Cada vegada hi ha més gent que desenvolupa malaltia celíaca i, a l’hora de sortir a menjar, pot ser difícil acomodar tothom a la festa. Per sort, Providence és una gran ciutat gastronòmica per obtenir una varietat d’opcions sense gluten.
Pa i vi
Sé què esteu pensant, com podria un restaurant italià sense gluten? Bé, definitivament és possible. El Pane E Vino, situat a la secció històrica del turó federal de Providence, ofereix un ampli menú sense gluten. Tot el seu restaurant no té gluten, de manera que és el lloc perfecte per a un grup. Els elements del menú consisteixen en Point Judith Calamari, Ravoli de bolets, Risotto i Parmigiano de pollastre.
L’ordi maltat
Cervesa i pretzels? Sense gluten? Sí, és una cosa a The Malted Barley. L’Ordre Maltat facilita la sortida i gaudir d’una nit de relax amb els amics sense haver de preocupar-se. Ofereixen molts tipus diferents de brebis i sandvitxos de brebis, com ara Asiago i Parmesà, Formatge a la planxa i un entrepà BLT. Més de la meitat del seu menú es pot fer amb bretxes sense gluten, incloses les postres. També tenen un grapat de cerveses sense gluten i vi.
LUXE Burger Bar
Situat al centre de Providence, LUXE té molt a oferir al seu menú sense gluten. A més de tenir panets sense gluten, tenen nachos de tonyina sense gluten, una gran varietat d’amanides, mac i formatge i, per descomptat, hamburgueses. Ja no cal renunciar a la nit d’hamburgueses per culpa d’un amic sense gluten.
Bonic llesca
Trobar una bona pizza a Rhode Island (especialment si sou de Nova York / Nova Jersey) pot ser un repte i trobar una bona pizza sense gluten és encara més un repte. Nice Slice fa una gran feina satisfent les vostres ganes de pizza encara que no tingueu gluten. També ofereixen crostes de blat integral i opcions veganes, així com una gran varietat de cobertures.
Pastiche Fine Postres
El sopar no està complet a Federal Hill sense una visita a Pastiche. Conegut per la seva varietat de pastissos casolans, pastes i galetes, Pastiche tenia alguna cosa per a tothom, fins i tot si no teniu gluten. Per als amants de la xocolata, la Torta di Cioccolata elaborada amb gerds frescos és definitivament el camí a seguir. També podeu demanar qualsevol pastís especial per a aniversaris, graduacions, etc.
Els restaurants de Providence afegeixen constantment productes sense gluten al seu menú o desenvolupen menús completament sense gluten. Això fa que sigui encara més fàcil sortir amb un grup d’amics que tenen certes necessitats dietètiques.
