Ales de búfala desossades al forn

Sóc addictiu desesperadament a les ales de búfal. M’agraden molt les ales de búfala desossades, fins i tot sacrifico el meu estil de vida sense gluten cada vegada que les menjo. Un dia em va tocar: havia d’haver-hi una manera d’arreglar-me sense el mal de panxa per glutens i fregits després. Aquestes ales tenen els mateixos sabors que les ales clàssiques desossades, però sense les calories afegides innecessàries de la fregida. Són increïblement fàcils de fer i fins i tot podeu fer-los sense gluten si feu servir pa ratllat sense gluten. Guanya-guanya? Jo ho diria.



Fàcil

Temps de preparació: 10 minuts
Temps de cocció: 15-20 minuts
Temps total: 25-30 minuts



quant són els pollets en un batut

Racions: 2



Ingredients:
1/4 tassa de farina
1 ou, batut
1/2 tassa de pa ratllat (he utilitzat sense gluten)
Sal
Pebre
1/8 culleradeta d'all en pols, opcional
1/8 culleradeta de pebre de caiena, opcional
2 cullerades d'oli d'oliva
1 pit de pollastre gran
2 cullerades de mantega o substitut de mantega
3/4 tassa de salsa de búfala
Amaniment de formatge ranxo o bleu, si es desitja

Direccions:
1. Preescalfeu el forn a 350 ° F. Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat.
2. Talleu els pits de pollastre a daus de 1 a 2 polzades.
3. Afegiu sal, pebre, all en pols i caiena al pa ratllat i remeneu-ho fins que quedi totalment combinat.
4. Prepareu farina, ou batut i pa ratllat en bols individuals. Introduïu el pollastre en farina, després ou, i després pa ratllat.



Foto de Kelda Baljon

5. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran.
6. Daureu el pollastre a la paella, uns 2-3 minuts per cada costat.

Foto de Kelda Baljon



7. Passar a la plata de forn i coure fins que estigui completament cuit, uns 10 minuts.

Foto de Kelda Baljon

8. Mentre es cou el pollastre, fon la mantega al microones.
9. Combineu la mantega fosa i la salsa de búfala.
10. Quan les ofertes estiguin cuites, tireu-hi la barreja de salsa de búfala.
11. Serviu-ho amb api i amaniment de formatge ranxo o bleu.

Foto de Kelda Baljon

Entrades Populars