat al següent nivell.
Si teniu temps de sobres, podeu fins i tot fes el teu bunyols frescos per completar el factor showstopper.
4. Cons de luxe
Tingueu un estil fantàstic donant al vostre gelat una càpsula preciosa i dolça per robar cors.
Hi ha moltes iteracions sobre les opcions clàssiques de gofres i pastissos, inclosa una con de rotllo de canyella i a con de cereals .
5. Funfetti Dibs
Rendeu els vostres pastissos i agafeu un Klondike Bar semblant a un mos. Aquestes mossegades farcides de gelats són perfectes per recollir-me per a festes i es poden personalitzar amb ruixats o fins i tot colorants alimentaris si substituïu la xocolata amb llet per xocolata blanca.
6. Ofegat
Foto cedida per @plantbasedartist a Instagram
En italià, affogato significa 'ofegat' i, si sou un amant del cafè que vol ofegar les vostres penes d'un semestre de classe o de feina que impedeix, aquest és el vostre postre de gelat.
Un affogato té dues parts: gelat i cafè exprés, de manera que recepta és senzill. A partir d’aquí, les postres depenen de la interpretació personal i de la flamarada, tant si hi afegiu xocolata rapada com si barregeu els sabors de gelat utilitzats.
instruccions sobre com tenyir els cabells amb ajuda kool
La imatge de l'afogato anterior és del blogger de cuina Sheil Shukla i del seu lloc web Artista basat en plantes , que recomano encaridament bavejar mentre mengeu la vostra delícia de gelat.
7. Pastís de sandvitx de gelat
Per què gaudir d’un sandvitx en solitari quan puguis fer un pastís de sandvitx de gelat que es pugui compartir amb els amics? Convertiu aquell equip de somnis amb un pastís cremós en una confecció per retallar amb aquest no cuit recepta .
8. Batut negre a l’estil Tap
Foto de Jayna Goldstein
Tap negre és una hamburguesa de Nova York que està portant batuts a noves altures, literalment. S'han convertit en famosos pels seus batuts al cel, amb cobertures extravagants.
Si no sou a Nova York, no us desespereu. Un grup d’escriptors Spoon de la Universitat de Florida es van reunir sis receptes de batut amb un showstopper-appeal similar, des de Cookies 'n Cream a Sinfully S’mores.
9. 'Pa' de gelat ràpid i dolç
Foto de Rachel Lee
Per tant, la gent és prudent i pot ser que us doni mirades estranyes per menjar una pinta de gelat per esmorzar, però ningú no us donarà una segona mirada per començar el matí amb una llesca de pa, oi? Vull dir que el pa torrat és un menjar per esmorzar acceptable.
Aquest és el geni que hi ha darrere recepta , en què Crystal Shi us mostra com convertir el vostre sabor de gelat preferit en un pa de motlle.
La millor part: només necessiteu dos ingredients.
com saber si els mangos estan madurs
10. Gelat casolà dins d’una bossa
Foto de Yonatan Soler
En lloc de vestir una pinta de gelat comprat prèviament, impressiona a una multitud (o a l’estómac) amb la teva astúcia creant la teva. Si no teniu un fabricant de gelats, la creació d’una versió casolana pot semblar intimidant, però aquesta cullera recepta us mostrarà com fer la feina amb una bossa de cremallera de plàstic.
11. Flotador de gelats
Foto de Dorothy Ballowe
Si voleu alguna cosa una mica més gasós per a les vostres postres destacades, proveu de fer flotar un gelat. Aquesta és la delícia perfecta per a una nit de pel·lícules o jocs.
L’escriptora de cullera, Dorothy Ballowe, us mostra com crear quatre divertides preses amb un flotador habitual amb aquestes receptes .
12. Whoopie Pie
Foto de Mollie Simon
Quan fa uns anys la meva família va fer un viatge d’estiu a Maine, ens vam fer la nostra missió de tastar tots els pastissos que ens creuessin. Vull dir, havíem de fer-ho. Fins i tot l’Estat compta amb un Festival Whoopie Pie .
Després d’acomiadar-nos del bell estat, volíem reproduir les delícies tan suaus i pastissoses, farcides de crema. Un pastís de whoopie bàsic és sorprenentment fàcil fer , però és complicat obtenir la consistència esponjosa adequada per a un farcit.
Per tal de fer justícia als pastissos, vaig trobar que podeu intercanviar fàcilment gelats com a farciment per una cosa que s’assembli a un sandvitx de gelat, però només uns passos més elegants i deliciosos.
13. Profiteroles
Foto cedida per @tesse_k a Instagram
Vaig trobar-me per primera vegada amb profiteroles (també coneguts com a panxets de crema) a Itàlia i, simplement, va ser una experiència transcendental. Aquests petits somnis francesos es poden omplir de crema pastissera, nata o, de manera molt commovedora, gelats o gelats .
Els profiterols poden ser complicats de fer i heu de seguir acuradament indicacions , però observar-los respirar al forn és molt satisfactori. De debò, proveu de fer-los i ho veureu. Un cop els heu cuinat, talleu-los a la meitat i afegiu-hi una bola de la vostra pinta preferida.
14. Postres congelats amb closca de fruita
Foto cedida per @ aa.living a Instagram
Aquesta s’explica per si mateixa. Tallar una toronja (o qualsevol fruita capaç de pelar-la), treure-la i gaudir de l’interior i substituir-la per boles de gelat o sorbet afruitat.
Això es pot fer amb pinya, taronja o fins i tot una llimona per a una petita ració individual. Si organitzeu una barbacoa al pati del darrere i serviu a més persones, podeu omplir una closca de síndria amb una delícia congelada.
15. Gelat Brulee
Foto cedida per @theparloricecream a Instagram
Sí, sí, això existeix i sí, sí que ho necessiteu a la vostra vida
diferència calòrica entre la vedella mòlta i el gall dindi picat
Hi ha algunes maneres de posar cobert de brûlée al gelat. Si no teniu una llanterna de cuina asseguda al vostre apartament universitari, podeu coure una cobertura més dura i esmicolar-la per obtenir un efecte similar i cruixent. Obteniu la recepta Baking Mad .
16. 'Gelat' de gelat vegà
Foto de Natalie Beam
Presenteu-vos un nou tipus de 'gelat' aquest estiu, que pot ser igual de presentable.
És sorprenentment senzill convertir un plàtan en una delícia congelada que s’assembli a la textura i la dolçor del gelat i que es pot personalitzar afegint-hi tot, des de mantega de cacauet fins a nabius.
Mireu això article durant quatre es pren un gelat vegà a base de plàtan.
