Per tant de temps és bo la vostra ampolla de vi després d’obrir-la

No hi ha cap pregunta darrere de si els millennials són o no bojos pel vi. Vam avergonyir altres generacions amb el quantitats massives de vi consumim cada any. Potser en bevem molt, però molts de nosaltres encara no en sabem molt. Per exemple, pocs de nosaltres sabem exactament quant de temps queda una ampolla de vi després d’obrir-la.



Aquest període de temps depèn del cos del vi. El vi es divideix en tres categories en funció de diverses coses, en particular de la graduació alcohòlica. Aquestes tres categories consisteixen en cos lleuger, cos mitjà i cos. Els tres són deliciosos, però varien en funció de la durada de la seva obertura.



Vins amb cos clar

Aquests vins contenen menys d’un 12,5% d’alcohol. Les formes més populars de vins lleugers són el xampany i el prosecco. Aquestes són begudes fantàstiques per compartir durant una celebració, però la seva vida útil després de l'obertura és limitada. Aquestes ampolles de vi són carbonatades, cosa que els confereix la seva consistència bombollosa. Perden la carbonatació ràpidament després d’obrir-se, cosa que els fa estar bé 1-3 dies abans d’anar de pla. Recordeu sempre refrigerar aquestes ampolles després d'obrir-les amb un tap de vi escumós posat.



#SpoonTip: No sé què fer amb el vostre restes Xampany? Proveu-ne un aquestes receptes fàcils .

Vins de cos mitjà

Aquests vins contenen entre un 12,5% i un 13,5% d’alcohol. Els vins de cos mitjà més coneguts són el rosat, el pinot gris i el sauvignon blanc. Aquests vins solen ser bons per 5-7 dies després d'obrir-les, sempre que es guardin a la nevera amb un tap de suro.



La creença que Vi rosat es crea barrejant vi negre i blanc és un mite. De fet, el rosat prové de raïm negre i els viticultors aconsegueixen aquest color rosa restringint el temps que els sucs tenen en contacte amb les pells de raïm. Aquest color rosat es pot aconseguir al cap d'un parell de dies de contacte, en comparació amb altres vins negres en què les pells es deixen al suc durant setmanes.

Vins amb cos

Els vins amb cos contenen més d’un 13,5% d’alcohol. Els vins amb cos són més negres, tot i que Chardonnay també pertany a aquesta categoria. Alguns exemples de vins negres amb cos són Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec i Merlot. Després de l'obertura, aquests vins es poden conservar durant 3-5 dies sempre que s’emmagatzemin en un lloc fresc i fosc amb un tap de suro. Una norma general que cal recordar quan s’emmagatzemen ampolles de vi negre obertes és que, com més dolç és el vi, més durarà.

Aquí hi ha tots els bojos vins de Millenial, que continuen emborratxant les altres generacions ampolla rere ampolla. Si aquestes xifres no us acaben de reduir, opteu per vi en caixa. No només s’obté una gran quantitat de vi en una caixa fàcil de transportar, sinó que també es pot conservar durant més de 28 dies abans que vagi malament.

Entrades Populars