Kombucha és la beguda més nova i, possiblement, la més estranya del mercat de menjar alimentari centrat en la salut. Com que augmenta la immunitat, desestressa i ajuda a la digestió, Kombucha atrau molts compradors que busquen la cura més recent per a les malalties diàries. Això és el que Kombucha us ofereix i el que els crítics diuen sobre aquest nou elixir.
1. En primer lloc, què és el món Kombucha? És una beguda de te lleugerament fermentada i endolcida que és totalment natural.
llocs on sopar d’aniversari a prop meu
2. Com es fa: te negre o verd + sucre + bacteris i llevats, fermentat en envàs de vidre o ceràmica + 1 setmana = Kombucha.
3. Resulta que Kombucha existeix des de fa 2.000 anys. Qui sabia? Els xinesos van derrocar aquest te bombollós per obtenir una salut òptima.
4. El Kombucha és una beguda probiòtica, és a dir, que conté cultures vives i bons bacteris. Sí, sé que sembla inquietant, però Kombucha podria ajudar-vos assentament l'estómac a causa dels probiòtics que mantenen la pista digestiva a punt de punxar.
5. Necessiteu cafeïna? Canvieu el vostre cafè amb llet amb vainilla habitual per una ampolla de Kombucha per tenir un dia energitzat.
6. Aquí teniu la part bona: el te Kombucha conté alcohol, però no cal tenir 21 anys per comprar-lo i beure’l. És un miracle! Una mena de. Disculpeu per esmorteir la vostra nova il·lusió, però no crec que estigueu embriagat de Kombucha aviat.
7. Preppin ’per a un bod de vacances de primavera? El Kombucha pot ser una gran addició a la vostra dieta més recent. Algunes cerveses contenen un sucre mínim i un toc de proteïna que és sorprenentment ple.
8. Quan busqueu a Google 'Kombucha', podeu trobar informació interessant, però de vegades desconcertant: receptes per fer les vostres pròpies afirmacions de mort, ridícules, i moltes variacions per provar. Mireu el debat sobre Kombucha si esteu a l’altura, però no us ho preneu massa seriosament.
9. Molts professionals de la salut qüestionen la validesa de les afirmacions sanitàries associades a Kombucha a causa de la manca d'una investigació científica exhaustiva. Moltes d'aquestes preocupacions provenen del consum de Kombucha 'elaborat a casa'. Advertència: no intenteu convertir-vos en cerveser Kombucha al vostre apartament o dormitori universitari. El risc de contaminació i creixement de bacteris dolents és massa alt.
10. En lloc d’elaborar productes casolans, aneu a la zona. Com a Austinite podeu consumir delicioses cerveses locals com Kosmic Kombucha, Buddha’s Brew, Wundr-Pilz i Live Soda Kombucha.
Per tant, us podeu preguntar: 'Com puc consumir aquesta misteriosa cervesa?'
Bé, comenceu amb un got buit.
Foto de Kathryn Stouffer
I afegiu el vostre nou elixir trobat al got. Beu feliç, beveu bombolles.
Foto de Kathryn Stouffer
Si aquestes paraules no us influencien, agafeu una ampolla de Kombucha a la vostra botiga de queviures local (us recomano Whole Foods, Central Market o HEB) i proveu-la per vosaltres mateixos. El meu favorit personal: Kosmic Kombucha, una llimonada de te infosa amb cítrics picants i una mica de sal. La seva gasosa bombolla calma l’estómac i us manté fins al següent àpat. Dolça perfecció en ampolla.
Ànims!
