És bastant obvi que un plat de colors sempre serà més atractiu, però el que no és tan obvi és que també serà més saludable. Els aliments de diferents colors fan coses diferents per al nostre cos, per la qual cosa és important variar els colors que posem als plats. L'objectiu? Proveu de menjar almenys tres colors diferents a cada menjar.
xarxa
Els aliments vermells no són difícils de trobar. Totes les fruites i verdures vermelles contenen antioxidants forts, que ajuden a prevenir malalties del cor i alguns tipus de càncer. Les cireres tenen un alt contingut en fibra i les maduixes tenen un alt contingut en vitamina C, cosa que ajuda a enfortir el sistema immunitari.
Foto de Sean Koetting
és una sopa de fesols negres panera sense gluten
taronja
La taronja s’associa amb l’alegria i representa la creativitat i l’ànim. El color vibrant estimula la gana i sovint s’associa amb aliments saludables en general, el color és el mateix nom que una fruita. Els aliments taronja que contenen un nutrient important, el betacarotè, són especialment bons per a la pell, els ulls i el cor.
Foto de Sean Koetting
llocs per menjar en ft worth tx
Groc
Gairebé un determinat, el groc està relacionat amb la felicitat, l'alegria i els sentiments alegres. Se sap que els aliments grocs ajuden a millorar la digestió i afavoreixen la funció cerebral. La fruita estrella no és molt comuna, però té grans beneficis per a la salut que afavoreixen la immunitat i la salut òssia. Les pinyes estaran a la temporada aquest estiu i són una bona manera d’augmentar la ingesta de vitamina C, mentre que els plàtans es carreguen de potassi i electròlits i són el menjar perfecte per a la ressaca.
Foto de Sean Koetting
Verd
El verd és el color universal de la natura i s’associa amb la frescor i la salut. Des de cogombres i espinacs fins a col i espàrrecs, si us agrada alguna verdura, probablement us agradi alguna cosa de color verd. Els verds de fulla són rics en minerals, nutrients i fitoquímics que lluiten contra les malalties. També són rics en fibra, un component clau en la digestió i el manteniment del pes. Proveu de variar els greens que poseu al plat perquè les opcions són pràcticament infinites. No us agraden les verdures? El kiwi és una deliciosa fruita verda que us ajudarà a mantenir la salut del cor.
Foto de Sean Koetting
Blau
Els aliments blaus són definitivament els menys habituals. Això es deu al fet que el blau és un supressor de la gana. Ens fa menys gana i disminueix l'atractiu dels aliments. Molts plans de dieta animen a menjar menjar en plats blaus simplement perquè no menjarà tant. L’única reivindicació de la fama de Blue: els nabius. Són el millor aliment per al cervell. (VegeuEstudieu aperitius per a l'èxit)
com tallar moniatos en patates fregides
Foto de Sean Koetting
Porpra
Els científics han demostrat que com més fosc és l’aliment, més antioxidants conté. Això fa que els aliments morats curin i protegeixin el nostre cos. Concretament, els aliments morats poden prevenir les úlceres, matar les cèl·lules cancerígenes i disminuir els danys hepàtics causats per l'alcohol. Opteu per albergínia, ceba morada o raïm per donar al vostre cos una part de la protecció que necessita.
Foto de Sean Koetting
Amb l’estiu a la volta de la cantonada, és el moment perfecte per provar fruites i verdures de colorsen temporada.
Més coses bones aquí:
- 5 versions saludables dels aliments confortables
- Sucs: edició Farmer’s Market
- La veritat sobre els mariscs
- Menja’t a la primavera sense al·lèrgies
