Tots tenim ganes. Ja saps, aquesta sensació quan acabes realment Voleu menjar un refrigeri i esteu asseguts a la part de darrere de la vostra classe d’antropologia, preguntant-vos quan acabarà, perquè pugueu fer un toc al menjador i complir els vostres meravellosos somnis amb xocolata?
Oh, espera, potser sóc jo.
Gif gentilesa de Tumblr.com
d’on es va originar el nom de hot dog
Llavors, per què anhelem certs aliments?
Al contrari del que es creu, no desitgem els aliments perquè ens falten els nutrients que es troben en aquests aliments . Així que no, les dones embarassades no desitgen dolços perquè el bebè agafa tota la seva energia. El cos humà ho és molt més complex que això.
Els desitjos alimentaris són causats per una combinació de factors psicològics, culturals i sociològics estimulats per indicis ambientals . Quan estem tristos, estressats o ansiosos, el nostre cos allibera neurotransmissors, anomenats endorfines, que ens ajuden fer front al dolor físic o emocional .
quantes fitxes hi ha en una bossa de doritos
Gif gentilesa de Tumblr.com
Les endorfines són un exemple de neurotransmissor 'que se sent bé', que bàsicament significa que ens fa desitjar aliments que ens facin més feliços. Les alteracions en els nivells d’endorfines augmenten la ingesta d’aliments, cosa que augmenta els nostres desitjos, cosa que ens fa “sentir-nos bé”. Ho tinc?
Estic segur que heu tingut un amic que va patir un trencament terrible i volia que un gran bol de gelat es sentís millor. Per què creus que és això? Es deu al fet que se sentien emocionals, cosa que va provocar que el seu cos alliberés endorfines i anhelés certs aliments. Per això, molta gent diu que la clau per curar un cor trencat és un gelat que satisfà les nostres ganes i ens fa més feliços.
Els estudis han demostrat que el sucre té un efecte 'similar als opiacis' al cervell, que satisfà les nostres necessitats emocionals i ens ajuda a calmar-nos en moments d’estrès o ansietat.
Gif gentilesa de Tumblr.com
Estic segur que us pregunteu per què solem desitjar aliments poc saludables en lloc de coses com els espinacs, el bròquil o altres hortalisses. La resposta a això és senzilla: la serotonina. El nostre cos busca serotonina per ajudar a equilibrar la química del cervell que es fa malbé a causa de l'estrès i l'ansietat.
és el frappuccino de cotó amb llaminadures al menú
Els hidrats de carboni refinats, com ara galetes, patates fregides i altres dolços, ens donen un augment a curt termini de la serotonina és per això que quan desitgem aliments no solem voler ni un altre tipus de verdures.
diferència entre l'autoalimentació i tot propòsit
Els nivells baixos de serotonina provoquen depressió i ansietat, i els aliments rics en carbohidrats ajuden a nivelar la nostra química cerebral desequilibrada i aporten alleujament a curt termini .
Per tant, tot i que n’hi pot haver cap evidència científica explicant els desitjos d’aliments, sabem que les emocions tenen un paper enorme.
La propera vegada que veieu a algú que es tira una forquilla de pastís de poma per la gola, recordeu que és així no per l'escassetat de nutrients al seu sistema , sinó perquè les hormones del seu cos es tornen bojos.
