Quan es passa al vegetarianisme, una de les coses més importants que es perden és una font fàcil de proteïnes. La proteïna és una macromolècula molt important per als components bàsics dels ossos, músculs, teixits, pell i sang del cos. El El Departament de Salut i Serveis Humans dels EUA ho recomana una ració diària de 5½-oz de proteïna per a un adult mitjà, tot i que pot dependre més de la salut personal i dels nivells d’exercici. La manca de proteïna suficient provoca pèrdua muscular, fatiga i en alguns casos, anèmia .
GIF cortesia de giphy.com
Per sort per als vegetarians, hi ha diverses alternatives a la carn que són igual de delicioses que les hamburgueses amb formatge i que poden aportar tanta proteïna. Aquí hi ha una llista de 16 substitucions altes en proteïnes per a la carn, classificades segons la quantitat de proteïnes de cadascun.
el que va bé amb el bany de pollastre de búfala
16. Ous: 6 g per 1 ou gran
Foto d’Amanda Shulman
Els ous no només us ajuden a obtenir un munt d’agradaments a Instagram per a pornografia amb rovell. També són una font fantàstica perquè els vegetarians obtinguin proteïna addicional. Es poden gaudir de diverses maneres: a sandvitx d'esmorzar ,regat amb verdures,escalfat en pa torrat d'alvocat, o bullit iafegit a l’amanida.
15. Pèsols verds: 7,5 g de proteïna per porció de 1 tassa
Foto cedida per smittenkitchen.com
És cert, aquest llegum conté 7,9 g de proteïna ferit en només una tassa, aproximadament el mateix que un got de llet. A més, els pèsols són baixos en calories i greixos i són extremadament versàtils. Serviu-los al costat d’un altre substitutiu de la carn per menjar abundant o feu-ho pesto de pèsols per servir sobre pasta de linguine .
14. Llet: 8 g de proteïna per 1 tassa
Foto d’Helena Lin
Depenent del tipus de llet que trieu, pot ser una font addicional de proteïna per als vegetarians. La llet de vaca i la de soja contenen una mitjana de 8 g de proteïnes per cada porció, mentre quellet d'ametllesconté només uns 2 g. La llet es pot afegir a qualsevol dels vostres batuts preferits o gaudir-la sola amb un àpat.
13. Quinoa: 8,5 g de proteïna per 1 tassa
Foto de Kelda Baljon
La quinoa és el nou superaliment favorit de tothom , i per una bona raó. Aquesta llavor (sí, La quinoa és en realitat una llavor , no un gra) conté els nou aminoàcids essencials el seu cos necessita un bon funcionament. Només una tassa del material conté aproximadament la mateixa quantitat de proteïna que tres rodanxes de cansalada. I per molt que us pugui admetre,la quinoa és molt millor per a vosaltres que la cansalada.
12. Edamame: 11 g de proteïna per 1 tassa
Foto d'Elyse Belarge
Edamame és el berenar portàtil i ric en proteïnes de tots els vegetarians. Els seus 11 g de proteïna per porció de tassa equivalen a la quantitat mitjana de pit de pollastre. Muntar aquest bany d’edamame per servir amb verdures o patates fregides com a aperitiu ple de proteïnes, satisfactori i sense carn.
per què els gats flipen sobre els cogombres?
11. Fesols: 16 g de proteïna per 1 tassa
Foto de Kelda Baljon
Hi ha un munt de diferents varietats de mongetes, incloent-hi el pinto, el negre i el negreronyó, només per citar-ne alguns populars. Dues tasses de fesols contenen aproximadament 26 g de proteïna, que equival aproximadament a un Big Mac de McDonald’s . Per tant, és millor que feu aixòhamburguesa de mongetes negresaixò és tan bo, fins i tot els vostres amics amants de la carn ho gaudiran.
10. Iogurt grec: 17 g de proteïna per 1 tassa
Foto de Yonatan Soler
El iogurt grec és ideal per als vegetarians, ja que conté més proteïna que el iogurt normal . La mitjana de 8 oz. la porció de iogurt grec conté 15-20 grams de proteïna, que és aproximadament igual en 2 a 3 unces de carn magra. Per fer un esmorzar o berenar satisfactori,fes un iogurt grec perfecteamb granola, llavors de cànem, mantega de cacauet i fruita.
millor alcohol per a estudiants universitaris amb pressupost
9. Llenties: 18 g de proteïna per 1 tassa
Foto d'Amanda Gajdosik
Les llenties són llegums carnosos que són extremadament versàtils, econòmics i fàcils de preparar. També contenen una gran quantitat de ferro i potassi, que són minerals importants per al vostre cos. Les llenties poden serconvertit en una gran varietat de menjars abundantsper a vegetarians com a alternativa a les opcions de carn.
8. Tofu: 20 g per 1 tassa
Foto de Rachael Ferreira
La majoria de la gentpor al tofu. Què és exactament? Per què té una textura tan estranya? Bé, realment no hi ha res a témer. El tofu s’elabora quallant la llet de soja fresca i calenta amb un coagulant, que sona brut, però prometo que no sap tan malament. Tot i que potser no us agradarà gaudir del tofu tot sol, es pot convertir en moltes coses dolces i salades, ja que adquireix el sabor de gairebé qualsevol cosa que hi afegiu. Proveu aquest sofregit sofregit de verdures per dinar o sopar o feu-ne un púding de xocolata de postres .
7. Pols de proteïna de sèrum de llet: 21 g de proteïna en una bola
Foto de Neelima Agrawal
El sèrum de llet és la part líquida de la llet que es separa durant la producció de formatge, que després es processa i es converteix en proteïna de sèrum en pols. Els estudis han demostrat que el sèrum de llet ho és bo per augmentar la força muscular i perdre greix corporal . Per als vegetarians, actua com agran suplement en batuts i batuts.
6. Blat sarraí - 23 g de proteïna per 1 tassa
Foto de Sarah Silbiger
El blat sarraí és una alternativa energètica i nutritiva popular a l’arròs utilitzat per molts vegetarians i vegans a causa del seu alt contingut en proteïnes. A més, com que en realitat és una llavor de fruita, també la poden gaudir persones amb intolerància al gluten. Una tassa de blat sarraí conté 23 g de proteïna, que equival a 4 oz. filet. La farina de blat sarraí es pot utilitzar per fer sense glutenpans, panqueques , i altres productes de forn.
que dolents són 4 lokos per a tu
5. Nuts i mantegues de fruits secs: 21 g i 65 g de proteïna per 1 tassa
Foto de Maggie Gorman
Els fruits secs i les mantegues de fruits secs són bàsics en qualsevol dieta vegetariana o vegana. Tots dos són fàcils de berenar i proporcionen una gran quantitat de greixos, proteïnes, vitamines i minerals. Utilitzeu-los en bols de batuts de colors per esmorzar iportar sempre una bossa de fruits secsal vostre voltant per prendre un refrigeri durant tot el dia.
4. Mató: 26 g de proteïna per 1 tassa
Foto de Tess Wei
El formatge cottage no només conté una gran quantitat de proteïnes, sinó que també és barat, ric en calci i pot tenir poc greix. Els seus 13 g de proteïna per 1/2 tassa de porció són fins a 2 oz. de pernil. Es pot substituir el formatge cottage per a la ricotta o la crema agra en determinades receptes, o es pot gaudir tot sol com a berenar.
3. Tempeh: 31 g de proteïna per 1 tassa
Foto cedida per shellethics.com
El tempeh és un altre producte de soja igual que el tofu, tret que s’elabora fermentant la soja cuita i té un gust més dolç. També conté més fibra i proteïnes que el tofu. Els 15,5 g de proteïna que conté són aproximadament quatre talls de pit de gall d’indi. Incorporeu el tempeh a les amanides perquè siguin prou importants per menjar.
2. Llavors de cànem: 49 g de proteïna per 1 tassa
Foto de Xinwei Zeng
No sé vosaltres, però em va sorprendre saber que 1 tassa de llavors podia contenir tanta proteïna. Les llavors de cànem són molt bones per a vosaltres , ja que contenen els nou aminoàcids essencials i sis vegades més Omega-3 que la tonyina. Vostè pot fàcilmentafegiu llavors de cànem a la granola casolanai barregeu-ho amb iogurt grec i fruita per a un esmorzar o berenar ampli i sa.
1. Seitan: 72 g de proteïna en 1 tassa
Foto cedida per ripe-cuisine.com
diferència entre suc de coco i aigua de coco
Aquest substitut de la carn no és tan popular com d’altres, però té un alt contingut en proteïnes, cosa que el converteix en una bona alternativa per als vegetarians. Deriva de la porció de proteïna del blat, que li dóna els sobrenoms de 'carn de blat' i 'proteïna de blat'. El Seitan cuina gairebé com el pollastre , i es pot convertir en un fitxer varietat de menjars deliciosos i abundants .
