Després d’un llarg dia de feina, no vull passar ni una hora ni més preparant el sopar. És en moments com aquests que m’agradaria tenir-ne un elf de casa (perdó Hermione) per cuinar per a mi. Malauradament, no existeix aquesta criatura màgica.
En lloc d’això, normalment acabo fent salmó al forn perquè és molt senzill però tan bo. Només cal uns quants ingredients, un forn, un paper d'alumini i salmó.
Comencem.
Salmó de llimona i herbes al forn
- Temps de preparació:5 minuts
- Temps de cocció:25 minuts
- Temps total:30 minuts
- Racions:1-2 racions
- Fàcil
- 1 filet de salmó
- 1/2 llimona
- 1/4 de cullerada mantega sense sal
- 1 gra d'all
- herbes seques
- pebre negre
- sal
Ingredients
Foto de Jocelyn Hsu
-
Pas 1
Preescalfeu el forn a 400 ° F.
-
Pas 2
Rentar el filet i assecar-lo amb paper absorbent.
Foto de Jocelyn Hsu
-
Pas 3
Arrenceu un tros de paper d'alumini prou gran com per embolicar-lo al filet i col·loqueu-lo al paper de forn. Col·loqueu el salmó al centre del paper d'alumini.
què fa el bicarbonat de sodi als cabells
-
Pas 4
Piqueu els alls i repartiu-los sobre el filet.
Foto de Jocelyn Hsu
-
Pas 5
Escampeu sal, pebre i herbes seques (he utilitzat julivert i alfàbrega) uniformement sobre el filet.
Foto de Jocelyn Hsu
-
Pas 6
Premeu mitja llimona.
Foto de Jocelyn Hsu
-
Pas 7
Talleu la mantega freda a rodanxes fines i repartiu-la sobre el filet.
Foto de Jocelyn Hsu
-
Pas 8
Emboliqueu el filet amb paper d’alumini i poseu-lo al forn durant 25 minuts o fins que el salmó s’escampi fàcilment amb la forquilla.
Foto de Jocelyn Hsu
-
Pas 9
Gaudeix-ne!
#SpoonTip: mengeu el salmó al paper d'alumini per menys embolic, AKA menys per netejar.
Foto de Jocelyn Hsu
