Aquesta setmana Els 50 millors del món va publicar la seva llista dels 50 millors restaurants de tot el món. Els restaurants europeus s’enfortiran aquest any, però, als Estats Units hi ha 6 restaurants que arriben als 50 primers llocs. És probable que cap de nosaltres arribi a tots aquests restaurants, però no fa mal somiar. Fes una ullada la llista completa aquí , però, ara com ara, hi ha alguns dels 15 millors restaurants del món.
1. Osteria Francescana - Mòdena, Itàlia
Foto cedida per @emanuelecozzo a Instagram
Eliminant El Celler de Can Roca del primer lloc, Osteria Francescana regna. Massa trencat per volar a Itàlia? No us preocupeu, encara podeu obtenir la vostra solució italiana a casa.
2. El Celler de Can Roca - Girona, Espanya
Foto cedida per @elcellerdecanroca a Instagram
Potser han caigut al número dos de la llista, però aconseguir-lo entre els deu primers segueix sent un gran triomf, i qui hem de jutjar?
3. Onze parc Madison - Nova York
Foto cedida per @rat_matt a Instagram
En representació dels Estats Units d'Amèrica, Eleven Madison Park pot ser el més proper a provar un d'aquests restaurants. Assegureu-vos que esteu bé menjant en un restaurant amb quatre signes de dòlar a Yelp.
4. central - Lima
Foto cedida per @centralrest a Instagram
Si desitgeu menjar peruà, Central és el restaurant que necessiteu. Haureu de fer una reserva amb 60 dies d’antelació, però si sou massa impacient, sempre podeu preparar el vostre menjar peruà a casa.
5. Lloguer - Copenhaguen
Foto cedida per @nomacph a Instagram
És possible que hagueu d’esperar fins el 4 de juliol perquè s’obri la propera ronda de reserves, però definitivament val la pena esperar aquest quatre vegades millor restaurant del món.
6. Mirazur - Menton, França
Foto cedida per @restaurantmirazur a Instagram
Si teniu previst visitar Mirazur aquest estiu, torneu-ho a pensar. Les reserves es reserven fins al juny del Pròxim curs. Però, què més podríeu esperar d’un restaurant Michelin de dues estrelles?
7. Mugaritz - Sant Sebastià, Espanya
Foto cedida per @mugaritz a Instagram
Alguna vegada heu pensat en vosaltres mateixos que deu plats no són prou aliments per a mi? Si és així, l’experiència gastronòmica de 20 plats a Mugaritz és per a vosaltres.
8. Narisawa - Tòquio, Japó
Foto cedida per @press_narisawa a Instagram
Centrat en els ingredients locals, Narisawa representa el veritable significat de l'autèntica cuina japonesa. Així que la propera vegada que desitgeu japonès, salteu-vos el sushi burrito i aneu a Narisawa.
9. Steirereck - Viena
Foto cedida per @ momo.fracs a Instagram
Steirereck pot mostrar un menú increïblement modern, però Xef Heinz Reitbauer encara es manté fidel a la cuina austríaca amb Wiener Schnitzel al menú.
10. Asador Etxebarri - Biscaia, Espanya
Foto cedida per @matoses a Instagram
Potser l'únic més impressionant que Menú del xef Victor Arguinzoniz és el fet que, en lloc d’una formació culinària adequada, Arguinzoniz es va ensenyar a cuinar mitjançant proves i errors.
quant de sucre hi ha en suc de jamba
11. D.O.M. - Sao Paulo, Brasil
Foto cedida per @ dom.restaurant a Instagram
Antiga DJ i animal de festa , El xef Alex Atala manté la seva actitud punk fins i tot a la cuina, amb plats que inclouen l’ús de formigues.
12. Quintonil - Ciutat de Mèxic
Foto cedida per @rest_quintonil a Instagram
què fer per les papil·les gustatives inflades
Descrivint el seu menjar com: gratuït, personal i familiar ”El xef Jorge Vallejo s’assegura que tots els clients marxin amb un veritable sabor de Mèxic.
13. Maido - Lima
Foto cedida per @ potoko1981 a Instagram
Unint cuina peruana i japonesa, el xef Mitsuharu Tsumura’s Experiència gastronòmica de 15 passos hi ha dues hores i mitja de cel.
14. Ledbury - Londres
Foto cedida per @superbreadmanjo a Instagram
El xef Brett Graham potser va començar el Ledbury quan tenia 25 anys, però els seus plats no són menors. Prova que és jove, no sempre vol dir aficionat.
15. alinea - Chicago
Foto cedida per @thealineagroup a Instagram
Pot ser que siguin un dels millors restaurants del món, però amb plats com els seus globus d'heli de poma verda , és segur dir que Alinea no es pren massa seriosament.
16. Azurmendi - Bilbao, Espanya
Foto cedida per @azurmendi_atxa a Instagram
Abans de menjar a Azurmendi, els convidats a visitar i inspeccionar l’hort del terrat, assegurant-se que no hi ha dubtes sobre d’on provenen els seus aliments.
17. Piazza Duomo - Alba, Itàlia
Foto cedida per @por_shwin a Instagram
Potser l’única cosa més colorida que el menú de la Piazza Duomo és la seva decoració tot de color rosa.
18. conill blanc - Moscou
Foto cedida per @whiterabbitmoscow a Instagram
Saltant del número 23 al número 18 d’aquest any, White Rabbit és un exemple del significat de l’esforç de la feina.
19. Arpege - París
Foto cedida per @alain_passard a Instagram
No trobareu cap carn vermella en aquest restaurant, però tingueu la seguretat que el vostre gust seguirà satisfet Del xef Alain Passard verdures fresques de granja que es lliuren cada dia al restaurant.
20. Ambre - Hong Kong
Foto cedida per @yvixof a Instagram
Un àpat de 6 plats a Amber us pot costar uns 280 dòlars per persona, però almenys és més barat que un bitllet de Hamilton, oi?
21. Arzak - Sant Sebastià, Espanya
Foto cedida per @arzakrestaurant a Instagram
Zakbviament, Arzak és una destinació ideal per als amants de la cuina, però, com a avantatge extra, aquest restaurant allotja un celler amb més de 100.000 ampolles de vi. I vam pensar que 4 ampolles de Two-Buck-Chuck eren excessives.
22. La cuina de proves - Ciutat del Cap, Sud-àfrica
Foto cedida per @thetestkitchenct a Instagram
Sempre es pot dir que un restaurant és de primera categoria quan es mira el menú, però no es veu cap preu.
23. Gaggan - Bangkok
Foto cedida per @lalisakim a Instgram
Amb 19 cursos impressionants, el Gaggan Experience no és per a dèbils de cor ni per a dèbils d’estómac.
24. El Bernardin - Nova York
Foto cedida per @lebernardinny a Instagram
Tant si preferiu el vostre marisc cru com cuinat, Le Bernardin té un plat per a tothom.
25. Pujol - Ciutat de Mèxic
Foto cedida per @pujolrestaurant a Instagram
Pujol pot estar a la banda més barata d’aquests restaurants, però sens dubte no significa menys sabor.
26. Clove Club - Londres
Foto cedida per @mattgammarayz a Instagram
L’ambient relaxat del Clove Club permet als comensals gaudir dels seus àpats, sense haver de somriure a mitges constantment, i assentir amb els seus cambrers assegurant-los que tot és del seu gust.
27. Temporada - San Francisco
Foto cedida per @jonsplates a Instagram
Voleu provar un d’aquests restaurants, però no teniu l’abillament? Us donem la benvinguda a Saison amb la seva política de codi de vestimenta.
28. Gerani - Copenhaguen, Dinamarca
Foto cedida per @ theimportantstuff.ch a Instagram
A la primera cerca de Google, és possible que estigueu confós al veure Geranium situat a l’estadi nacional de futbol de Dinamarca, però la ubicació inusual no té cap impacte en la qualitat dels aliments.
29. Entrades - Barcelona
Foto cedida per @puppup_foodguru a Instagram
Tot i que no estic exactament segur de què és un gofre d’aire, me’n menjaré encantat un fet per la Millor xef pastisser del món del 2015 .
30. Astrid i Gaston - Lima
Foto cedida per @vegawine a Instagram
cal refredar-se naturalment skippy
Situat al cor de Lima, seria difícil trobar menjar peruà més autèntic que aquest.
31. Nihonryori RyuGin - Tòquio
Foto cedida per @lesplaisirsdeblaise a Instagram
Què hi ha de millor que menjar menjar japonès assassí? Formació amb el xef Seiji Yamamoto i aprendre a fer menjar japonès assassí tu mateix.
32. Restaurant Andre - Singapur
Foto cedida per @restaurant_andre a Instagram
El xef André Chiang no només dirigeix un dels millors restaurants del país, sinó que també parla quatre idiomes. Mentrestant, només estic emocionat de no cremar-me les torrades.
33. Àtica - Melbourne, Austràlia
Foto cedida per @atticamelbourne a Instagram
Sabíeu que podeu menjar cangur? Perquè pots, i és impressionant.
34. Restaurant Tim Raue - Berlín, Alemanya
Foto cedida per @lwongofficial a Instagram
Si és prou bo per a Obama, és prou bo per a nosaltres.
35. Vendome - Bergisch Gladbach, Alemanya
Foto cedida per @sybaritic_journeys a Instagram
Una experiència gastronòmica de 5 plats a Vendome us pot costar el mateix preu que 15 batuts Black Tap, però amb estovalles blanques midonades és millor que creieu que val la pena.
