Comencem amb una petita lliçó d'història: els speakeasies eren establiments il·legals creats als anys vint que venien alcohol com a resultat directe de la prohibició, que prohibia la venda, el transport i la fabricació de begudes alcohòliques. Afortunadament, això ja és cosa del passat, però això no vol dir que misteri i trencaclosques no fer les coses més interessants. Si esteu cansats dels mateixos antics bars del centre que tothom sembla freqüentar, consulteu aquests sis bars ocults que es detallen a continuació per obtenir una experiència de còctel més interessant i millorada.
1. Bar il·legal
Lloc de la primera mescaleria als Estats Units, aquesta petita casa de pedra està amagada al pati del darrere de Clive Bar i s’assembla molt La barraca de Hagrid. Aquí podeu prendre el mezcal, un esperit similar al tequila que es fabrica a partir de plantes d’atzavara originàries de Mèxic. Un parpelleig a la llum de les espelmes, un ambient íntim i begudes potents fan d’aquest bar ocult una joia fosca que no voldràs compartir.
El Bar Ilegal obre els divendres i dissabtes de 20.00 a 02.00.
2. Midnight Cowboy
Abans una sala de massatges orientals, aquesta joia del centre del radar serveix tot tipus de còctels artesans especials. Per protegir el vostre lloc, feu una reserva de 2 hores amb antelació a la seva lloc web una mica enganyós . Quan arribeu, feu sonar el timbre marcat amb 'Harry Craddock' per entrar. No hi ha reserva? Comproveu la llum que hi ha a sobre de la porta per veure si està il·luminada, cosa que indica la disponibilitat dels accessoris.
#SpoonTip: cerqueu begudes marcades amb una creu al menú: podeu veure com es preparen aquests còctels al costat de la taula.
Midnight Cowboy obre de dimarts a diumenge de 18:00 a 00:00.
3. Saló de bombers
Situat al parc de bombers més antic de la ciutat, el Firehouse Lounge és conegut pels seus còctels de l'època de la prohibició, la música en viu i l'ambient. Per entrar en aquest parlador, simplement desplaceu-vos de la prestatgeria lliscant del vestíbul de l'alberg per revelar un món completament nou. Ment. Bufat.
Firehouse Lounge obre dilluns i dimarts de 17:00 a 02:00 i de dimecres a diumenge de 12:00 a 02:00.
4. Garatge Bar
El elegant i elegant bar del garatge es troba (ho heu endevinat) dins d’un garatge. Per entrar i començar a gaudir de còctels deliciosos i inventius, dirigiu-vos a la cantonada nord-est de 5th i Colorado Street i seguiu el signe 'Cocktails'.
#SpoonTip: El garatge és la llar del 2015 Beguda oficial d’Austin , el pinzell indi. No deixeu de provar aquest còctel afruitat i cítric guarnit amb una branqueta de romaní.
El garatge està obert de dilluns a dissabte, de 17:00 a 02:00.
5. Red Room Lounge
Aquest atractiu saló soterrani del centre de la ciutat va ser fundat per un aficionat al vi que va imaginar un local relaxat on tant la conversa com el vi fluïssin fàcilment. Com trobar-lo? Està situat discretament darrere de Vince Young's Steakhouse.
#SpoonTip: cerqueu la porta amb una petita bombeta vermella penjada sota el tendal. Si està il·luminat, està obert.
Red Room Lounge obre de dimarts a dijous de 17:00 a 23:00 i divendres i dissabte de 17:00 a 00:00.
6. La barra secreta
El bar secret, amagat al saló del saló de l’hotel W, us farà sentir com si fos un extra Homes bojos . Els seients gruixuts i suaus i les vibracions fosques i acollidores es fan encara millors gràcies als saborosos còctels que s’hi serveixen. Per accedir a aquest bar, passeu per la sala de discos del bar de la sala d'estar de W i prepareu-vos per passar una nit exquisida.
El bar secret obre tots els dies de 16:30 a tard.
