Tant si heu decidit renunciar a la carn a causa d’aquest nen petit com si esteu participant alels dilluns sense carntendència, una dieta basada en plantes té l’estereotip de ser avorrida i poc atractiva per a les papil·les gustatives, sobretot mentre mengem fora. Tanmateix, el veganisme i el vegetarianisme inclouen una gran varietat de plats que podeu demanar mentre mengeu a part d’una amanida. Aquí teniu una llista d’aliments que heu de demanar quan mengeu fora i faran que fins i tot els vostres amics consumidors de carn bavin.
Restaurants japonesos i bars de sushi
Foto d'Armin Nayak
No us heu de perdre el sushi només perquè no mengeu peix.Hi ha moltes opcions veganes i vegetarianes al menú, des d’aperitius fins a rotllets de sushi. Assegureu-vos de comprovar-ho amb el cambrercoses com la sopa de misono hi tingueu salsa de peix.
Si ets vegà, provar: edamame d’all, algues marines, sopa de miso, rotllets de tempura o vegetals i rotllets manuals de verdures.
Si ets vegetarià, provar: tot això, més aquell sushi amb ou al vapor per sobre (tamago).
Restaurants xinesos
Foto de Sher Yip
No és massa difícil trobar opcions veganes en el menjar xinès, ja que la majoria dels plats xinesos no tenen lactis.El tofu també és una proteïna habituala la cultura asiàtica, així que no dubteu a preguntar al xef si pot subministrar carn al tofu en una varietat de plats. Assegureu-vos de comprovar si els plats es couen amb peix o salsa d’ostres.
Si sou vegà, proveu: arròs fregit, chow mein, tofu d’albergínia, tofu mapo, verdures sofregides, llet de soja fresca, tofu i verdures i boletes de verdures.
Si sou vegetarià, proveu: tot això, però no dubteu a afegir-hi un ouel teu arròs fregito xow mein.
Restaurants mexicans
Foto de Julie Mirliss
Podeu pensar que menjar com a vegà en un lloc mexicà seria impossible amb la quantitat de formatge present, però no és tan difícil com podria semblar. Demaneu aliments sense formatge ni carn i demaneu verdures addicionals. A més, comproveu que no s’utilitza brou de pollastre per cuinar l’arròs.
Si sou vegà, proveu: burritos vegetals, tacos vegetals, mongetes i arròs, patates fregides amb salsa i guacamole o nachos sense formatge i crema agra.
Si sou vegetarians, proveu: tot això anterior, però afegiu-hi salsa de formatge o chipotle segons vulgueu, enchiladas de formatge, burritos de mongetes i verdures de formatge.
Restaurants coreans
Foto d'Eugene Ang
la llet d'ametlles fa que els teus pits siguin més grans
Tot i que els restaurants coreans són més coneguts per la barbacoa coreana, no és l’únic bo que s’hi pot menjar. Si us trobeu atrapat a la barbacoa coreana i voleu fer servir també la graella, pregunteu si podeu fer tofu a la brasa o qualsevol altra verdura a la mà. Si teniu l'opció de demanar coses que no pertanyen al menú KBBQ, aquí teniu algunes opcions.
Si sou vegà, proveu: acompanyaments vegans (pregunteu quins són aptes per a vegetarians, ja que alguns tenen peix amagat), sopa de tofu picant,bibimbap vegetal, verdures kimbap, fideus de vidre amb verdures
Si sou vegetarià, proveu: tot això anterior, amb un ou al vapor per sobre.
Restaurants d'Amèrica i Burger
Foto de Karen Tran
Podeu solucionar el menjar americà sense menjar només hamburgueses o gossos calents. Afortunadament, la majoria de llocs nord-americans que presenten hamburgueses actualment també tenen una opció d’hamburgueses vegetarianes. Si no ho fan, aquí hi ha algunes altres opcions.
Si sou vegà, proveu: hamburgueses de mongetes negres, hamburgueses de remolatxa, embolcalls, patates fregides, patates fregides de moniato, pizza sense formatge ni entrepans de verdures.
Si sou vegetarià, proveu: tot l’anterior, entrepans d’amanida de mac i formatge, pizza o ou.
Restaurants vietnamites
Foto de Scott Harrington
Tot i que els llocs vietnamites són la majoriafamós per pho, encara hi ha altres opcions basades en plantes disponibles. Consulteu els aperitius i els plats principals per trobar diverses opcions sense carn.
Si sou vegà, proveu: rotllets de verdures vegetals, sofregits de verdures, tofu banh mi o verdures amb fideus.
Si sou vegetarià, proveu: tot això i rotllets d’ous.
Restaurants per berenar i esmorzar
Foto d'Ashley Du
Els locals per a berenar són, per sort, fàcils de menjar com a vegetarià. Com a vegà, és una mica més difícil, però pot ser igual de deliciós. No necessiteu pernil i cansalada al matí per estar satisfets durant tot el dia.
Si sou vegà, proveu: burritos vegetals per esmorzar, farina de civada amb diferents cobertures, plats de fruita, bols açaí, batuts o cafè amb llet de soja.
Si sou vegetarià, proveu: tot això, truites vegetals, creps, neules o ous Benedict.
Restaurants italians
Foto de Daniel Schuleman
Menjar vegà en un lloc italià pot semblar difícil amb totes les lleteries del restaurant, però és factible i deliciós sempre que sàpiga què s’ha de buscar. No us oblideu de preguntar-vos si el plat que esteu demanant té un ou o formatge amagats. A més, assegureu-vos de demanar plats sense parmesà per sobre.
Si sou vegà, proveu: bruschetta, pizza vegetariana sense formatge, pasta marinara, pa amb oli d'oliva i vinagre balsàmic.
Si sou vegetarià, proveu: tot l'anterior, a méspesto pasta, carbassó fregit o albergínia, pasta alfredo, pa amb all i pizza de verdures.
