Les botigues de te de bombolles que viuen a la badia del sud són tan habituals com els vostres Starbucks locals. Encara que n’hi ha molts llocs per comprar boba a Cali , no tots els llocs de boba es fan igual. Molts llocs fan servir mescles de pols, xarops de sucre i crema. Tot i que són convenients i econòmics, aquests ingredients no són saludables perquè sovint es carreguen de sucres artificials, conservants i additius.
Com a persona que té consciència de la salut, sempre estic a la recerca de llocs de te que impregnin el seu propi te i que facin servir fruites fresques, sucre de canya i llet fresca. Tant si en dieu boba, te amb llet o bombolles, aquí teniu 10 dels millors llocs per prendre algunes begudes a Silicon Valley.
1. Happy Lemon
Lliure de la llegendària beguda de formatge salat, Happy Lemon serveix una barreja única que la gent es desmaia. Pel so, es pot consternar, ja que el pensament del formatge en una beguda sona absurd. El formatge salat està fet de nata batuda, llet, crema de formatge i un toc de sal de roca. Si no esteu a bord amb el formatge salat, teniu moltes altres opcions, com ara el clàssic te de llet verda i negra, batuts o lletons.
Recomanacions: te negre amb formatge salat (50% sucre, 25% gel) i Oreo Slush
per què no es pot menjar carn el dimecres de cendra?
2. Gong Cha
Situat al centre de San José, Gong Cha sol estar animat tant pels estudiants de secundària com pels estudiants de l’estat de San Jose. Servint te de llet fresc, llimones, lletons, cafè i te, ofereixen una infinitat d’opcions per triar. També ofereixen una escuma de bigoti, similar al formatge salat de Happy Lemon . A més de begudes, aquest establiment de San José ara serveix pollastre amb crispetes.
Recomanació: Wintermelon
3. Boba Bar Teahouse and Eatery
Cridant a tots els amants dels gats! Si us trobeu al centre de San Jose, no deixeu de visitar aquest bar boba i el seu gat, Carne. Carne resideix fora de la porta de Boba Bar, al porxo, i probablement el trobareu fent una migdiada o serpentejant.
Tot i que el punt central d’aquesta barra de boba és el gat, ofereixen begudes delicioses, com ara te amb llet Nutella, menta de maduixa i llimonada. A més de les seves delicioses begudes, tenen plats abundants, com el bol d’albergínies de tofu, el bròquil de pollastre taronja i el pollastre crispetes. Aquest és un lloc fantàstic per menjar ràpidament, sobre la marxa, córrer amb boba o simplement una excusa per jugar amb Carne.
Recomanació: Strawberry Mint amb boba
quins colors hi ha a m & ms
4. Te Jazen
Situat just al costat de Pho Hoa , aquest punt de te també serveix bols de pho càlids, deliciosos i abundants. El te Jazen utilitza fruites reals i fulles de te taiwaneses en lloc de les mescles de pols. Tot i que serveixen pho, altres aperitius inclouen un retort de patates, pollastre crispetes i fins i tot tacos vietnamites.
Recomanació: Tutti Frutti amb boba de mel
5. Ten Ren Tea Co.
Amb te de llet acabat de fer, perles suaus i masticables i servei ràpid, el te de Ten Ren és un lloc que val la pena visitar. Ofereixen una gran varietat de lletons, lletons, tes de llet i begudes de iogurt. Ten Ren també té una llista de begudes 'saludables' per si voleu sortir a una prova de boba, però voleu optar per una opció més sana. Tot i que potser no venen aperitius típics com altres botigues de boba, Ten Ren ofereixen pèsols de wasabi, dolços de gessamí i fins i tot venen fulles de te per fer a casa.
Recomanacions: Taro # 80 amb gelatina d'herba
6. CompartirTea
Conegut pel seu te d’alta qualitat, ShareTea és un altre lloc que no us voleu perdre. Originari de Taiwan el 1992, ShareTea té ara centenars d’ubicacions repartides per Àsia, Austràlia, Europa i Amèrica del Nord. Tenen nombroses opcions per a begudes, des de tes de fruita, fins a te de llet, passant per te fresc elaborat i fins i tot begudes de gel combinat.
Recomanació: te negre amb gelat i boba al 50% de dolçor i 50% de gel
7. Pekoe
Tot i que la línia pot ser llarga, Pekoe val la pena esperar. Amb nombroses ofertes de begudes especials i d’autor, segur que n’hi haurà una que us encantarà. Per assegurar-vos que obtingueu el millor preu, Pekoe utilitza tes de fulles soltes i sucre de canya orgànic a la beguda. A més, la barreja de nata que utilitzen és vegana i adequada per a aquells amb intolerància a la lactosa. Un altre aspecte que fa que Pekoe sigui únic és la manera de servir les seves begudes, tant en pots de bombetes com en tasses dividides.
Recomanació: Pretty in Pink 50% de dolçor
8. Tea Lyfe
Situat a la ciutat de Vietnam, trobareu aquesta adorable botiga de boba amb temàtica d’ós. Aquesta unió de boba utilitza fulles de te fresques i orgàniques, mel crua local i llet de vaques pasturades de verd. També ofereixen moltes begudes úniques com l’orxata, el cafè gelat vietnamita i tes de temporada, inclòs l’hibisc de maduixa. Tea Lyfe també ofereix neules, pastissos de crepe Mille, macarons i pastissos.
si el pollastre és viscós és dolent
Recomanació: Matcha Latte amb boba
9. iTea
Aquest és un dels meus llocs preferits de boba perquè les seves begudes i aperitius són frescos. Un aspecte únic d’i-Tea és que venen ramen juntament amb els seus deliciosos aperitius. El ramen és un menjar perfecte per prendre quan teniu pressa i sempre es fa fresc. Els meus aperitius preferits d’aquí són les seves patates fregides Takoyaki i el pollastre crispetes. Aquests aperitius tenen una bona espècia, cruixent i sabor.
Recomanació: Batut Matcha amb púding de te verd, mongeta vermella i boba al 50% de dolçor i 50% de gel.
10. Cullereta
Fet a mà, acabat d’elaborar i amb sucre de canya orgànic, Teaspoon ofereix begudes de boba fresques i d’alta qualitat. A diferència de la majoria dels llocs, les tasses de la cullereta són més estretes i allargades. També serveixen deliciosos gel afaitat, que van des de sabors com el taro fins al te tailandès, i fins i tot crear una opció pròpia.
Recomanació: Lychee Mojito amb boba (no alcohòlic)
Hi ha tants tipus diferents de begudes de boba, de manera que fins i tot si en proveu una que no us agradi, no penseu que mai no us agradarà. Cada lloc de boba és únic i té un mètode de preparació especial. Des de tes acabats d’elaborar fins a sucre de canya orgànic fins a xarops casolans, ara ja sabeu com obtenir les begudes més fresques possibles.
