A tothom li encanten els carbohidrats, sobretot quan es tracta de pasta. Però quan s’acosta l’estiu i voleu un cos de platja, és difícil resistir la temptació dels carbohidrats. Per sort, fer fideus de carbassó és una alternativa fàcil conté molts beneficis nutricionals i pot literalment fer-te la boca aigua.
Amb aquesta recepta, podeu menjar-la tal qual, crear la vostra pròpia salsa o afegir altres ingredients per satisfer els vostres desitjos culinaris més profunds.
Pasta de carbassó lleuger
- Temps de preparació:10 minuts
- Temps de cocció:10-15 minuts
- Temps total:20-25 minuts
- Racions:1 ració
- Fàcil
- 2 carbassons
- 1 cullerada oli d’oliva
- 1 espiralitzador
- Sal i pebre negre mòlt (al gust)
Ingredients
Foto de Miranda Reilly
-
Pas 1
Preescalfeu el forn a 400 ° F.
-
Pas 2
Trieu què tipus de fulla que voleu utilitzar per als vostres fideus. (Vaig utilitzar la fulla A, sense fulles triangulars per a aquesta recepta).
Foto de Miranda Reilly
-
Pas 3
Renteu i talleu els extrems del carbassó. Introduïu el carbassó a les puntes del suport per a verdures. A continuació, torceu el mànec del espiralitzador mentre empeny suaument cap endavant.
Foto de Miranda Reilly
-
Pas 4
Reuneix i estén els fideus sobre un full de galetes folrat amb paper d'alumini.
Foto de Miranda Reilly
-
Pas 5
Regueu l’oli d’oliva i escampeu la sal per la part superior. A continuació, remeneu els fideus per distribuir l’oli.
Foto de Miranda Reilly
-
Pas 6
Col·loqueu el full de galetes amb els fideus al forn durant 10-15 minuts.
#SpoonTip: feu servir pinces per moure els fideus un parell de vegades mentre cuineu, de manera que no es cremin.
Foto de Miranda Reilly
-
Pas 7
Traieu els fideus del forn un cop acabats i deixeu-los refredar. Afegiu sal i pebre negre mòlt al gust i al gust!
Foto de Miranda Reilly