WTF està amb la quantitat de greixos saturats de la llet de coco?

Aigua de coco , oli de coco , llet de coco, encenalls de coco. No hi ha dubte que el coco està tendint en tot moment al món gastronòmic. Molts productes de coco tenen grans beneficis per a la salut, però, com tot a la vida, tot és bo amb moderació.



Què és la llet de coco?

La llet de coco és una forma de coco que s’ha afegit recentment al menú Starbucks. Està fet de barrejar la carn dels cocos i colar-la per obtenir un líquid cremós i dolç. Conté molts nutrients beneficiosos , com el manganès, el coure, el ferro, el potassi i el magnesi.



crema, productes lactis, dolços, cafè, llet

Kendra Valkema



La llet de coco és rica en greixos saturats, que conté 13 grams de greixos saturats en una porció de 100 ml. Pot semblar una cosa dolenta, però aquest tipus de greixos són realment molt bons per a nosaltres, amb moderació. Quan pensem en greixos saludables, normalment pensem en greixos insaturats que són líquids, però hi ha alguns greixos saturats que també tenen beneficis.

Els greixos saturats de la llet de coco s’anomenen àcids grassos de cadena mitjana . Aquests greixos són fàcilment absorbits pels nostres cossos per obtenir energia. Poden ajudar a reduir la pressió arterial perquè tenen minerals que ajuden a fer circular la nostra sang. També poden baixar el colesterol, tot i que la majoria dels greixos saturats fan el contrari. També s’ha comprovat que el greix de la llet de coco actua com a antibacterià i antiviral al cos.



cervesa

Kendra Valkema

Per tant, tot i que l’estigma cap als greixos saturats és molt poc saludable (alguns n’hi ha), el greix saturat de la llet de coco és molt saludable. Pot ser millor limitar la ingesta a 1/4 de tassa, ja que és més elevat en calories per l’alta quantitat de greix, però no l’eviteu completament. Proveu aquesta recepta de sopa de coco o simplement afegiu-ne una a la vostra tassa diària de Joe i obteniu tots els nutrients que la llet de coco us pot proporcionar.

Entrades Populars