Tant si t'agrada com si l'odies, la temporada d'espècies de carbassa ha tornat! És hora de jerseis acollidors i sessions de fotos de carbassa... però espera, no és encara estiu? Com a algú que no té cap interès en les espècies de carbassa, sembla que el retorn de la PSL sempre és una bufetada dient que l'estiu s'ha acabat i és hora de tornar a l'escola.
Personalment, estava convençut que el llançament de la temporada d'espècies de carbassa s'anava fent més aviat cada any, així que vaig decidir fer una mica d'investigació per veure si les meves suposicions eren correctes. La veritable reina de les espècies de carbassa és el llet d'espècies de carbassa de Starbucks, així que vaig començar la meva recerca allà.
El PSL
La infame beguda que marca tendència, creada originalment el 2003, contenia inicialment sense ingredients de carbassa després de les proves de receptes van demostrar que era millor amb només l'espècia i sense carbassa. Només el 2015 va fer Starbucks afegir carbassa real als ingredients. Avui, el puré de carbassa es pot trobar a la llista d'ingredients del lloc web de Starbucks.
per què el refresc de font em dóna diarrea?
Unsplash en unsplash
En els últims cinc anys, la data de llançament de la beguda ha flotat cap a finals d'agost. Des del 2018 fins al 2021, la data de llançament s'havia anat fent una mica abans, però aquest any és gairebé una setmana sencera més tard que el debut de l'any passat.
2022 - 30 d'agost
2021 - 24 d'agost
2020 - 25 d'agost
2019 - 27 d'agost
2018 - 28 d'agost
A Business Insider L'article del 2019 que també parlava de si els llançaments de Starbucks s'estan fent abans em va ajudar a localitzar les dates de llançament des de fa encara més. Entre el 2011 i el 2017, la temporada d'espècies de carbassa va rondar el 5 de setembre, uns dies.
Com és evident, la data ha fluctuat en l'última dècada però no en graus tan extrems. Un dels motius plantejats a l'article per a l'arribada aparentment més aviat és el canvi climàtic. No realment. A mesura que l'agost i el setembre s'han fet cada cop més calents, el llançament d'una beguda de tardor sembla més incongruent. Físicament encara sembla estiu, però el capitalisme t'està dient el contrari.
Com es comparen els competidors
Tot i que la data de llançament de Starbucks s'ha mantingut relativament constant, especialment en els últims cinc anys, altres competidors d'espècies de carbassa poden ser un factor que contribueix a per què la temporada sembla anterior. El de Dunkin menú de carbassa es va tornar a oferir a partir del 10 d'agost i Krispy Kreme's fins i tot abans el 8 d'agost. La ràbia contra les espècies de carbassa és una mica més comprensible quan apareixen anuncis d'espècies de carbassa durant el que, per a la majoria, encara és la temporada de festes a la piscina. McDonald's en realitat té l'última oferta d'espècies de carbassa, només un dia després de Starbucks: el 31 d'agost.
TJ's Pumpkin Palooza
Tanmateix, no només el món de les begudes ha estat esquitxat de canyella, nou moscada i clau; només cal que mireu dins del vostre estimat Trader Joe's. Cada any, Trader Joe's posa el que afectuosament s'anomena 'Pumpkin Palooza' (tècnicament, aquest any, anomenada la 'Desfilada de productes de carbassa' ), un llançament de la gamma de productes de carbassa, des de civada nocturna fins a llaminadures per a gossos, fins a la salsa Alfredo i molt, molt més. Buzz Finances va entendre la tasca d'abordar els molts productes de carbassa i descobrir quins són els millors, publicant una llista per a un 'Pumpkin Spice Pundit'. Aquesta feina implica intentar-ho tots els productes de carbassa, fotografiar-los i valorar-los segons diversos factors. Finance Buzz utilitzarà la informació per recomanar als compradors què comprar.
El 2020, dues youtubers, Kristen i Jen, de The Kitchen i Jorn Show van decidir assumir el repte de provar tots els aliments de tardor de Trader Joe sense l'incentiu monetari. (Nota: van provar tots els aliments relacionats amb la tardor, no només els de carbassa.) Al vídeo, tasten i puntuen 29 aliments temàtics de tardor. Els nostres propis companys de Spoon van fer el seu Sabor d'espècies de carbassa de Trader Joe prova fa uns anys i va trobar alguns grans èxits, però també alguns errors. No cal dir que Trader Joe's fa tot el possible per a la tardor. Tot i que alguns dels seus productes poden perdre l'objectiu, el seu esperit de tardor no deixa de sorprendre.
Instagram avançant a les tendències
Fins i tot els forners d'Instagram ja van començar a publicar les seves receptes de temporada a l'agost. Tessa de Handle the Heat va subtitular la seva publicació del 30 d'agost de barres de carbassa amb glaçat de sucre moreno dient: 'Vaig intentar esperar fins al setembre, però no puc més'. Molts de nosaltres podem tenir regles al cap sobre quan se'ns permet començar i acabar la celebració de les espècies de carbassa, però és realment dolent més celebració?
Aleshores, per què no tenir el PSL sempre?
Si a la gent li agrada tant la carbassa, per què no la prenem tot l'any? Al podcast de menjar enginyós, Un Hotdog és un entrepà , Josh Scherer parla de l'estacionalitat del McRib. Suggereix que l'escassetat de productes manufacturats és purament una tàctica de màrqueting, dient que 'l'absència fa que el cor creixi més'. Tot i que els PSL només s'esmenten breument a l'episodi, és probable que s'hi pugui aplicar la mateixa lògica. Com que són un tracte de temps limitat, la gent s'afanya a comprar aquests articles de temporada; com a resultat, tenen una novetat que perdrien si s'ofereixin durant tot l'any.
puc portar fruita en un avió
Fins i tot si Starbucks realment no està llançant el PSL això molt abans, sens dubte hi ha una celebració anterior de la tardor cada any. La qual cosa planteja la pregunta: per què ens posem en l'esperit tan aviat? Crec que el final de l'estiu i la tornada a l'escola són una època de l'any difícil per a tothom, i tenir aquestes olors, aliments i begudes ajuda a facilitar la transició creant alguna cosa per esperar. Així, doncs, si l'inici del semestre i la baixada de les temperatures aviat us són descoratjadors, no feu cas als haters, sortiu i agafeu un PSL i sàpigues que l'estiu que s'acabarà potser no serà tan dolent, perquè ha arribat la temporada d'espècies de carbassa.
