Gelats: la delícia estiuenca per excel·lència. La temporada no és el mateix sense una primícia. Tanmateix, la creació d’aquesta delícia fresca no va ser tan fluida com es podria suposar. Qui ho hauria de fer? realment estar acreditat amb la invenció del clàssic con de gelat? D’on va sorgir? La veritat històrica que hi ha darrere dels gelats us pot sorprendre.
la forma adequada de pelar un plàtan
Quants anys té el gelat ?!
L’origen del mateix gelat es remunta al segle II a.C. Podria ser sorprenent saber que alguns tipus bastant famosos dels quals no heu sentit parlar des del vostre curs d'història mundial de l'escola secundària es diu que gaudien de variacions de les refrescants postres congelades. Alexandre el Gran, Neró i fins i tot Marco Polo menjat gelat. No s’assemblaven a les coses que coneixem i estimem avui en dia, però els gelats han recorregut un llarg camí.
EL CON DE GELAT
La invenció del con de gelat va canviar el joc. Però, per descomptat, amb l’arribada d’alguna cosa tan monumental arriba una bona dosi de controvèrsia.
Qui era el noi?
Si feu una cerca ràpida a Internet de l’inventor del con de gelat, s’acredita un becari anomenat Ernest Hamwi. Aquest és un títol bastant fort per complir. Tanmateix, la història no és tan fàcil i alegre com ho fa semblar una sola cerca a Google.
Hamwi era venedor del Exposició de Sant Lluís el 1904 , coneguda informalment com la Fira Mundial de St. Louis. Va vendre un tipus de neula fina siriana. Però, on entra en joc el gelat?
Entra Italo Marchiony : el propietari d’un carro de gel de llimona a Wall Street. Marchiony va sol·licitar una patent per a una màquina de fabricació de cons només dos anys abans el 1902. Aquesta va ser la seva solució a les molèsties de servir als clients en bols de vidre i, per tant, va néixer el con de gofres.
els comensals condueixen i busquen ubicacions de chicago
Però, què va passar?
Per què, doncs, Marchiony es solta amb el títol d’inventor del con de gelat quan realment era ell tot el temps? Senyores i senyors, la trama s’espessa.
L’exposició de Sant Lluís és on es reuneixen tant Hamwi com Marchiony, obsequiant la gent amb el primer con de gelat. Marchiony també va ser venedor de la fira, però per desgràcia es van quedar sense cons de neules comestibles a causa de la laboriosa tasca d’elaborar-los. Després es va girar cap a Hamwi i li va suggerir que rodés les neules mentre encara estaven calentes en forma de con per tal de mantenir-se al dia amb la demanda de gelats. Hamwi podria haver ajudat a un altre venedor en un moment de necessitat, però la idea era seva.
és la mantega de cacauet un sòlid o líquid
Darrere del gelat hi ha molta més història del que es podria pensar. Tot i que la sospita del seu autèntic inventor encara perdura més de 100 anys després, almenys tenim unes delicioses postres per mostrar.
